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enogastronomiche FESTIVAL DELLA DIETA MEDITERRANEA Pioppi, 21-25 giugno 2006 La divulgazione della corretta alimentazione e degli stili di vita salutari è divenuta negli ultimi decenni istanza prioritaria delle principali agenzie socio sanitarie internazionali (OMS, FAO, UE etc.) nonché dei governi nazionali. Il modello alimentare che incarna i precetti salutistici più ampiamente condivisi è la cosiddetta Dieta Mediterranea o Mediterranean diet, come per primo la definì Ancel Keys nel suo best seller "Eat well and stay well, The mediterranean way". Non è un semplice regime alimentare, ma uno stile di vita complessivo, un buon vivere che lo stesso prof. Ancel Keys ha sperimentato soggiornando per lunghi periodi nella sua amata casa di Pioppi. Ciò ha indubbiamente favorito la longevità del ricercatore e della sua compagna di vita e di studi, Margaret Haney, ed anche degli illustri colleghi che con lui condivisero questa scelta, proponendo al mondo una plateale, ulteriore dimostrazione della fondatezza dei loro studi. Qui a Pioppi gli è stato dedicato un Museo, e da Pioppi si lancia l'idea di un Festival per celebrare e promuovere la Dieta Mediterranea, e con essa il territorio che ne esprime le eccellenze culturali, ambientali e produttive, dichiarando la vocazione di comprendere l'intero mezzogiorno in una corale rivendicazione di appartenenza ad una millenaria tradizione che ha sacralizzato la triade alimentare mediterranea dell'ulivo, della vite e del frumento. " Il Festival si propone di promuovere il recupero e la rivitalizzazione di tradizioni virtuose, profondamente legate alla cultura locale, e che esprimono eccellenti modelli di qualità della vita. " Altro obiettivo è quello di aggiornare, alla luce della modernità, il significato e le coordinate storiche, geografiche e scientifiche della Dieta Mediterranea. " Ulteriore finalità della manifestazione è quella di analizzare i fenomeni mediatici moderni evidenziando le ricadute negative e studiando le opportunità divulgative ed insieme promozionali della Dieta Mediterranea e dei territori più vocati.. Questa prima edizione si offre anche come forum e tavolo di concertazione per territori, attori economici ed istituzioni al fine di elaborare strategie di sviluppo che guardino alla Dieta Mediterranea come straordinario ed efficace strumento di marketing territoriale in aggiunta alla mission prioritaria della divulgazione salutistica. Questa prima edizione del Festival della Dieta Mediterranea partirà in voluta coincidenza con il solstizio d'estate con la dichiarata intenzione di sottolineare e celebrare "la stagionalità" quale significativo elemento di qualità delle produzioni agro alimentari, ma non solo. Sarà "festeggiata" anche la "notte di San Giovanni", il 24 giugno, legata a tanti riti e leggende: -la notte delle erbe, dell'iperico, della rugiada, delle streghe, dei sortilegi e dei riti augurali. Queste tradizioni saranno rievocate attorno al tradizionale falò in riva al mare. Al Festival interverrà la figlia primogenita di Ancel e Margareth Keys, Carrie che, insieme a sua figlia e sua nipote, terrà a battesimo il Premio Giornalistico "Le chiavi di Ancel" programmato per domenica 25 giugno. Il premio che dal prossimo anno diverrà internazionale sarà assegnato ai divulgatori della corretta alimentazione e degli stili di vita salutari. Il primo premio sarà assegnato -Alla LILT, Lega Italiana per la lotta ai tumori, che sarà presente con il presidente nazionale prof. Francesco Schittulli e con il Direttore generale Dott. Silvio Arcidiacono Saranno inoltre premiati i giornalisti: Luciano Onder "RAI 2" Michele Mirabella "RAI 3" Arturo Cocchi curatore dell'inserto "Salute di Repubblica" Margherita De Bach redattrice del "Corriere della Sera" Pino Aprile direttore del settimanale "Gente" Franca Zambonini vicedirettore di "Famiglia Cristiana" Un ulteriore riconoscimento sarà assegnato al prof. Dario Giuliano (UNINA) per la divulgazione scientifico-letteraria. Un altro elemento qualificante di questa prima edizione del Festival è legato alla partecipazione del prof. Zambon che presenterà uno studio sulle abitudini degli adolescenti in età scolare HBSC (Health Behaviour in School-aged Children), è uno studio multicentrico internazionale svolto in collaborazione con l`Ufficio Regionale dell'Organizzazione Mondiale della Sanità per l`Europa. Nel 1982, è stato promosso da Inghilterra, Finlandia e Norvegia e oggi conta 41 paesi partecipanti. La ricerca vuole aumentare la comprensione sui fattori e sui processi che possono influire sulla salute degli adolescenti. In Italia hanno aderito al momento tre Università del nord e si spera di favorire lo sviluppo di questa ricerca incoraggiando le Università campane a parteciparvi. Due sessioni quotidiane per tutte e cinque le giornate della manifestazione saranno dedicate agli approfondimenti e vedranno un parterre di autorevoli ricercatori alternarsi su temi disparati, nel tentativo di ricercare coordinate nuove ed attuali sul tema della Dieta Mediterranea. Questo spazio è stato battezzato "Oi Dialogoi" Saranno protagonisti dei dibattiti: I proff. Dario Giugliano e Katerine Esposito della seconda Università di Napoli, il prof. Fausto Cantarelli presidente dell'Accademia Alimentare Italiana, Il prof. Maurizio Battino dell' Università Politecnica delle Marche, il prof. Giampiero Scaglione dell'Università Federico II di Napoli, la prof. Eugenia Aloj Totano dell'Università Suor O. Benincasa di Napoli ed altri. " 21-25 giugno - Attività permanenti: -Mercatino del Biologico (in collaborazione con Regione, Provincia, Osservatorio e AIAB) -Mercatino dell'artigianato (in collaborazione con ERSVA) -Bio Spiagge (in collaborazione con il Bio-distretto Elea/Velia, Fondazione Alario) -Visite guidate al Museo Vivo del Mare ed al Museo Vivente della Dieta Mediterranea A. Keys -Corso di cucina tradizionale cilentana (I menù settimanali della tradizione Meridionale) -Riconoscere la Qualità: -L'olio extra vergine di oliva (panel test) (laboratori di degustazione aperti al pubblico) -La degustazione dei vini -Mostra delle bio-diversità del Parco Nazionale del Cilento (Museo Vivente della Valle delle Orchidee e delle Antiche Coltivazioni, Sassano) -Mostra delle Erbe di San Giovanni a cura del dott. Nicola Di Novella (Mostra-conferenza) -Musiche, canti e balli della tradizione C. Battipiede |