> Siti e blog del Network 
TigullioVino (Magazine)
Vinix (Social Network)
VinoClic (Pubblicità)
TigullioVino.it
© |
||||||||||||||||
Notizie
e comunicati stampa dal mondo del vino Archivio
ultimi comunicati stampa Invia
un comunicato
Iniziative
enogastronomiche Le golosità liguri conquistano Trieste In un momento sociale e culturale in cui si è riscoperto il valore inestimabile del cibo inteso come cultura, segnaliamo una iniziativa del tutto innovativa che spicca all'interno di tante manifestazioni enogastronomiche in voga oggi. Si tratta di "Navigando, raccontando, gustando": uno slogan che cantilenando forse fa il verso a tante analoghe iniziative, ma che oggi parte da Genova e, - come fecero i nostri antenati - si pone l'intento di portare per l'Italia, un pacchetto completo di tradizioni alimentari, cultura e storia della nostra regione. Ma fatto importante è che insieme al messaggio promozionale di una regione si porterà un bagaglio di produttori e con loro la storia stessa delle loro personali piccole aziende legate indissolubilmente alla loro regione, legate ad essa per atavico amore e caparbietà di mantenimento di un retaggio prezioso e in via di estinzione davanti a tante difficoltà oggettive del mercato odierno. Nella fattispecie si comincia da .Trieste….lontana, opposta, ma città sviluppata sul mare, legata da tradizioni diverse al mare, diversa per cultura, etnia addirittura, storia. Ma anche a Trieste i triestini indossano abbigliamento da vela e guardano al mare con familiarità, proprio come noi genovesi. E allora perché non cogliere l'invito di Cooperative Operaie di Trieste Istria e Friuli e allestire una grande manifestazione all'interno di due importanti sedi in città: l' Iper (sito all'interno del Centro Commerciale Torri d'Europa ) e anche in piazza, davanti al negozio di gastronomia sito in Piazza San Giovanni nel cuore elegante della Trieste antica? "Navigando, raccontando, gustando" è appunto un itinerario dai "monti al mare di Liguria". A far fronte a tale impegno, con entusiasmo e costanza, sono "Le Giuggiole": neonato studio di consulenza formato da tre ragazze: Marina Peirano e Nicole Mercatelli, con la collaborazione di Monica Petrosi. Tutte e tre laureate (rispettivamente in Filosofia e Accademia Belle Arti, Economia e Commercio), con in tasca un master in "marketing del turismo", hanno fatto di questa idea un progetto portato avanti da molti mesi con caparbietà e fiducia. Le tappe che hanno portato alla realizzazione dell'evento che si è svolto con successo recentemente a Trieste, sono state tante, hanno avuto origine percorrendo la Liguria in lungo e in largo, da ponente a levante, di azienda in azienda, conoscendo personalmente produttori e produzioni, chiacchierando dei problemi dell'agricoltura e del territorio, assaporando i prodotti in diretta proprio durante la lavorazione. Il passaggio alla grande distribuzione, oggi più sensibile al prodotto di nicchia, è stato fornito da un genovese lungimirante e attento alle innovazioni del mercato: Marco Virdis, che con la sua azienda di Voltri, produttore di focacce, fornitore ufficiale di Cooperative Operaie di Trieste ha voluto estendere il messaggio della gastronomia ligure a tutta la gamma di prodotti tipici della Regione. La manifestazione è stata un percorso guidato da immagini e assaggi che si sono alternati per tutta la settimana, a cui hanno contribuito l'Unioncamere ligure che ha fornito nell'occasione la possibilità di esporre un'interessante mostra "sull'Alta Via dei Monti Liguri" e l'Ufficio Promozione Città del Comune di Genova che ha fornito alcuni dei costumi del gruppo storico genovese, da far sfilare fra i prodotti liguri. Questa formula è apparsa come un modo nuovo di divulgazione al pubblico più vasto di prodotti spesso poco conosciuti non solo fuori dei confini regionali, ma anche dagli stessi liguri. Il cliente potrà quindi effettuare il suo "shopping del gusto" spaziando fra eleganti bottiglie di vino, stuzzicanti formaggi dell'Appennino ligure e colorati vasetti di "salse da mortaio". Tutto ciò nella fedeltà alla nuova tendenza che vuole il cibo prima che mangiato con la bocca, testato con la mente. Le aziende presenti con i loro prodotti: Focaccia Mulino sul mare Voltri www.mulinosulmare.it Fassone Pesto Più di Pra' Parodi Salumi S.Olcese Barro Sandra Canestrelli Acquasanta Vini Bisson Chiavari Coop Viticoltori IngauniI Coop Viticoltori Coronata Consorzio Valli Genovesi di Masone Pasta FIORE di Carasco Pasta fresca Zanni di Ovada Azienda Agricola Kesef di Tiglieto Cooperativa Lavagnina Olio - Lavagna Cooperativa Olivicoltori Sestresi - Sestri Levante Cooperativa Olivicola Arnasco Marina Peirano |