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enogastronomiche Primavera Bio, una giornata con il tecnico Controllore con ICEA tutti sul campo, alla scoperta del biologico. Dal 23 aprile al 7 maggio appuntamento in ogni regione italiana per capire come avvengono i controlli "Una Giornata con il Tecnico Controllore": l'invito, aperto a tutti, proviene da Icea - Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale, il maggior ente di controllo e certificazione del biologico italiano, che per il secondo anno consecutivo organizza in ogni regione visite guidate nelle aziende biologiche in occasione della prossima PrimaveraBio, in programma dal 23 aprile al 7 maggio, organizzata da Aiab, Icea, Associazione per l'Agricoltura Biodinamica, Arci, Legambiente e Federparchi. Dunque, sulla scia del successo riscosso l'anno scorso, tecnici e agronomi del maggior ente italiano di controllo del biologico effettueranno in tutte le regioni d'Italia visite dimostrative nelle bioaziende - in Toscana anche cosmetiche - per far conoscere ai consumatori in cosa consiste il sistema di produzione biologico. Sarà quindi possibile scoprire come si controlla e si certifica un prodotto biologico, nel suo percorso dal campo fino alla tua tavola, mostrando le precauzioni adottate dalle aziende per evitare gli inquinamenti indesiderati. Il tutto passeggiando in un paesaggio naturale dove i cicli della natura sono ritornati a svolgersi regolarmente e dove la fauna e la vegetazione tornano ad esser protagoniste. Al termine, un po' ovunque sono previste degustazioni dei frutti di questo lavoro con possibilità di acquisto direttamente dal produttore. L'elenco degli appuntamenti in tutta Italia è aggiornato in tempo reale su www.icea.info. COSA E' ICEA ICEA - Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale, tra i più importanti organismi in Europa, controlla e certifica oltre 11 mila aziende italiane a forte valenza etica, ambientale e sociale. ICEA (www.icea.info) riunisce associazioni storiche dell'agricoltura biologica italiana (AIAB) e greca (DIO'), della bioarchitettura (ANAB), della certificazione nel settore agroalimentare (CSQA), della finanza etica (Banca Popolare Etica) e dei consumatori (ACU). Con 300 tecnici e 23 Strutture Operative Territoriali presenti sul territorio nazionale e nelle sedi all'estero (Romania, Turchia, Albania, Croazia, Grecia), ICEA rappresenta nel panorama degli enti di certificazione un modello originale e innovativo che opera nei settori del Food (agroalimentare Bio e acquacoltura) e Non Food (cosmesi e detergenti ecologici, forestazione e turismo sostenibile, tessile Bio, commercio equo, finanza etica, certificazione SA8000, arredamento ecologico, materiali per la bioedilizia). |