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enogastronomiche PROGETTO IDENTITA' IMMUTATE 22 - 25 aprile 2006 SPETTACOLI, GRUPPI STORICI, FOLKLORE, MOSTRE, DIBATTITI, . DEGUSTAZIONI E RISTORO CON PRODOTTI TIPICI TRADIZIONALI PROGRAMMA Sabato 22 aprile: Ore 10.30: Cortile del Castello Inaugurazione della rassegna preceduta da sfilata degli sbandieratori del "Gruppo Storico Fivizzano". SALUTI: Susanna Cenni, Assessore Agricoltura Regione Toscana Osvaldo Angeli, Presidente della Provincia di Massa-Carrara Domenico Ceccotti, Assessore Agricoltura e Foreste della Provincia di Massa-Carrara Autorità locali Autorità delle regioni ospiti. Intervento augurale di Terra Pianeta Brindisi in arrampicata eseguito da Stefano Benedetti , Sommelier e disgaggiatore in collaborazione con i tecchiaioli Apuani . Ore 12.30: Apertura stands Ore 14.30: Salone di rappresentanza del Castello Dibattito sul tema "Vino e salute" Introduzione: Domenico Ceccotti, Assessore Agricoltura e Foreste della Provincia di Massa-Carrara Presidente della Comunità Montana della Lunigiana. interverranno: Alberto Bertelli, Presidente della Sottocommissione OIV (Organismo Internazionale Vigna) e professore del Dipartimento di Morfologia -Università degli Studi di Milano Marco Mancini Responsabile di Enotria, pubblicazione del Corriere Vinicolo Mediatore : Rosanna Ercole Mellone Giornalista, consumerista, nutrizionista Ore 16,30: Dal vino al vitigno: le varietà autoctone provinciali a confronto Incontro dibattito con specifica degustazione a cura del prof Giancarlo Scalabrelli e dr Strochi , Università di Pisa Ore 15.30: Cortile interno al Castello Esibizioni dei gruppi locali folkloristici "La luna nell'aia". Il Favolante, Animazione teatrale Associazione Culturale Verdevento - interazione di artisti di strada in abito a tema Ore 19.00: Chiusura Rassegna. domenica 23 aprile: Ore 10.00: Apertura Rassegna. Ore 11.00: Cortile rinascimentale del Castello , "ìI giardino del tempo" conversazione con l'autore prof. Silvano Soldano, in collaborazione con Italia Nostra Ore 13.00 : Attribuzione premi SPINOFIORITO Premi di interesse nazionale ad imprenditore, enologo, giornalista Premi di interesse locale ad imprenditore, enologo, giornalista Premio "arredo verde" Premio "Arte" . Ore 16.00: Salone di rappresentanza del Castello: "Duello al Castello" , miele e vino si contendono il primato sulla tavola.... Moderatrice: Rosanna Ercole Mellone Protagonisti : Giancarlo Naldi, presidente Osservatorio Nazionale del miele, Fabio Tacchella, chef consulente gastronomico della Rai e team manager della NIC (Nazionale Italiana Cuochi), produttori locali di miele Dop e di vino DOC. Interventi: Paolo Grassi Rappresentante UNCEM Regione Toscana, Fabrizio Brizzi Assessore Politiche impresa, turismo, tempo libero del Comune di Massa Dalle ore 15,30: Cortili interni al Castello esibizione di gruppi locali folkloristici "Gruppo Folkloristico Arcobaleno" , "gruppo ballo popolare Amici del liscio". Il Favolante, Animazione teatrale. Interazioni di artisti di strada in abito a tema - Associazione culturale Verdevento Ore 19.00 : Chiusura Rassegna. LunedÏ 24 aprile: Ore 10.00: Apertura rassegna Ore 11.00: Presentazione del libro della collana di cultura gastronomica "la creazione della cucina" di Giovanni Ballarini, Vice Presidente Nazionale dell'Accademia Italiana della Cucina, con la presenza dell'autore e del delegato della provincia di Massa-Carrara, Dr Gioacchino Cangemi. Ore 13.00: Attribuzione premi SPINOFIORITO Premio di interesse nazionale al giornalista Premio "DOP al TOP", miele della Lunigiana ed alta cucina locale Ore 15,30: Presentazione del libro "La finestra dell'albero delle amarene" di Antonella Di Fresco, presenta il prof. Imo Furfori con Umberto Roffo , Memoranda Edizioni, alla presenza dell'autrice Ore 16:Tavola rotonda sul tema: Identità Immutate, Valorizzazione dei prodotti tipici di nicchia ( Esperienze a confronto) Moderatore: Rosanna Ercole Mellone Interventi: Domenico Ceccotti , Assessore Agricoltura provincia di Massa-Carrara, Vittorio Marcelli , Assessore Comunità Montana della Lunigiana, Luigi Germelli Assessore Turismo del Comune di Montignoso, Amministratore dell'ARSIA, dirigente Regione Toscana, Rappresentante del Mercatale, Marco Noferi, Cooperativa Agricola "Paterna", Rappresentante di Slow food, delle organizzazioni di categoria, Fausto Cantarelli Direttore dell'Istituto di Economia Rurale dell'Università di Parma e Presidente dell'Accademia Alimentare Italiana Con la partecipazione straordinaria di Lamberto Sposini Vice Direttore TG 5 e Responsabile Tg Gusto di Canale 5 Durante l'ora di apertura saranno presenti gruppi storici che ripropongono scene di vita rinascimentale Ore 19.00 Chiusura rassegna Ore 21.00 : parco xxv Aprile della Rocca, serata con Mauro Chechi "il cantastorie" e Vasco Lari e Fabio Cristiani in "Spaccati di commedie musicali massesi". martedÏ 25 aprile: Ore 10.00: Apertura rassegna Dalle ore 10,30 presenza nel castello del Gruppo storico Ducato di Massa con rappresentazioni medioevali. Ore 11.00: "Presentazione della Carta del turismo ecosostenibile della Provincia di Massa Carrara" a cura di Marina Babboni, Direttore APT della Provincia di Massa-Carrara, Studio Sphere consulenze in materia di Ambiente, Ecologia e territorio Ore 18.00 : Corteggio storico del gruppo ducato di Massa Ore 19.00 : CHIUSURA RASSEGNA Anche in questa occasione sono state previste 3 tipologie di premi, paralleli a quelli di Spinofiorito, che riguardano un premio "ARTE", un premio "ARREDO VERDE" del territorio limitrofo al Castello ed un premio dedicato al miele DOP della Lunigiana , "DOP al TOP", consistente nella realizzazione, da parte degli chef del nostro territorio, di una ricetta contenente questo prodotto. E' stato realizzato l'annullo filatelico nei giorni di sabato 22, domenica 23 e martedÏ 25 aprile, con cartolina postale riportante il primo premio arte della rassegna del 2004, e cartoline riproducenti i dipinti con menzione . Per tutte le mostre presenti al castello, di pittori locali, di scultori, è stata realizzata una specifica cartolina. Gli introiti provenienti dalla vendita delle cartoline, gestita dalla parrocchia della Chiesa del Cartine, saranno devoluti a questa per il restauro dellíaltare sinistro per il quale sono stati richiesti circa 5000 euro. SEGRETERIA ORGANIZZATIVA : Provincia di Massa-Carrara, Settore Agricoltura e Foreste- Tel.0585 816 574- 559- 566 . E-mail:agricoltura@provincia.ms.it www.provincia.ms.it |