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enogastronomiche Assegnato il premio “Il dolce all’arancia rossa 2006” Il riconoscimento è andato ai fratelli Ruma di Scordia A poco più di una settimana dalla conclusione dell’iniziativa “Le Città dell’Arancia”, è stato completato il conteggio relativo alla selezione del miglior dolce realizzato utilizzando l’arancia rossa di Sicilia. Ai pasticcieri delle sette città siciliane aderenti era stato assegnato il tema “piccoli bigné all’arancia”. Una prima selezione “alla cieca” da parte di una commissione aveva ristretto a cinque la rosa delle preparazioni da sottoporre al giudizio dei visitatori che con la loro presenza hanno animato per tutto il mese di febbraio le piazze di Lentini, Carlentini, Francofonte, Grammichele, Mineo, Paternò e Scordia nella più grande celebrazione dell'arancia rossa di Sicilia mai realizzata. I prodotti di cinque pasticcieri così selezionati sono stati degustati in maniera anonima, in modo da assicurare il massimo dell’obiettività, e alla fine del mese il giudizio popolare, espresso attraverso la compilazione di una scheda, ha premiato in maniera inequivocabile la pasticceria San Rocco dei fratelli Ruma di Scordia, ai quali Salvatore Giuffrida, responsabile di Slow Food Lentini, ha consegnato il riconoscimento, alla presenza del sindaco di Scordia, Salvatore Agnello. Gli altri pasticceri finalisti erano la Pasticceria Navarria di Lentini, il Golden Bar dei fratelli Testa di Lentini, Roberto Agosta di Francofonte e il Sidney Bar di Scordia. Riferimenti: Slow Food Lentini, Tel. 095 7833609, Cell. 338/8135797 |