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enogastronomiche Golosaria 11-12 Marzo 2006 ad Acqui Terme Saranno due giorni dedicati al gusto a 360° quelli di sabato 11 e domenica 12 marzo ad Acqui Terme (Al). Oltre 100 artigiani d’eccellenza con i loro prodotti di qualità parteciperanno da tutta Italia alla rassegna gastronomica "Golosaria" promossa dal Club di Papillon. Gli ambienti di Expo Kaimano ospiteranno le produzioni dei grandi artigiani raccontati ogni anno sul Golosario di Paolo Massobrio: si potrà dunque scegliere tra vini, aceti, birre artigianali, caffè, carni, cioccolati, distillati e liquori, dolci, formaggi, mieli, oli, pane, paste, cereali, riso, salumi e sfiziosità. L’appuntamento è dei più ghiotti e l’inaugurazione si terrà alle ore 15.30 dell’11 marzo con tanto di sbandieratori. Alle 14.30 avrà invece luogo, presso la stessa struttura, l’incontro Le De.co. in Piemonte, un’opportunità di marketing territoriale alla presenza di Paolo Massobrio, Mino Taricco-assessore regionale all’Agricoltura, Paolo Filippi, presidente della Provincia di Alessandria, degli amministratori dei Comuni e delle Comunità montane, di Coldiretti e Alexala, per mettere a confronto le esperienze di denominazione comunale in Piemonte. Il programma degli appuntamenti prevede, sempre nella giornata di sabato, la presentazione in anteprima nazionale del nuovo libro di Paolo Massobrio scritto per Rizzoli, dal titolo Il Tempo del Vino. Alle ore 17.00 l’autore, incalzato dal collega Marco Gatti, parlerà dei vent’anni di rivoluzione intorno al vino. Poi condurrà un talh show con i produttori dell’associazione “VinoVero” a confronto con enologi ed esperti di vitivinicoltura, tra cui Federico Curtaz, Roberto Cipresso, Vincenzo Gerbi e Luigi Bertini. Dopo l’appuntamento con La cucina acquese della Belle Epoque (cena a cura della scuola alberghiera di Acqui Terme in collaborazione con l'Enoteca Regionale Acqui "Terme e Vino") e lo spettacolo folk Alle origini della musica, alle ore 22.30 si procederà alla chiusura degli stand che riapriranno l’indomani alle ore 10.30. Il 12 marzo, alle ore 11.00, sempre presso l’Expo Kaimano, si terrà il primo appuntamento della giornata, dedicato agli studenti: La merenda del terzo millennio: i ragazzi al recupero dei sapori. Si tratta di una degustazione/lezione di educazione al gusto a cura di Paola Gula, delegata alla didattica del Club di Papillon con la partecipazione dell'attore Carlino Rossi de L'Albero Azzurro. Dopo il pranzo I sapori della tradizione acquese (a cura della scuola alberghiera di Acqui Terme in collaborazione con l'Enoteca Regionale Acqui "Terme e Vino"), alle ore 16.00 si svolgerà: Ristorazione: esiste la qualità-prezzo?, incontro di presentazione del progetto "Il valore del giusto prezzo nel ristorante, ovvero come creare una coscienza nei clienti e nei ristoratori" a cura di Claudia Ferraresi de I Ristoranti della Tavolozza. In una città simbolo delle cure termali non poteva mancare un appuntamento dedicato al benessere e alla ricettività. Si tratta di un un talk-show dal titolo Gusto & Benessere condotto alle ore 17.00 da Paolo Massobrio secondo quattro case-history (Relais San Maurizio di Santo Stefano Belbo-Cn, Bellevue di Cogne-Ao, Agriturismo Cà San Sebastiano di Camino Monferrato-Al e Kempinski Giardino di Costanza Resort di Mazara del Vallo-Tp). Interveranno, Mario Valpreda, assessore regionale alla Sanità, Andrea Mignone, presidente delle Terme di Acqui Spa, Costanzo Jannotti Pecci, presidente di Federterme, Renato Mannheimer, sociologo e Danilo Rapetti, sindaco di Acqui Terme. Durante l'apertura di Golosaria sarà disponibile un servizio gratuito di collegamento con le Terme a bordo di lussuose Rolls Royce oltre ad apposite visite all'area benessere allestita dalle Terme di Acqui Spa all'interno di Expo Kaimano con dimostrazioni di vinoterapia, fanghi e trattamenti. Per maggiori informazioni consultare il sito internet www.clubpapillon.it. Sarah Scaparone Ufficio Stampa 334/3269338 |