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enogastronomiche Anteprima Chianti Classico 2005 Da martedì, i vini del Gallo Nero in scena alla Stazione Leopolda 21 febbraio 2006 ore 14.30 Stazione Leopolda Via F.lli Rosselli 5 - Firenze Si aprirà nel pomeriggio di martedì 21 a Firenze la due giorni della ormai nota manifestazione dedicata alla stampa e al trade. Si tratta del primo appuntamento importante organizzato sul territorio nazionale dal Consorzio Vino Chianti Classico dopo la sua fusione con il Consorzio del Gallo Nero. Partecipazione da record: oltre 120 aziende produttrici presentano alla stampa e agli operatori del settore le loro novità. Per la prima volta, nella stessa cornice, anche un banco di assaggio degli oli DOP Chianti Classico. Si inaugurerà martedì 21, nella suggestiva cornice della Stazione Leopolda di Firenze, la kermesse dedicata ai vini e, da quest'anno, anche agli oli DOP Chianti Classico: l'Anteprima 20005. L'evento, realizzato grazie al contributo della Regione Toscana, apre come di consuetudine una settimana di degustazioni riservate alle DOCG più prestigiose della Toscana (Chianti Classico, Nobile di Montepulciano e Brunello di Montalcino). La Manifestazione fiorentina si articola su due giornate di dibattiti, degustazioni, seminari, aperte da una conferenza stampa (a partire dalle ore 14.30 di martedì) in cui il presidente del Consorzio Vino Chianti Classico, Vittorio Pozzesi, nel presentare l'iniziativa, farà il punto sull'attuale situazione del mercato enologico mondiale e in particolare del vino Chianti Classico. I lavori inizieranno con il saluto dell'assessore all'Agricoltura della Regione Toscana, Susanna Cenni. "Nell'ultimo decennio il mercato mondiale del vino ha attraversato una fase di profonda ristrutturazione - afferma Vittorio Pozzesi, presidente del Consorzio -; la configurazione che il mercato internazionale sta progressivamente assumendo impone alla denominazione del Chianti Classico l'obbligo di elaborare nuove strategie. I nostri programmi attuali si propongono di accrescere la capacità competitiva della nostra denominazione puntando soprattutto su due fattori: la coesione del sistema consortile, che si è consolidata dopo la fusione dei due consorzi, e la valorizzazione del contenuto distintivo dei nostri prodotti, ovvero della loro tipicità. Altro elemento importante sarà la riconoscibilità del prodotto, che finalmente dopo tanti anni, potrà contare su un marchio forte, quello del Gallo Nero, su tutta la produzione. Il marchio del Gallo Nero è infatti diventato simbolo della DOCG ed da quest'anno si troverà su ogni bottiglia di Chianti Classico, obbligatoriamente inserito nella fascetta di stato e, su scelta aziendale, come "bollino" aggiuntivo. Per poter comunicare questa importante novità, il Consorzio ha pianificato una campagna stampa, con la firma creativa di Saatchi & Saatchi, che vedrà il suo debutto nei prossimi mesi". A conferma del successo dell'iniziativa e dell'aspettativa che essa ha creato nella stampa mondiale, il numero dei giornalisti è anche quest'anno continuato a crescere. Alla manifestazione parteciperanno infatti giornalisti provenienti da tutto il mondo, con molte nuove presenze dall'estremo oriente e dai paesi dell'Europa dell'est, a testimonianza del crescente interesse da parte di questi mercati emergenti. Entrando nel cuore della manifestazione, ecco alcuni numeri: 351 i vini in degustazione di 121 aziende agricole, a partire dalla vendemmia 2005 in anteprima (campioni dalla botte), all'imbottigliato delle ultime annate dal 2004 al 2000 Riserva, che potranno essere degustati sia con modalità libera che con servizio di sommelier. 33 sono invece gli oli Chianti Classico DOP in assaggio. Un panorama pressoché completo della produzione a denominazione di origine della zona del Chianti. Fra le parnership tecniche che si sono affiancate al Consorzio Vino Chianti Classico per la realizzazione dell'evento cristalleria Caraiba - Spiegelau, che ha fornito i suoi famosi calici di degustazione e la cristalleria per pranzo e cena di gala, la Pulltex che ha personalizzato i suoi innovativi cavatappi con l'immagine dell'Anteprima e, per la categoria "food and beverage", la Nestlè Waters con le sue acque (S.Pellegrino e Acqua Panna), il Consorzio di tutela della molisana pasta di Gragnano, forte del suo nuovo status di IGP. Silvia Fiorentini PR & Comunicazione tel. +39 055 8228522 fiorentini@chianticlassico.com |