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enogastronomiche Convegno “L’ Olio Dop Chianti Classico. Benessere a ogni età” Lunedì 27 Febbraio 2006 Ore 9,30 – 13,30, Auditorium Machiavelli – Banca del Chianti Fiorentino - San Casciano Val di Pesa. Promosso e organizzato dal Consorzio Olio Dop Chianti Classico e Associazione Sviluppo Mercatale 2002 Moderatore Dott. Marco Oreggia giornalista PROGRAMMA Ore 9,30 Saluto del Presidente della Banca del Chianti Fiorentino Prof. Paolo Bandinelli Saluto del Presidente del Consorzio Olio D.O.P. Chianti Classico Ing. Vittorio Pozzesi Saluto del Presidente dell’Associazione Sviluppo Mercatale 2002 Sig. Antonio Scialdone Saluto del Sindaco di San Casciano in Val di Pesa Sig.ra Ornella Signorini Ore 10,15 Dott.ssa Maria Grazia Mammuccini, Amministratore ARSIA “Alimentazione e salute: una sfida e un’opportunità per le produzioni agroalimentari di qualità” Ore 10,45 Prof. Giuseppe Caramia, Primario Emerito di Pediatria e Neonatologia dell’Ospedale Materno Infantile di Ancona “L’olio di oliva nell’età pediatrica come prevenzione delle patologie cronico-degenerative” Ore 11,15 Prof. Giorgio Galanti, Direttore della Scuola di Specializzazione di Medicina dello Sport dell’Università di Firenze “L’alimentazione nell’atleta” Ore 11,45 Prof. Antonio Capurso, Ordinario di Geriatria e Gerontologia dell’Università di Bari “L’olio di oliva fra mito e scienza” Ore 12,15 Interventi Ore 13,00 Conclusioni e chiusura dei lavori Ore 13,30 Brunch offerto a tutti gli Intervenuti dalla Banca del Chianti Fiorentino |