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enogastronomiche Le Terre del Timorasso: slalom fra sapori e sapere Mercoledì 8 febbraio presso il nuovo Ristorante ViP Fas.To dell’Aeroporto di Torino Caselle (II piano partenze) un incontro “squisito” con le “Terre del Timorasso” Un appuntamento inconsueto, proposto dalle Associazioni Culturali e Turistiche delle Terre del Timorasso, quella raccolta parte di Piemonte che s’incunea fra Liguria, Lombardia ed Emilia Romagna: terra di passaggio, d’invasioni, di conquiste, come documentano in pietra i molti castelli posti a guardia delle valli, ma anche crocevia di cultura e gusto. La manifestazione, con inizio alle ore 19.00, accompagnerà i visitatori alla scoperta di queste valli, sapide e antiche, anche attraverso l’incontro con due delle eccellenze della zona, note, per motivi differenti ma anche molto simili, in tutto il mondo: Pelizza da Volpedo, maestro del Divisionismo italiano e della pittura sociale ed umana, e l’umanissimo eroe del ciclismo Fausto Coppi. Far conoscere questi due personaggi ai turisti in visita al Piemonte è, per gli abitanti di queste terre, motivo d’orgoglio: le Olimpiadi, momento di sfida sociale e sportiva, coniugano tutti quei valori di coerenza, rigore, sapere e tradizione che sono propri del nostro passato e del nostro presente. Alle ore 20.30 si svolgerà lo “slalom” fra la qualità e la varietà gastronomica del territorio, con aperitivo e degustazione guidata; alle 21.00 seguirà “Dalla palestra al Podio”, cena con le eccellenze del Consorzio Vinicolo della Marca Obertenga. La serata è organizzata dalle Associazioni Albergatori e Ristoratori delle Valli Borbera, Curone, Grue, Ossona e Spinti, dal Consorzio del Montebore, il Consorzio del Salame Nobile del Giarolo e il Consorzio Piemonte Obertengo, e dalle Aziende Agricole "La Carcassola" e "Il Folletto". I Consorzi e le Associazioni che si riconoscono nei valori delle “Terre del Timorasso”, dal nome del vino autoctono coltivato per secoli in un terra generosa e difficile, vogliono dare così il benvenuto ai molti viaggiatori che approderanno a Torino per queste Olimpiadi Invernali 2006: attraverso i propri sapori, che altro non sono che l’incontro, raffinato e squisito, con le tradizioni delle quattro regioni del Nord-Ovest dell’Italia, terre di cultura, di storia, di cucina, di vocazione alla vite; attraverso i sapori e il sapere, perché in queste valli sapore e sapere hanno la stessa desinenza, hanno lo stesso gusto, la stessa impronta originale, una miscellanea ben amalgamata di curiosità, passione, spontaneità e faticosissimo impegno. Informazioni: www.terredeltimorasso.it Andrea Musso Comunicazione dott.ssa Cristiana Boido 349 80.84.463 |