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enogastronomiche I Giorni Balsamici, consuntivo Tanti visitatori a Reggio Emilia alla scoperta di un intero territorio Una festa dei sapori che ha coinvolto tutta la cittā e l'intera provincia quella che si č appena conclusa a Reggio Emilia. Stiamo parlando de I giorni Balsamici, evento realizzato dal Consorzio fra Produttori di Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, con Comune, Provincia, Camera di Commercio di Reggio Emilia, Confraternita dell'Aceto Balsamico Tradizionale Reggiano e con la sponsorizzazione di Donelli Vini e Conad Centro - Nord Italia. Tanti i visitatori, a cominciare dalle Sale Balsamiche, appuntamento clou che, grazie ad un percorso guidato, ha accompagnato gli ospiti alla scoperta della tecnica di produzione, della degustazione e dell'uso in cucina dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia e dei tanti prodotti tipici del territorio, anche grazie alla presenza delle Strade dei Vini e dei Sapori. E se le Sale Balsamiche sono ormai un appuntamento consolidato, il Processo al Balsamico, appuntamento semi - serio che ha messo sotto accusa l'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, ha riscosso unanimi consensi, confermando la validitā di questa formula di comunicazione innovativa che offre a tutti la possibilitā di imparare con ironia. Tra gli appuntamenti rivolti al pubblico, grande importanza hanno avuto anche le iniziative volte a far conoscere tutta la provincia: č stato un grande successo infatti l'appuntamento con Acetaie Aperte, che insieme a Castelli di Gusto e ai ristoranti di GustaRE e di I Cinque Sensi, hanno permesso ai visitatori di effettuare un vero e proprio viaggio alla scoperta di tutta la zona di Reggio Emilia Parallelamente all'evento dedicato al pubblico, la cittā ha ospitato nel fine settimana anche un nutrito gruppo di giornalisti italiani e stranieri che, grazie ad un tour educativo ideato appositamente per la stampa, potranno contribuire a comunicare correttamente le peculiaritā dell'ABT di RE e il grande patrimonio dei prodotti tipici, per valorizzare storia e tradizioni di un intero territorio. Per informazioni: Reggio Emilia Turismi Tel. 0522.580907 reggioemiliaturismi@hotmail.it info@igiornibalsamici.it Ufficio Stampa Gheusis Comunicazione di Silvia Baratta 347 5835050 |