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enogastronomiche CRISTIANO CINI DI AREZZO VINCE IL QUINTO MASTER DEL SANGIOVESE Nel corso di una cena di gala a base di alcune delle eccellenze enogastronomiche dell’Emilia Romagna, nella nottata di lunedì 21 novembre nei padiglioni della Fiera di Faenza (Ra) sono stati proclamati i vincitori dell’edizione 2005 del Master del Sangiovese - Trofeo Ente Tutela Vini di Romagna, uno dei concorsi enologici più importanti a livello nazionale in quanto il protagonista assoluto è il Sangiovese, uno dei vini e dei vitigni principi della viticoltura italiana e mondiale. Organizzato dall'Ente Tutela Vini di Romagna e dall'A.I.S. - Associazione Italiana Sommelier in collaborazione con l'Enoteca Regionale Emilia Romagna, il prestigioso titolo di vincitore è stato ottenuto dal sommelier professionista AIS Cristiano Cini di Arezzo (arrivato secondo lo scorso anno, già primo sommelier della toscana nel 2003, titolare di un proprio ristorante) che nel corso di una serie di impegnative prove (scritte, orali e pratiche di servizio e degustazione) si è imposto su Michele Garbuio di Milano (secondo classificato al Miglior Sommelier d’Italia 2005, attualmente sommelier dell’Hotel Principe di Savoia di Milano) e su Giancarlo Bacilieri (finalista all’edizione 2005 del concorso Miglior Sommelier d’Italia), rispettivamente secondo e terzo qualificati. Al vincitore, oltre alla grande soddisfazione di essersi imposto su preparatissimi colleghi in uno dei concorsi enologici più qualificati d’Italia, anche un assegno di 2.000 Euro ricevuto dalle mani di Orlando Pizzolato, maratoneta due volte vincitore della prestigiosa Maratona di New York, testimonial d’eccezione della manifestazione. A valutare e giudicare i partecipanti al concorso è stata una giuria esperta e qualificata composta da: Terenzio Medri, Presidente Nazionale A.I.S., Roberto Gardini, Responsabile Concorsi A.I.S., Paolo Reggi, Presidente dell'Ente Tutela Vini di Romagna, Giancarlo Mondini, Presidente Sezione A.I.S. Romagna, Hiarusca Martellato, Vice Presidente Sezione Romagna Assoenologi, Luigi Perazzo, vincitore dell’ultima edizione del Master ed attualmente Miglior Sommelier d’Italia, Marco Marucelli, giornalista enogastronomo Direttore Responsabile della rivista BuonGustando. Ufficio Stampa Master del Sangiovese: P&P di Pierluigi Papi tel. 0545 61141 - 338 3648766 Via della Costituzione 1/d - 48012 Bagnacavallo (RA) |