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enogastronomiche ANTEPRIMA TAURASI 2002 Taurasi, 3-4 Dicembre 2005 Storia e struttura della Rassegna L'Anteprima Taurasi nasce nel 2002 da un'idea del Consiglio di Delegazione dell'AIS di Avellino ed è attualmente l'evento più importante nell'azione di promozione del Taurasi Docg e del suo territorio. Obiettivo principale della rassegna è quello di presentare al pubblico, e in particolare alla stampa e agli operatori di settore, le nuove annate di Taurasi e Taurasi Riserva, in un periodo immediatamente a ridosso del limite minimo previsto dal disciplinare per la sua commercializzazione. Tre finora le edizioni realizzate, grazie ad una sinergica attività di collaborazione fra numerosi enti ed istituzioni locali. Dall'edizione 2004, è entrato a far parte dell'organizzazione in veste di ente promotore il Consorzio di Tutela dei vini d'Irpinia. Gli enti promotori " Regione Campania " Stapa Cepica " Consorzio di Tutela Vini d'Irpinia " Comunità Montana Terminio-Cervialto " Area Taurasi Valle del Calore " Comune di Taurasi " Pro-Loco di Taurasi " Associazione Italia Sommeliers Informazioni utili " Taurasi - Tensostruttura di Via De Sanctis Come arrivare: percorrere l'Autostrada A16 Napoli-Bari, uscire a Benevento. Prendere la SS 7 in direzione Ariano-Taurasi, dopo circa 2 km svoltare a destra in direzione Taurasi. Dopo circa 4 Km si arriva al centro di Taurasi. La Tensotruttura è ubicata nelle immediate vicinanze. " Hotel Europa - C.da Campoceraso - 83030 Venticano (AV) Tel. 0825/965875 - Fax 0825/965750 Sito Internet: www.parkhoteleuropa.com E-mail: info@parkhoteleuropa.com Come arrivare: percorrere l'Autostrada A16 Napoli-Bari, uscire a Benevento. Prendere la SS 7 in direzione Avellino-Venticano per circa 2 Km, l'Hotel Europa si trova sulla sinistra. Anteprima Taurasi 2002 - Quarta Edizione Con l'Anteprima Taurasi 2002 del 3 e 4 dicembre 2005 si inaugura la lunga stagione delle rassegne dedicate ai grandi vini rossi italiani. Occhi puntati sulla vendemmia 2002, annata per lo meno problematica in larga parte del territorio italiano, che in Irpinia ha fatto registrare valutazioni controverse. Se alcuni produttori hanno ritenuto fin dall'inizio che non ci fossero le condizioni minime per realizzare prodotti all'altezza, altri parlano addirittura di risultati sorprendenti, chiamando in causa le peculiarità di specifiche sottozone e la rigorosa selezione delle uve in fase di raccolta. < Al di là delle opinioni personali e delle singole scelte aziendali, c'è molta curiosità tra giornalisti e addetti ai lavori e l'Anteprima Taurasi del 3 e 4 dicembre sarà l'occasione giusta per ricevere indicazioni più chiare sulla reale qualità della vendemmia 2002. Ma non solo. Nel corso della due giorni, infatti, troveranno spazio anche gli assaggi "en primeur" dei Taurasi Riserva 2001 e, novità assoluta della quarta edizione, di Irpinia Aglianico 2004, ultima vendemmia ad Indicazione Geografica Tipica. Con l'annata 2005, infatti, entra in vigore la nuova Doc Irpinia, futura protagonista dell'Anteprima Taurasi 2003. Il Programma In continuità con quanto proposto nelle precedenti edizioni, il programma di Anteprima Taurasi 2002 si articola in diverse sezioni e si svolge in due ambientazioni distinte. Cuore della manifestazione sarà Taurasi, dove si terranno i convegni, le degustazioni riservate agli operatori e i momenti aperti al pubblico. L'Hotel Europa di Venticano, invece, ospiterà la sessione di degustazione riservata alla stampa specializzata: per i giornalisti accreditati, infatti, è stato pensato un programma specifico, che comprende anche la possibilità di visitare le aziende vitivinicole della provincia di Avellino " Degustazione Stampa e Valutazione dell'annata. Sabato 3 dicembre dalle ore 10:00 alle ore 14:00 circa 40 operatori dell'editoria enogastronomica testeranno i campioni delle aziende che partecipano all'Anteprima. Al termine della degustazione daranno una valutazione sull'annata 2002, esprimendo un giudizio da 1 a 5 stelle. I risultati verranno resi noti e discussi nel corso dell'incontro pomeridiano. La degustazione riservata alla stampa si svolgerà a Venticano, presso l'Hotel Europa, Contrada Campoceraso " Taurasi 2002: Incontro Giornalisti-Produttori. Sabato 3 dicembre alle ore 16:00 si ritroveranno insieme giornalisti e produttori per discutere i risultati emersi nel corso della sessione di assaggio della mattina. Più che un convegno, sarà un confronto-dibattito con interventi brevi e serrati. L'incontro si svolgerà a Taurasi, nell'area convegni della Tensostruttura di via De Sanctis. " Degustazione operatori. Sabato 3 e domenica 4 dicembre dalle 17:30 alle 20:00 nella Tensotruttura di via De Sanctis, a Taurasi, si svolgerà la degustazione riservata agli operatori: ristoratori, enotecari, rappresentanti, distributori, membri delle principali associazioni attive sul territorio. Nella Tensostruttura verrà allestita un'area degustazione curata dall'Associazione Italiana Sommelier di Avellino, mentre le aziende avranno a disposizione un proprio stand nel quale potranno incontrare gli operatori che intervengono e somministrare i loro vini direttamente. " TauraSiamo. Sabato 3 dicembre, alle ore 21 nella Tensostruttura di via De Sanctis, a Taurasi, si festeggia la nuova annata. Circa 25 Jeroboam di Taurasi 2002 verranno stappate e offerte al pubblico per brindare insieme alla vendemmia appena terminata e al millesimo che va in commercio. " Visita alle Cantine della Provincia di Avellino. La stampa specializzata avrà a disposizione due momenti per poter visitare le aziende vitivinicole irpine: venerdì 2 dicembre, nel pomeriggio, e domenica 4 dicembre, nella mattina. Nei giorni precedenti l'Anteprima, verrà chiesto ai giornalisti accreditati di segnalare al Consorzio di Tutela le proprie preferenze; il Consorzio, compatibilmente con i tempi e le disponibilità delle Aziende, provvederà ad organizzare tali visite e ad accompagnare gli operatori. Venerdì 2 Dicembre Ore 16:00 Visite alle Aziende Vitivinicole Irpine - Riservato alla stampa Sabato 3 Dicembre Ore 10:00 - Venticano (AV), Hotel Europa - C.da Campoceraso Degustazione tecnica riservata alla stampa - Valutazione Annata 2002 Ore 10:30 - Taurasi (AV), Sala Consiliare Comune di Taurasi Secondo Meeting dell'Area Taurasi Valle del Calore "Turismo enogastronomico: come soddisfare le aspettative e centrare i target" Ore 16:00 - Taurasi (AV), Tensostruttura di via De Sanctis Incontro Giornalisti-Produttori: Taurasi 2002, la sentenza Ore 17:30-20:00 - Taurasi (AV), Tensostruttura di via Da Sanctis Apertura Banchi d'assaggio - Degustazione Operatori Ore 21.00 - Taurasi (AV), Tensostruttura di via De Sanctis TauraSiamo 2005. La prima bottiglia della nuova annata. Degustazione di prodotti Tipici e spettacoli musicali. Domenica 4 Dicembre Ore 10:00 Visite alle Aziende Vitivinicole Irpine - Riservato alla stampa Ore 17:30-20:00 - Taurasi (AV), Tensostruttura di via Da Sanctis Apertura Banchi d'assaggio - Degustazione Operatori Ore 20.00 Chiusura Stand - Arrivederci all'Anteprima Taurasi 2003 Raffaele Del Franco Responsabile Eventi Consorzio Tutela Vini d'Irpinia Tel e Fax. 0825 666242 Mobile 349 2675984 Mail: anteprimataurasi@virgilio.it Consorzio Tutela Vini d'Irpinia C/o Camera Commercio di Avellino Viale Cassitto 7, 83100 Avellino Tel. 0825/694302 |