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enogastronomiche Pane e olio in frantoio 112 piazze italiane unite da un filo d’extravergine Tra gli eventi più originali l’animazione del frantoio mobile a Sestri Levante (Ge), la benedizione e distribuzione del pane come ringraziamento per il buon raccolto a Cassano delle Murge (Ba), la molitura “in diretta” del grano e della panificazione a Santadi (Ca) e l’iniziativa ad hoc per i celiaci con prodotti privi di glutine a Sorrento. A Imperia l’evento si terrà in concomitanza con OliOliva, la kermesse che riunisce le Città dell’olio del ponente ligure Tutta Italia unita da un sottile filo d’olio. Succede il 27 novembre 2005 con Pane e Olio in Frantoio la tradizionale manifestazione organizzata dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio. A questa quarta edizione hanno aderito 112 città, che l’ultima domenica di novembre saranno in festa tutte insieme per celebrare l’extravergine novello e il pane tipico. Centri storici, piazze, vie cittadine, aziende e frantoi si apriranno ai visitatori e proporranno assaggi, musica, spettacoli e iniziative curiose come a Sestri Levante, in provincia di Genova, dove è prevista una dimostrazione della spremitura delle olive direttamente dal frantoio mobile. Ad Imperia “Pane e olio in frantoio” si svolgerà all’interno di OliOliva 2005, la grande kermesse dedicata all’olio novello ligure che per 5 giorni, dal 23 al 27 novembre, animerà il centro e il porto della città con degustazioni, abbinamenti di pesce ed extravergine, “pescaturismo” e eventi dedicati ai bambini. Qui si potrà assaggiare la straordinarià varietà delle produzioni delle 26 Città dell’Olio del Ponenete ligure, riunite a Imperia lungo le vie del centro. Dall'altro capo dello stivale, in Puglia, saranno 12 le città che proporranno assaggi e in provincia di Bari, a Cassano delle Murge, si potrà assistere all’antico rito della benedizione e distribuzione del pane dopo la Messa di ringraziamento per il buon raccolto delle olive. Nel suggestivo borgo di Cassano verrà anche allestito un itinerario gastronomico con macchine d’epoca a fare da scenografia. Molti gli eventi organizzati dalle città dell’olio sarde: a Serrenti, Cagliari, è in programma un convegno sulla “Cultura dell’olio nella storia del Medio Campidano”, mentre in provincia di Nuoro, a Ilbono, ci sarà una dimostrazione di molitura del grano e del pane con le tecniche tradizionali. Ricca di iniziative anche la Toscana, con 17 città partecipanti, che punterà sulla combinazione dell’extravergine con alimenti tipici come la bruschetta e il ciaccino, i salumi e i formaggi. A Siena è stato scelto il Cortile del podestà del Palazzo Pubblico come sede per una degustazione guidata e la vendita diretta dell’olio d’oliva. Forte anche la partecipazione delle Città dell’Olio Umbre che in 12 centri offriranno degustazioni e assaggi. A Spello (PG) in particolare ci sarà la mostra mercato dei prodotti tipici, con degustazione di olio extravergine con pane locale e sfilata delle Frasche per le vie del Centro. In Campania invece sono 6 le Città partecipanti e davvero originale sarà l’iniziativa organizzata a Sorrento per i celiaci. Qui infatti nella piazza principale infatti saranno offerti, accanto ai pani tipici, anche prodotti da forno realizzati con farina priva di glutine. L’iniziativa ha lo scopo di coinvolgere nella festa anche gli amanti dell’olio d’oliva di qualità colpiti da questa intolleranza e restituire loro il piacere di una bruschetta. Nel Lazio invece a Fara Sabina (RI), una delle 10 Città dell'Olio che hanno aderito, nei 5 frantoi del territorio si potrà assaggiare il nuovo olio sul tipico pane farese cotto nel forno a legna. Le associazioni culturali del territorio interverranno cucinando pizze fritte ed i frittelli con i broccoli tipici del Comune. “Pane e olio in frantoio” ha il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali ed è organizzata in collaborazione con l’Associazione Nazionale Panificatori Assipan - Confcommercio e con il contributo della Banca Monte dei Paschi di Siena Lista delle Città dell'Olio che hanno aderito a Pane e Olio in Frantoio Campania 6 Comune di Campagna (Sa) Comune di Cerreto Sannita (Bn) Comune di Guardia Sanframondi (Bn) Comune di Olevano sul Tusciano (Sa) Comune di Piana di Monte Verna (Ce) Comune di Sorrento (Na) - sezione speciale Celiachia Lazio 10 Comune di Canino (Vt) Comune di Castelnuovo di Farfa (Ri) Comune di Configni (Ri) Comune di Fara in Sabina (Ri) Comune di Montelibretti (Rm) Comune di Monte San Giovanni Campano (Fr) Comune di Montopoli di Sabina (Ri) Comune di Nepi (Vt) Comune di Poggio Mirteto (Ri) Comune di Vetralla (Vt) Liguria 27 CCIAA di Imperia - Olioliva C.M. Ingauna - Olioliva Comune di Andora (Sv) - Olioliva Comune di Apricale (Im) - Olioliva Comune di Aurigo (Im) - Olioliva Comune di Badalucco (Im) - Olioliva Comune di Bajardo (Im) - Olioliva Comune di Borgomaro (Im) - Olioliva Comune di Casanova Lerrone (Sv) - Olioliva Comune di Ceriana (Im) - Olioliva Comune di Cesio (Im) - Olioliva Comune di Chiusanico (Im) - Olioliva Comune di Chiusavecchia (Im) - Olioliva Comune di Dolcedo (Im) - Olioliva Comune di Imperia - Olioliva Comune di Isolabona (Im) - Olioliva Comune di Lucinasco (Im) - Olioliva Comune di Moneglia (Ge) Comune di Perinaldo (Im) - Olioliva Comune di Pontedassio (Im) - Olioliva Comune di Prelà (Im) - Olioliva Comune di Ranzo (Im) Comune di Ranzo (Im) - Olioliva Comune di Sestri Levante (Ge) Comune di Toirano (Sv) - Olioliva Comune di Toirano (Sv) Comune di Vasia (Im) - Olioliva Marche 9 Comune di Ancona Comune di Corinaldo (An) Comune di Cupramontana (An) Comune di Fano (Pu) Comune di Maiolati Spontini (An) Comune di Monsano (An) Comune di Ripatransone (Ap) Comune di San Paolo di Jesi (An) Comune di Senigallia (An) Molise 7 Comune di Colletorto (Cb) Comune di Forlì del Sannio (Is) Comune di Fornelli (Is) Comune di Lupara (Cb) Comune di Pozzilli (Is) Comune di Santa Croce di Magliano (Cb) Comune di Ururi (Cb) Puglia 12 Comune di Alessano (Le) Comune di Andria (Ba) Comune di Bitetto (Ba) Comune di Cassano delle Murge (Ba) Comune di Corato (Ba) Comune di Giovinazzo (Ba) Comune di Martano (Le) Comune di Mattinata (Fg) Comune di San Paolo di Civitate (Fg) Comune di Vernole (Le) Comune di Vieste (Fg) C.M. del Gargano Sardegna 6 CCIAA di Sassari Comune di Alghero (Ss) Comune di Ilbono (Nu) Comune di Santadi (Ca) Comune di Seneghe (Or) Comune di Serrenti (Ca) Sicilia 5 Comune di Castelvetrano (Tp) Comune di Ficarra (Me) Comune di Mineo (Ct) Comune di Modica (Rg) Comune di Partinico (Pa) Toscana 17 Comune di Asciano (Si) Comune di Capalbio (Gr) Comune di Castagneto Carducci (Li) Comune di Cetona (Si) Comune di Cinigiano (Gr) Comune di Gavorrano (Gr) Comune di Montaione (Fi) Comune di Montescudaio (Pi) Comune di Rapolano Terme (Si) Comune di Roccastrada (Gr) Comune di San Casciano dei Bagni (Si) Comune di San Giovanni d'Asso (Si) Comune di Siena Comune di Sinalunga (Si) Comune di Suvereto (Li) C.M. Amiata Zona L1 Provincia di Pisa Umbria 12 Comune di Bettona (Pg) Comune di Bevagna (Pg) Comune di Campello sul Clitunno (Pg) Comune di Foligno (Pg) Comune di Giano dell'Umbria (Pg) Comune di Marsciano (Pg) Comune di Massa Martana (Pg) Comune di Spello (Pg) Comune di Spoleto (Pg) Comune di Stroncone (Tr) Comune di Trevi (Pg) Comune di Torgiano (Pg) Veneto 1 Comune di Illasi (Vr) Per informazioni: Associazione Nazionale Città dell’Olio, 0577 329109 Per contatti stampa: Marzia Tempestini, 3356130800 Agenzia Freelance, 0577 219228, sienanews@iol.it |