> Siti e blog del Network 
TigullioVino (Magazine)
Vinix (Social Network)
VinoClic (Pubblicità)
TigullioVino.it
© |
||||||||||||||||
Notizie e comunicati stampa dal mondo del vino Archivio
ultimi comunicati stampa Invia
un comunicato
Iniziative
enogastronomiche IL VINO E'… BRACHETTO, WORKSHOP PER GIORNALISTI 14-16 Novembre 2005 Acqui Terme - Aromatico, lieve, profumato. Floreale, delicato, morbido. Inconfondibile, per chi lo conosce e lo ama. E' il Brachetto, vino dolce per eccellenza, una delle prestigiose DOCG piemontesi, uno dei vini più imitati all'estero. Un vino divenuto simbolo della zona in cui è prodotto: l'acquese. Ed è proprio il legame - secolare, profondo - che unisce il Brachetto al proprio territorio di produzione il filo conduttore del workshop che il Consorzio di Tutela del Brachetto d'Acqui, a cui aderiscono 61 aziende guidate dal presidente Paolo Ricagno, ha organizzato per la stampa specializzata del settore vinicolo. Investendo sul rafforzamento della visibilità e promozione di tutte le risorse territoriali (enologiche, ma anche gastronomiche, paesaggistiche e storico - culturali) il Consorzio ha scelto di presentare non solo il prodotto - vino, ma anche tutto ciò che di prezioso l'acquese può offrire, dando una nuova visibilità anche a produzioni agricole non strettamente vinicole. Gli interlocutori che prenderanno parte al seminario saranno giornalisti italiani e americani, in particolare statunitensi. Tra gli altri, saranno presenti il Gambero Rosso Channel, la prestigiosa rivista vinicola americana "The Wine Advocate", il quotidiano di Boston "The Globe". L'invito ad approfondire la conoscenza del Brachetto e del territorio in cui viene coltivato e vinificato è rivolto in primis agli ospiti nordamericani; è questo un pubblico infatti che apprezza in modo particolare i toni eleganti, freschi, giovani di un vino la cui commercializzazione in USA raggiunge risultati già estremamente positivi. Per quanto riguarda i giornalisti italiani, conoscere più a fondo il Brachetto d'Acqui è un'occasione importante per cogliere i tratti distintivi di un prezioso "vino delle feste"… ma non solo. Gli ospiti italiani, che ben ne apprezzano le caratteristiche, si accorgeranno - durante seminari dedicati a questo tema - di quanto numerosi siano gli utilizzi "innovativi" e creativi di un vino così versatile. E di quanto preziosi possano essere gli abbinamenti con i prodotti di qualità per i quali la zona dell'acquese eccelle. Come si svolgerà il workshop? Nei giorni compresi tra il 14 e il 16 novembre 2005, il gruppo di sei giornalisti effettuerà degustazioni e vivrà in prima persona i forti legami che questo vino ha con gli altri prodotti del territorio: prodotti di artigianato eccellente nati da una zona ricca di meraviglie architettoniche, di storia e di paesaggi. Il focus del seminario per la giornata del 14 novembre sarà il vino Brachetto DOCG, intorno al quale si articoleranno numerosi temi collaterali. Innanzitutto saranno proposte degustazioni mirate, incentrate sugli AROMI che caratterizzano questo vino così particolare: il Brachetto come vino giovane e profumato, imbottigliato poco dopo essersi trasformato in mosto. Si passerà poi ad evidenziare i TEMPI del Brachetto, degustato in diverse fasi della sua trasformazione da mosto a vino. Un interesse particolare sarà dedicato agli UTILIZZI del Brachetto: non solo vino, ma anche base per cocktails e long drinks. Durante le giornate del 15 e 16 novembre "si camminerà" attraverso le colline dei ventisei comuni del Brachetto d'Acqui, vivendo il territorio e approfondendo la conoscenza delle preziose risorse storiche e gastronomiche di cui la zona dell'acquese è ricca. Le Robiole, gli amaretti e il cioccolato, diverranno nuove occasioni di scoperta e di rilancio economico. Anch'esse "piccole " produzioni di grandissima qualità, simbolo di una cura artigianale per la quale è felicemente nota la zona di Acqui Terme. WELL COM |