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enogastronomiche IL FRANCIACORTA CONQUISTA GENOVA Grande risposta di pubblico e di professionisti del settore Grande successo a Genova per l'iniziativa dedicata al Franciacorta ed all'omonimo territorio. Nei saloni del President Satrhotels, venticinque aziende franciacortine hanno presentato, ad oltre duemila ospiti, la loro migliore produzione nel corso di un banco d'assaggio non-stop dalle 16.00 alle 21.00. Una prestigiosa kermesse, un apprezzato wine-tasting, organizzato dal Consorzio per la tutela del Franciacorta con la collaborazione dell'Associazione Italiana Sommelier Liguria. Per cinque ore, fin dai primi minuti di apertura, è stato registrato un afflusso continuo di attenti visitatori: soci Slow Food e Ais, grandi chef, famosi ristoratori, enotecari, sommelier, professionisti del settore e giornalisti. L'ottima riuscita del Festival è stata decretata anche dal pubblico degli appassionati tra i quali un'alta percentuale di giovani, a testimonianza della grande versatilità del Franciacorta, in grado di appagare tanto i gusti più tradizionali, quanto quelli più moderni. "L'ultima tappa prevista per il 2005 del Festival del Franciacorta itinerante ha avuto un successo superiore ad ogni più rosea apsettativa - afferma Adriano Baffelli, Direttore del Consorzio. E invece, proprio all'ombra della famosa Lanterna, simbolo di questa affascinante città, abbiamo avuto dimostrazione di quanto il Franciacorta sia apprezzato e ricercato in tutte le sue tipologie, che a Genova e in tutta la Liguria possono trovare un'infinità di abbinamenti culinari in grado di esaltare ulteriormente le loro peculiarità e potenzialità". "La manifestazione - ha dichiarato Ezio Maiolini, Presidente del Consorzio - è stato un appuntamento di indiscusso grande interesse per tutti gli appassionati e gli addetti ai lavori che riconoscono al Franciacorta e al suo territorio le eccellenti qualità che li contraddistinguono, capaci di catalizzare piacere e curiosità. Abbiamo registrato un'affluenza record, ma la soddisfazione più grande è stata determinata dall'ottima qualità dell'utenza che ha permesso a tutte le aziende presenti d'instaurare o consolidare importanti contatti commerciali". Unitamente ai visitatori più esperti alla ricerca di sempre nuove emozioni e sensazioni degustative dei Franciacorta, il pubblico ha decretato anche il successo dei due corsi monografici che si sono svolti durante il Festival (un centinaio di partecipanti) affollando la Sala dedicata a questi momenti di approfondimento ed accettando di aspettare fino all'ultimo momento, in lista d'attesa, pur di poter partecipare. Il Franciacorta e i suoi produttori continueranno il viaggio in Italia e all'estero e, possiamo scommettere, lasceranno anche il prossimo anno tracce significative in ogni occasione. Il livello di assoluta e costante eccellenza dei Franciacorta, autorizza ad ambire in misura sempre più consistente e qualificata ai mercati di tutto il mondo. Per informazioni: Ufficio Relazioni Esterne - Consorzio per la tutela del Franciacorta Tel. 030 7760477 - consorzio@franciacorta.net |