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Notizie e comunicati stampa dal mondo del vino![]() ![]() ![]() A Pianello la chiusura de l’AsSaggio Tra un bicchiere di buon Gutturnio e una degustazione di Coppa Piacentina Dop si è chiusa la prima edizione de l’AsSaggio, la rassegna realizzata con il sostegno della Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini (www.stradadeicollipiacentini.it), della Provincia di Piacenza, della Camera di Commercio di Piacenza, di Soprip e dei Comuni di Ponte dell’Olio, Castell’Arquato, Bobbio e Pianello. Sono stati oltre 600 gli intervenuti ai dieci incontri racchiusi nell’arco dei primi quattro week-end di ottobre: insieme a Sergio Romano, Michele Serra, Carlo Cracco, Pier Giorgio Bellocchio, Alfonso Berardinelli, Cinzia Scaffidi, Giovanni Filoramo, Tomas Maldonado, Emanuele Trevi, Giorgio Messori, Salvatore Settis e Massimo Donà si è discusso delle possibili declinazioni del saggio letterario, si è parlato del sapere dei sapori, del saggio giornalistico, del rapporto tra giornalismo e politica e della filosofia del vino. Il tutto accompagnato da degustazioni di prodotti tipici locali, visite in cantina, corsi di cucina, pranzi a tema cui hanno preso parte diverse centinaia di appassionati del turismo enogastronomico provenienti non solo dalla provincia di Piacenza, ma anche dalle regioni limitrofe. Cultura e tradizione della buona tavola sono state le indiscusse protagoniste di un’intrigante proposta che ha avuto come cornice il percorso della Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini. Coinvolte nel progetto oltre 30 tra cantine, aziende dell’agro-alimentare tipico, agriturismi, ristoranti, associazioni e comuni, impegnati a presentare un suggestivo viaggio nei luoghi della storia e nei sapori della tradizione piacentina. “Con l’AsSaggio - spiega Mario Magnelli, assessore al Turismo e alla Cultura della Provincia di Piacenza – abbiamo inteso proporre un nuovo modo di vivere il nostro territorio, puntando sull’abbinamento tra cultura e i nostri pregiati giacimenti enogastronomici: i risultati sono stati assolutamente incoraggianti e ci spingono a insistere in questa direzione”. “L’AsSaggio – spiega Giovanni Villazzi, presidente della Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini – ci ha permesso di comunicare, in termini assolutamente originali il vasto patrimonio di valori produttivi, culturali ed emozionali che caratterizzano le quattro vallate della provincia di Piacenza. Si è trattato di un’esperienza interessante a cui la Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini intende dare continuità”. Per informazioni: Piacenza Turismi S.r.l. Via San Siro 27, 29100 Piacenza Tel. +39 0523 305254 - Fax +39 0523 309298 E-mail: infotur@piacenzaturismi.net |