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Iniziative enogastronomiche


ROMA CELEBRA IL NOVELLO LATINO

Si parte con il deblocage con una grande festa organizzata a Palazzo Rospigliosi il 5 novembre dall'Istituto del Vino Novello del Lazio. Secondo anno di intensa attività di questa giovane realtà istituzionale, voluta e sostenuta dall'Assessorato all'Agricoltura della Regione Lazio e da ARSIAL, concepita come fondamentale strumento di sostegno per i produttori e promozione della crescente qualità del Vino Novello del Lazio.
Nella splendida location di via XXIV maggio 43 sarà possibile degustare, dalle 16.00 alle 23.00 , tutte le etichette delle aziende che da un anno fanno parte dell'Istituto. Una vera e propria festa con quintali di castagne da abbinare secondo la tradizione, ai calici di Novello e con i marroni di Segni e Latera.

"Quello con il Novello è un appuntamento particolarmente caro ai Romani - ci racconta Enzo Nesta, Presidente dell'Istituto del Novello del Lazio - E per noi è un piacere organizzare questo incontro che ricorda, anche se in una cornice elegante come Palazzo Rospigliosi, le feste di una volta, quando si brindava tutti insieme al primo vino della vendemmia, degustandolo con l'ansia di capire quali sarebbero stati i risultati dell'annata".

Ma quello del 5 novembre è soltanto il primo di una lunga serie di appuntamenti e iniziative che caratterizzeranno questo novembre "a tutto Novello".
Ancora una volta, infatti, le enoteche del gruppo "Arte dei Vinattieri", associazione che riunisce le più importanti enoteche della Capitale, ospiteranno, dal 7 al 13 novembre, le etichette delle aziende coinvolte. In questi che sono i luoghi deputati al buon bere sarà quindi possibile raccogliere informazioni sul "Novello Latino", questo è il marchio che riunisce i produttori facenti parti dell'Istituto, e acquistare le bottiglie che, tra la altre caratteristiche positive, hanno anche quella di garantire un prezzo assai competitivo.
Non da meno sarà la splendida Enoteca Regionale di via Frattina, Palatium che ha aderito con entusiasmo all'iniziativa, al punto di studiare dei menu creati appositamente per esaltare la fresca esuberanza del Novello. Piatti fantastici da abbinare alle diverse etichette, il tutto a un prezzo assolutamente interessante. E ogni giorno, per tutto il mese di novembre e dicembre, un diverso produttore sarà ospite dell'Enoteca Regionale con il compito, certo piacevole, di far degustare il suo vino ai visitatori.

Per chi non avesse la possibilità di passare a via Frattina ma desiderasse comunque pasteggiare con il Novello Latino, non ci sono problemi: sono diversi i ristoranti della Capitale ma anche di altre province che presenteranno menu invitanti con il Novello a farla da protagonista.

Senza contare che molte aziende, ma anche numerosi Comuni del Lazio, approfittano del mese di novembre per organizzare feste e sagre dove il Novello si sposa a gustosi prodotti locali, soprattutto con le castagne, all'insegna della tradizione.
Non resta quindi che aspettare il 5 novembre per potersi scatenare in un mese di eventi freschi e profumati... proprio come il Novello.


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