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enogastronomiche La Dispensa dei Sapori della Valpolicella e del Veronese Una tavolata imbandita a festa, allegra e spensierata, ricca di sapori e profumi genuini del territorio veronese. Tutto questo si potrà scoprire, da giovedì 8 a domenica 11 dicembre, alla terza edizione della Dispensa dei Sapori della Valpolicella e del Veronese e nona edizione del Palio dell'Olio in programma nel quartiere fieristico di S. Ambrogio di Valpolicella, cuore della veronese Valpolicella. Curiosando qua e là tra gli spazi espositivi che, quest'anno, ospiteranno 90 espositori - lo scorso anno furono 64, 11mila i visitatori - e concedendosi una pausa presso il Ristorante del Salone, ecco i calici in alto dei grandi vini che hanno fatto la fortuna di questo territorio come il Valpolicella ed il Valpolicella Superiore, l'Amarone ed il Recioto. A cui si accompagneranno, in gustosi abbinamenti, il formaggio Monte Veronese Dop, il Riso Vialone Nano Igp, i salumi veronesi e la carne bovina qualità Sorana. Come dimenticare, poi, i piatti sulle tavole delle Dispensa e del suo Ristorante a base di Tartufo Nero della Lessinia, conditi con Olio Extra Vergine Veneto Valpolicella Dop a cui è abbinato il nono Palio dell'Olio. Torto non si potrà fare poi a quel miele che richiama decine di apicoltori, attratti dal tradizionale concorso e dall'annuale convegno. I prodotti enogastronomici saranno protagonisti degli attesi happening enogastronomici e delle lezioni d'assaggio, proposti in diversi orari per assicurare della bontà dei prodotti anche i palati più fini ed esigenti. In un Salone che non aumenterà solo nel numero degli espositori ma si protrarrà anche nel programma giornaliero con intrattenimenti serali grazie al legame con La Provincia da scoprire, una nuova iniziativa organizzata e patrocinata dalla Provincia di Verona che si traduce in un evento itinerante alla scoperta dei luoghi e dei sapori del veronese. Verrà allestito all'interno del quartiere fieristico di S. Ambrogio di Valpolicella un villaggio turistico che ospiterà gli Iat, gli uffici di informazione ed accoglienza turistica, della Provincia scaligera. Verrà distribuito materiale turistico, si potranno conoscere i territori della Provincia, il tutto allietato da spettacoli di animazione folkloristica ed intrattenimenti artistici di vario genere. La Dispensa dei Sapori della Valpolicella e del Veronese e la nona edizione del Palio dell'Olio sono organizzate dal Consorzio Pro Loco della Valpolicella in collaborazione con le amministrazioni comunali della Valpolicella, il Consorzio Tutela Olio Extravergine di Oliva Veneto Dop, il Consorzio Tutela Vino Valpolicella Doc, l'associazione eno-culturale Non Solo Vino ed altri enti consortili della zona. Il salone sarà presentato ufficialmente nel corso dell'autunno e promosso attraverso diverse iniziative anche sul sito internet del Consorzio Pro Loco Valpolicella www.valpolicellaweb.it. COME RAGGIUNGERE LA DISPENSA DEI SAPORI a S. AMBROGIO DI VALPOLICELLA (VR) A 22 - uscita VR nord - percorrere tutta la tangenziale fino a San Pietro in Cariano - alla rotonda svoltare a sinistra e proseguire per 3 Km fino al semaforo di Sant'Ambrogio - al semaforo svoltare a destra - proseguendo dritto giungerete c/o il Quartiere Fieristico della Valpolicella di S. Ambrogio di Valpolicella (VR) dotato ampia area parcheggio. DOVE: Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR) QUANDO: 8, 9, 10, 11 dicembre 2005 ORARIO APERTURA SALONE: dalle 10.00 alle 20.00 COSTO INGRESSO: euro 2,00 Per informazioni: Consorzio Pro Loco Valpolicella Via Ingelheim 7, S. Pietro in Cariano (VR) Tel./fax 045.770.19.20 info@valpolicellaweb.it |