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enogastronomiche Il Barolo torna a Palazzo : folla delle grandi occasioni Istituzioni, giornalisti, personalità, opinion leader ed illustri eno-appassionati hanno letteralmente preso d' assalto le splendide sale di Palazzo Barolo a Torino. Un grande successo. Questa è l’insegna sotto la quale sono iniziate ieri, giovedì 15 settembre 2005, le tre giornate che le Colline del Barolo tengono a Palazzo Barolo di Torino . Il Presidente dell' Enoteca Regionale del Barolo Prof. Luigi Cabutto a nomi dei 11 sindaci del Barolo e dei Vignaioli tutti ha evidenziato il momento storico e il legame che da sempre unisce i Vignaioli di Langa e la sede torinese. Infatti è stata fatta una speciale donazione di bottiglie di Barolo - Annata 2000 – a Palazzo Barolo. Le bottiglie saranno collocate nelle prestigiose e restaurate Cantine di Palazzo Barolo a Torino. La donazione comprendeva una bottiglia di Barolo 2000 per ogni produttore aderente all’Enoteca del Castello di Barolo, un omaggio che starà nel tempo a testimoniare il legame centenario che unisce il nuovo “ rinascimento del vino” in atto su queste Colline a quel Palazzo di famiglia dei Marchesi Falletti che hanno creduto, nel corso dei decenni dell’ Ottocento, nella grandiosità di questo vino e lo hanno fatto conoscere presso le grandi corti europee. Di lì è iniziata la fortuna del vino Barolo, complice la Casa Regnante Savoia che sulle colline di Langa aveva instaurato una sperimentazione sul vitigno Nebiolo ed acquistato prestigiose cantine per la sua vinificazione. Torneranno così nei Saloni del Palazzo Barolo i centoventi Produttori degli Undici Comuni di Langa, che il Disciplinare dice sono ammessi a produrre uve Nebbiolo da Barolo (Barolo, Castiglione Falletto, Cherasco, Diano d’Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Monforte d’Alba, Novello, Roddi, Serralunga d’Alba e Verduno). Sono milleseicento ettari vitati per circa nove milioni di bottiglie prodotte nell’ultima vendemmia. Quest’anno è stata messa in commercio la prima annata del nuovo millennio (annata 2001), un evento enologico importante per una qualità di vino che è andata in bottiglia in modo eccelso ed ottimale pieno delle caratteristiche organolettiche tipiche di un’ annata che sarà nuovamente storica. All' introduzione del Presidente dell' Enoteca Regionale è seguito il discorso di benvenuto del Consigliere Delegato di Palazzo Barolo Sac. Prof. Valerio Andriano. Interessante la disamina sulla situazione della promozione del territorio del Presidente della Camera di Commercio di Cuneo Ferruccio Dardanello che evidenziava la fondamentale importante che l' Enoteca del Barolo ricopre nel contesto promozionale del territorio stesso. In qualità di gradito ospite, prendeva la parola il Presidente della Camera di Commercio di Torino Alessandro Barberis che si univa ai complimenti per la manifestazione e proponeva sempre più contatti tra le istituzioni vocate alla promozione di Torino e Cuneo. In rappresentanza delle autorità regionale l' Assessore alle Risorse Agricole Mino Taricco si dichiarava entusiasta per l' ottimo lavoro di promozione che le enoteche regionali tutte e l' Enoteca del Barolo particolarmente, conducono per la promozione del comparto enoico regionale. In chiusura il Presidente Cabutto passava la parola all' Enologo Lorenzo Tablino per l' analisi dell' annata del Barolo 2001 che, possiamo scommettere, sarà nuovamente eccezionale. E' seguita la degustazione della bottiglia istituzionale dell' annata 2001 e di tutte le bottiglie presentati dai produttori . L' evento è stato seguito dalle televisioni nazionali e locali ( RAI 3 - TG2 Eat Parade - SKY 884 Tg Gusto - PrimantennaTV- Telestudio - Italia.Tv Cannel) che dedicheranno ampi spazi all' evento. Lezioni di Barolo Novità assoluta per quest’anno - in occasione della prima annata del secolo messa in commercio - saranno le “ Lezioni di Barolo “ tenute nelle Storiche Cantine restaurate di Palazzo Barolo a Torino. Un evento unico che avrà come protagonisti chi di Barolo sa parlarne con affetto ed amore, percorrendone la storia, l’evolversi del suo gusto, sapendone descrivere le caratteristiche di un gioiello che non manca mai di stupire chi a lui si appassiona e si lascia trasportare in silenzio alla lenta ed emozionante scoperta. Quale luogo migliore per parlarne e conoscerlo se non in quelle Cantine e tra le Mura di quel Palazzo ove lui, il Barolo, è stato protagonista? In questa affascinante cornice saranno prese in esame e degustate le annate del Barolo 1999, 2000 e 2001 e il Barolo Chinato. L’ introduzione sarà del Presidente dell’Enoteca Regionale del Barolo Luigi Cabutto a rappresentare gli Undici Comuni del Barolo, l’ esposizione tecnica sarà dell’ enologo e storico del territorio Lorenzo Tablino e del docente in materia di degustazione Roberto Rabachino – giornalista e Coordinatore nazionale del territorio dell’ Associazione Stampa Agroalimentare. Le lezioni saranno effettuate nella giornata di venerdì 16 e sabato 17 Settembre 2005 con inizio alle ore 18.00 e, visto l’esiguo numero di posti a disposizione sedere, verrà chiesta obbligatoriamente la prenotazione sino ad esaurimento dei posti disponibili. Saranno date in omaggio ai partecipanti le lezioni, preziose pubblicazioni come l’ Albo Vigneti della Provincia di Cuneo per l’Anno 2004, il Grande Atlante completo delle etichette del Barolo ed il testo didattico Piccolo aiuto per descrivere il vino di Roberto Rabachino. Le Lezioni avranno la durata di ore due, al termine delle quali sarà rilasciato un apposito attestato di partecipazione. Ufficio Stampa Enoteca del Barolo Gold Guest Italia srl di Roberto Rabachino Agenzia internazionale di Comunicazione Tel. +39 011 5096123 Fax.+39 011 19706172 |