> Siti e blog del Network 
TigullioVino (Magazine)
Vinix (Social Network)
VinoClic (Pubblicità)
TigullioVino.it
© |
||||||||||||||||
Notizie e comunicati stampa dal mondo del vino Archivio
ultimi comunicati stampa Invia
un comunicato
Iniziative
enogastronomiche APPUNTAMENTO IN TOSCANA PER I “NOÈ DEL MONDO" LA FONDAZIONE SLOW FOOD PER LA BIODIVERSITA’ HA INCONTATO A FIRENZE I SUOI COLLABORATORI DA TUTTO IL MONDO. Venerdì 2 settembre alle ore 11, presso l’Accademia dei Georgofili di Firenze, ha avuto luogo il via ufficiale ai lavori, che hanno coinvolto i partecipanti in una “tre giorni” di approfondimenti e formazione in giro per la Toscana. Sono intervenute alla presentazione dell’evento autorità in rappresentanza delle istituzioni regionali, attivamente coinvolte nei progetti della Fondazione. Appuntamento di rilievo internazionale quello organizzato dalla Fondazione Slow Food per la Biodiversità dal 2 al 4 settembre 2005, denominato "I NOÈ DEL MONDO", la cui apertura ufficiale ha avuto luogo a Firenze venerdì 2 settembre 2005 presso l’Accademia dei Georgofili. Questa è stata anche l’occasione per presentare la sede ufficiale della Fondazione Slow Food, ospitata dall’Accademia stessa. Alle ORE 11.00 il via ufficiale a questa importante “tre giorni”, con base nel capoluogo toscano e varie tappe in giro per la regione, che ha visto riuniti i componenti dell’Arca del Gusto internazionale ed i fiduciari-referenti dei Presìdi Slow Food di tutto il mondo. L’incontro è stata un’importante occasione per approfondire le singole esperienze maturate in tutto il pianeta. A ciò si sono affiancati aggiornamenti pratici e teorici con interventi di esperti di vari settori (si è parlato di carne, formaggi, orto-frutta, norme igieniche, e non solo). Sono seguite visite ad affermate realtà produttive toscane tutelate dai Presìdi Slow Food: il pollo del Valdarno, il fagiolo Zolfino di Pratomagno, il salume Tarese del Valdarno, la vacca Maremmana, la bottarga di Orbetello. I partecipanti sono arrivati da Francia, Spagna, Gran Bretagna, Irlanda, Norvegia, Svezia, Germania, Ungheria, Polonia, Romania, Croazia, Svizzera, Cipro, Argentina, Cile, Brasile, Perù, Giappone, Stati Uniti, Canada ed Australia. L’evento è stato possibile grazie al sostegno della Regione Toscana (Cooperazione allo Sviluppo) e alla collaborazione dell’Istituto Agronomico d’Oltremare di Firenze, ente di ricerca del Ministero degli Affari Esteri che collabora a diversi progetti al fianco di Slow Food, nella cui sede alloggeranno i convegnisti e sarà svolta la maggior parte dei lavori. Alla cerimonia di venerdì 2 settembre 2005, che ha segnato l’apertura dei lavori, sono intervenuti: FRANCO SCARAMUZZI, Presidente dell’Accademia dei Georgofili di Firenze SUSANNA CENNI, Assessore all’agricoltura della Regione Toscana MARIA GRAZIA MAMMUCCINI, Amministratore dell’ARSIA Toscana Jean Lhéritier, Presidente Slow Food Francia PIERO SARDO, Presidente della Fondazione Slow Food per la Biodiversità PAOLO DI CROCE, Presidente del Comitato di Terra Madre |