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enogastronomiche IL LESSINI DURELLO DOC SPOSA I VOLI DELLE LINEE AEREE REGIONALI S.P.A. E BRINDA ALLE PROSSIME OLIMPIADI DEI FORMAGGI DI MONTAGNA Vicenza - Monaco, 1 settembre - Vola alto il Lessini Durello DOC: questo storico e tipico vino dei territori della bassa montagna e dell'alta collina che si stende tra le province di Verona e di Vicenza, allieterà nella sua versione spumante i passeggeri della Voli Regionali S.p.A., società vicentina con sede all'aeroporto Dal Molin del capoluogo berico, nata nel maggio scorso e che gestisce linee aeree per Monaco, Nizza, Olbia e Roma - Ciampino. Il battesimo dell'aria del Lessini Durello DOC è stato tenuto oggi a bordo di un bimotore turboelica EMB 120 da 30 posti durante uno speciale volo Vicenza - Monaco, che ha anche segnato il debutto ufficiale della compagnia su questa importante tratta, con la presenza dell'amministratore unico della Voli Regionali S.p.A., Manfredo De Paolis. A mettere a disposizione sui Voli Regionali i contenuti e la bontà del Lessini Durello è la Cantina dei Colli Vicentini di Montecchio Maggiore, oggi rappresentata dal suo direttore Graziano Marchioni. Proprio Marchioni ha sottolineato come la proposta del Durello sui voli della compagnia vicentina vuole essere un contributo per "esportare" la vicentinità in tutte le sue espressioni: enogastronomiche, economiche e culturali. Non a caso a bordo c'erano anche rappresentanti delle altre specialità enogastronomiche beriche: la Cantina dei Colli Berici, i produttori di sopressa vicentina DOP, i rappresentanti del Formaggio Asiago DOP. "Il Consorzio di tutela del Lessini Durello DOC ha fortemente creduto nella scelta di abbinare ad un'iniziativa imprenditoriale come quella di Voli Regionali il valore aggiunto del territorio - ha spiegato dal canto suo il direttore del sodalizio Aldo Lorenzoni - e servire questo vino ai passeggeri significa non solo far conoscere la terra dove il vino nasce, ma anche raccontare una storia secolare, fatta di ambiente e lavoro dell'uomo, di tradizioni, gusti e sapori". All'arrivo a Monaco, il presidente dell'associazione Caseus Montanus Gerardo Beneyton ha inoltre presentato l'Olimpiade dei Formaggi di Montagna, in programma a Verona dal 20 al 23 ottobre: la straordinaria e inconsueta competizione lattiero casearia mondiale è stata infatti assegnata per questa edizione da Caseus Montanus al Consorzio di tutela del Formaggio Monte Veronese DOP, rappresentato oggi dal presidente del Consorzio di Tutela Giovanni Roncolato. Alle Olimpiadi parteciperanno oltre mille formaggi di America, Asia ed Europa, ottenuti con latte crudo, prodotto a oltre 600 metri di quota. La rappresentanza del vino Lessini Durello DOC, delle Olimpiadi dei Formaggi di Montagna Verona 2005, del Formaggio Monte Veronese DOP, del Formaggio Asiago DOP e dei salumi e la sopressa dell'azienda Nogara di Sovizzo, è stata accolta all'aeroporto di Monaco dal responsabile del dipartimento per gli affari dello scalo Crichton Ross e da esponenti delle istituzioni locali in rappresentanza dei produttori bavaresi, che hanno proposto in un ideale gemellaggio di sapori le produzioni casearie e la birra locali. |