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enogastronomiche Andora inaugura SALE&PESCE L'anteprima della rassegna dedicata al mare e all'entroterra 3 e 4 settembre, Andora - Centro cittadino e Porticciolo Turistico Ospite d'onore: Il Basilico di Andora Il 3 e 4 settembre verrā organizzata ad Andora la prima edizione della Rassegna Gastronomica di Produzioni Ittiche e Salate SALE&PESCE, un evento destinato a diventare un appuntamento fisso nella cittadina della Riviera di Ponente, che si candida a divenire una meta di riferimento per un turismo di appassionati di gastronomia. Sale&Pesce 2005 costituirā una "pillola" dell'evento che vedrā la manifestazione ampliata nel mese di maggio 2006. Che cos'č Sale & Pesce Sale & Pesce č una Rassegna gastronomica di due giornate che tenderā a valorizzare la cittā di Andora e le attivitā commerciali attraverso due aspetti che caratterizzano il suo territorio: il mare e l'entroterra. La Rassegna consiste in un percorso gastronomico nel quale le produzioni locali si intersecano con quelle provenienti da altre Regioni Italiane, creando l'interazione di sapori e profumi mediante spazi espositivi nei quali il prodotto (salato e ittico) viene degustato ed apprezzato attraverso il coinvolgimento dei ristoranti e dei bar del centro della cittadina rivierasca. SALE&PESCE si svolgerā tra il porticciolo turistico di Andora ed il centro, creando un collegamento tra mare ed entroterra. La Rassegna č costituita da: - una mostra espositiva: i prodotti esposti e venduti apparterranno al mondo gastronomico del salato e del pesce. Ad esempio i formaggi, la panissa, la focaccia che si abbineranno con conserve salate, specialitā sottolio a base di pesce, pesce fresco ecc. Inoltre non mancheranno i prodotti che si possono abbinare con il pesce e il salato, come ad esempio il basilico, l'aglio, l'olio, le erbe aromatiche, ecc. LA NOVITA': "Il Mercato del pesce" e la visita ai pescherecci Sabato 3 e domenica 4 settembre dalla mattina presto alle ore 12.30 il pubblico potrā acquistare il pescato fresco presso il mercato del pesce ubicato all'interno del Porto. Inoltre nelle vicinanze del mercato del pesce alcuni pescatori, presso un'area dedicata, faranno visitare i loro pescherecci per far conoscere i segreti della pesca. Al Basilico, il Re delle Erbe Aromatiche, verrā dedicato uno spazio di rilievo, avendo la cittā di Andora il primato di produzione del basilico in Liguria. A questo proposito la cittā di Andora ha voluto dedicare proprio al basilico andorese il convegno del 3 settembre alle ore 10.30: "Il Basilico: un'opportunitā di sviluppo economico per tutta l'agricoltura di Andora". A cura della Federazione Provinciale Coldiretti e della Cooperativa Ortofrutticola Andorese. Gli eventi collaterali all'esposizione vLa caccia al tesoro "Cattura il Sapore" Domenica 4 settembre alle 16.00 presso l'infopoint di Sale e Pesce ubicato all'ingresso del Porto partirā la caccia al tesoro "Cattura il Sapore". Si tratterā di una caccia al tesoro di carattere enogastronomico articolata tra il porto ed il centro di Andora. Gli interessati potranno iscriversi a partire da sabato mattina presso i due infopoint e partecipare gratuitamente al gioco, dedicato alla cittā di Andora ed ai suoi prodotti tipici. Il gioco condurrā i partecipanti alla ricerca del "tesoro " (costituito da una cesta di prodotti tipici liguri) attraverso un circuito cittadino da svolgersi a piedi che porterā alla scoperta di Andora. PROGRAMMA Sabato 3 settembre Zona porto " Ore 10.30 presso l'area eventi, convegno: Il Basilico: quale opportunitā di sviluppo economico per l'artigianato andorese". A cura del Comune di Andora, Federazione Provinciale Coldiretti e Cooperativa Ortofrutticola Andorese. " Dalle ore 10.30 alle 12.30 presso i pescherecci Albatros, Aquilia & Swing e San Tommaso "Conosciamo il pesce del Mar Ligure", incontro tematico su come si riconosce, si pulisce e si cucina il "pescato" locale. A cura dei pescatori Dario Defendi, Giorgio e Piergiorgio (Gino) Caligaris, Michele Cardarelli, e Pieritalo Curtolo. " Ore 16.30 presso l'area eventi del porto. Incontro tematico: "I pesci del Mare Nostrum", i segreti per cucinare ed utilizzare anche il pesce "povero" per preparare piatti prelibati in base al "pescato". A cura dei pescatori Dario Defendi, Giorgio e Piergiogio (Gino) Caligaris, Michele Cardarelli, Pieritalo Curtolo. Domenica 4 settembre ZONA PORTO " Dalle ore 10.30 alle 12.30 presso i pescherecci Albatros, Aquilia & Swing e San Tommaso "Conosciamo il pesce del Mar Ligure" incontro tematico su come si riconosce, si pulisce e si cucina il "pescato" locale. A cura dei pescatori Dario Defendi, Giorgio e Piergiorgio (Gino) Caligaris, Michele Cardarelli, e Pieritalo Curatolo. " Ore 16.00 partenza della Caccia al Tesoro Enogastronomica "Cattura il Sapore", presso l'infopoint. " Ore 16.30 presso l'area eventi del porto. Incontro tematico: "I pesci del Mare Nostrum", i segreti per cucinare ed utilizzare anche il pesce "povero" per preparare piatti prelibati in base al "pescato". A cura dei pescatori Dario Defendi, Giorgio e Piergiogio (Gino) Caligaris, Michele Cardarelli, Pieritalo Curtolo " Ore 18.00 premiazione del vincitore della Caccia al Tesoro "Cattura il Sapore", presso l'area eventi del porto. Per il coinvolgimento diretto della cittadina durante la manifestazione segnaliamo ancora "Andora nel piatto" si tratterā di Menų dedicati a Sale&Pesce che si potranno degustare presso i ristoranti andoresi. Presso l'infopoint della manifestazione sarā possibile avere l'elenco dei ristoranti che aderiscono all'iniziativa. La Rassegna Gastronomica Sale&Pesce č organizzata dal Comune di Andora con il patrocinio dell'APT Riviera delle Palme Per informazioni contattare la Segreteria Organizzativa: Tel. 019 6898607 |