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Iniziative
enogastronomiche I VINI DA MEDITAZIONE, CIBO PER LA MENTE L'Universitā La Sapienza di Roma e il progetto "Porthos racconta..." organizzano la degustazione-evento "I Vini da Meditazione, cibo per la mente", manifestazione rivolta agli studenti e realizzata senza fini di lucro. Contemplata nelle Iniziative proposte dagli studenti la degustazione č prevista per il giorno VENERDI' 1 LUGLIO 2005 dalle ore 16,30 alle ore 21,30, presso la Sala Espositiva del Rettorato, all'interno della cittā universitaria in piazzale Aldo Moro, 5 a Roma. L'evento vuole far conoscere agli studenti 16 tra i migliori vini da meditazione italiani. La rigorosa selezione ha tenuto conto del profilo delle aziende e di una autorevole rappresentanza territoriale. Gli studenti potranno interloquire con i produttori che saranno presenti di persona per mescere e raccontare i propri vini. A sostegno di una maggiore comprensione dei prodotti presentati sarā preparata un'approfondita brochure, nella quale ci saranno informazioni sui vini, le zone e le tecniche produttive, i vitigni e le loro peculiaritā. Con il prezzo di 6 euro sarā possibile acquistare il calice per alta degustazione e il sacchetto per contenerlo. Il programma prevede una breve introduzione a cura di Sandro Sangiorgi, curatore della rivista Porthos, che delinierā le principali tipologie di vini da meditazione; alla degustazione potranno essere abbinati alcuni formaggi grazie alla preziosa collaborazione della Bottega Liberati di Roma. Saranno presentati le seguenti aziende: - Tenuta delle Ripalte; - Fattoria La Zerbina; - Az. Agricola Livio Felluga; - Cantine Conte Zandotti; - Az. Agricola Palazzone; - Az. Agricola F.lli Bera; - Az. Vinicola Attilio Contini; - Az. Agricola Columbu; - Az. Agricola Vecchio Saperi; - Az. Agricola Fattoria Selvapiana; - Az. Agricola Pojer e Sandri; - Az. Agricola Barberani Vallesanta; - Az. Agricola Antonelli-San Marco; - Az. Vitivinicola Pieropan Leonildo; - Az. Agricola Corte Sant'Alda. Siamo in attesa di conferma dell'adesione di Salvatore Murana. Per maggiori informazioni porthos@porthos.it |