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enogastronomiche BALSAMIC GOLF TROPHY 2005 Terzo Trofeo dell'aceto balsamico tradizionale Nel giorno in cui si festeggia la data più importante per gli italiani (2 Giugno), a Colombaro è stato festeggiato il prodotto principe della gastronomia modenese, l'Aceto Balsamico. Ed è sui green del Modena Golf & Country Club, tappa conclusiva del circuito dedicato all'Oro Nero di Modena, che i golfisti iscritti hanno avuto l'ultima possibilità, per il 2005, di aggiudicarsi una delle preziose bottigliette di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Gli oltre 120 partecipanti iscritti alla gara hanno dato il via ad una sfida con l'intento di impossessarsi del bauletto che racchiudeva il prezioso tesoro di Aceto Balsamico Tradizionale extravecchio (25 anni) per i primi classificati e di affinato (12 anni) i secondi. Sul tee di partenza i team venivano accolti dallo starter che offriva loro dei gustosissimi Amaretti di Modena, prodotti dal Girone dei Golosi, che avrebbero aiutato a recuperare energie e zuccheri. Un leggero venticello mitigava il caldo che si apprestava a sopraggiungere nella tarda mattina e nel primo pomeriggio. Mentre il personale della Golf & Food caricava un Kart di bevande fresche da distribuire durante il percorso ai giocatori accaldati che affrontavano le 18 buche sotto il sole. Verso le 13 l'arrivo dei primi team alla tenda ospitalità era accolto con bicchieri di fresco Lambrusco di Sorbara e Pignoletto della Cantina Zucchi, in attesa che fossero pronte le prime tigelle de La Carsenta d'la Roca farcite di battuto di lardo, ciccioli, coppa di testa, pancetta. Le scaglie di Parmiggiano-Reggiano biologico Hombre intrise di Aceto Balsamico Acetum sollecitavano le papille in attesa delle crescentine. Alcuni finite le prime 9 prendevano 2 o 3 tigelle da assaggiare lungo il percorso, qualche coraggioso ormai rinunciatario ad un risultato utile si fermava per un bicchiere di lambrusco, per tutto il pomeriggio la tenda ospitalità della Golf & Food è stata il pit stop per tutti gli oltre 120 partecipanti al trofeo. Quando il sole iniziava a far sentire tutte le 18 buche sulle gambe, ecco la tenda ospitalità raggiungere l'apoteosi iniziando a servire il gelato di crema variegato con un Aceto Balsamico Tradizionale di Modena invecchiato 12 anni. All'arrivo nessuno parlava di golf, dei risultati ottenuti, ho giocato bene ho giocato male, tutti si sentivano vincitori e tutti venivano premiati con bottiglie di Aceto Balsamico di Modena offerte da Acetum, ed Amaretti di Modena de Il Girone dei Golosi. Alle 19.30 hanno inizio le premiazioni, dove ci onorava la presenza del Dott. Stefano Vaccari Assessore allo Sport della Provincia di Modena ente patrocinante il trofeo assieme al Comune di Modena Assessorato allo Sport. Il Dott. Vaccari consegnava una targa d'argento del Presidente della Repubblica a Stradi Loris, quale riconoscimento al trofeo come veicolo di divulgazione dei prodotti e delle tradizioni italiane in Italia ed all'estero. Mentre il consigliere del circolo Avv. Luciano Fontana si complimentava per l'organizzazione fornita da Golf & Food. I risultati sul campo sono stati sorprendenti e con una lotta all'ultima buca per aggiudicarsi la bottiglietta di Aceto Extravecchio (invecchiato 25 anni) o di Affinato (invecchiato 12 anni). Con due parimerito in prima e seconda categoria rispettivamente di 40 pts Stefano Mattiolo e Roberto Fontana per la prima e 38 pts Walter Bellei e Luigi Cresci per la seconda, un 45 di Massimo Brandoli che surclassava il già bel 42 di Andrea Cucchiara in terza, una Ladies Chiara Platrinieri con 40 ed un Seniores con 36 Giorgio Ferrari. Il Nearest to the pin de IL MALLO è vinto da Sandro severi con 80 cm. Ceste di prodotti tipici forniti dagli sponsor del trofeo hanno fatto la felicità di altri partecipanti. Cena di gala a tema Aceto Balsamico ha concluso la serata, che è stata onorata della presenza anche del Dott. Sandro Bellei noto scrittore delle tradizioni enogastronomiche modenesi. Sinceri ringraziamenti al Dott. Stefano Vaccari Assessore allo Sport della Provincia di Modena, al Dott. Sandro Bellei, alla Provincia ed al Comune di Modena Assessorato allo Sport. I partners che hanno contribuito alla manifestazione: ACETUM, Programma Energia, Modena Project & Engineering, Il Girone dei Golosi, l'Azienda Agricola Zucchi, La Carsenta d'la Roca, l'Azienda Agricola Hombre, Il Mallo ed il marchio GolfValley. Grazie a tutti i ragazzi Davide Ghiselli, Francesca, Claudia, Carlo, Marzia e Claudio che con la loro simpatia e cortesia hanno partecipato al successo del circuito di 9 manifestazione ed a far entrare nei cuori di tutte le oltre 4000 persone il Balsamic Golf Trophy. |