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Notizie e comunicati stampa dal mondo del vino

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Iniziative enogastronomiche



DiVin Castello, dal 25 al 26 Giugno 2005

CELANO - Promuovere e valorizzare le unicità dell'Abruzzo, dalla
gastronomia alla storia, dai vini alle tradizioni, con l'intento di
creare legami tra i vari argomenti così da soddisfare tutti i gusti ed
accostare gli abruzzesi alle proprie origini. E' questo lo spirito del
"DiVin Castello", manifestazione enogastronomica che si terrà
all'interno del castello Piccolomini dal 25 al 26 giugno prossimi.

Una due giorni ricca di contenuti, con la presenza di ben 36 aziende
vitivinicole, 18 aziende alimentari ed 11 associazioni che promuovono
l'Abruzzo in Italia e nel mondo attraverso l'enogastronomia, con
l'organizzazione di un interessante convegno e l'avvio di un progetto di
collaborazione con un importante istituto di ricerca allo scopo di
mettere in evidenza le funzionalità nutrizionali degli alimenti della
tradizione abruzzese. «Intendiamo stimolare gli animi degli abruzzesi -
spiega l'ideatore della manifestazione dott. Alfredo Colangelo -, far
riscoprire loro il territorio sul quale sono nati, apprezzarlo, far
comprendere che a poca distanza da casa c'è un mondo fantastico tutto da
scoprire, senza doversi recare fino in Umbria ed in Toscana.

L'intenzione principale è di valorizzare quelle realtà sconosciute ai
più, i quali, seguendo le mode, ritengono che solo fuori regione
esistano giacimenti enologici di pregio, senza sapere che a pochi
chilometri di distanza potrebbero trovare un magnifico nettare d'uva che
nessun altra regione può vantare». Il programma della manifestazione
prevede nella mattinata di sabato 25 il convegno "Unicità vitivinicole
abruzzesi", al quale parteciperanno come relatori i maggiori esperti
regionali del settore e che verterà sulle produzioni enologiche
dell'Abruzzo, focalizzando l'attenzione su vini derivanti da particolari
vinificazioni, da specie di vite uniche della nostra regione e da
sistemi di allevamento tradizionalmente regionali.

Alle 16 l'inaugurazione della rassegna enogastronomica, alla presenza del
sindaco di Celano Filippo Piccone, dei sovrintendenti provinciali ai
beni artistici e culturali, dei rappresentanti di Provincia, Regione,
Arssa e Comunità Montane. A partire dalle ore 18, e per la giornata
successiva, degustazione di piatti preparati, utilizzando unicamente i
prodotti presenti in rassegna, dai migliori cuochi delle quattro
province degli Abruzzi. A conclusione delle due serate verranno
effettuati due concerti musicali, il 25 giugno di scena il jazz, il 26
musica classica. A.D.N.