> Siti e blog del Network 
TigullioVino (Magazine)
Vinix (Social Network)
VinoClic (Pubblicità)
TigullioVino.it
© |
||||||||||||||||
Notizie e comunicati stampa dal mondo del vino Archivio
ultimi comunicati stampa Invia
un comunicato
Iniziative
enogastronomiche UN'AGENDA FITTA DI APPUNTAMENTI PER LA FOCACCIA COL FORMAGGIO DI RECCO La focaccia col formaggio di Recco chiamata anche da Slow Food Riconosciuta ormai ufficialmente da tutti gli Enti pubblici quale prodotto tipico da tutelare, la focaccia col formaggio di Recco è diventata ormai una Superstar richiesta nelle più importanti manifestazioni di promozione non solo enogastronomiche. Il Consorzio Recco gastronomica con il Consorzio Focaccia col formaggio di Recco, dopo il solito bagno di folla avuto sia a Mantova in occasione di 1002 Formaggi, nell’area gestita dalla Camera di Commercio di Genova e al riuscitissimo Salone dell’Agroalimentare di Qualità voluto dalla Regione Liguria a Final Borgo, date le nuove e continue richieste che si presentano, hanno visto necessaria una obbligata selezione che tenderà a privilegiare quelle situazione che vedono coinvolte le Istituzioni Pubbliche o che garantiscono l’adeguato ritorno d’immagine per un prodotto che si appresta alla richiesta di una tutela europea, proseguendo quindi la strategia già iniziata. Quindi domenica 24 aprile, la focaccia di Recco sarà a Toirano, per la prima volta chiamata ufficilamente da SlowFood in una propria manifestazione dedicata alle specialità liguri “ di strada” “ in versione originale”, come recita la loro locandina, provenienti dalle quattro provincie della Liguria. Da quella di Genova solo due le selezionate: le torte di verdura e la vera focaccia col formaggio di Recco. A maggio il Consorzio recco gastronomica preparerà il pranzo delle Nozze d’oro di Recco offerto quest’anno dal ristorante Vitturin al termine delle cerimonia organizzata dal Comune e Pro Loco di Recco. Alla fine del mese, al fianco del Gal Appennino Genovese e del Gal di Rossiglione, la focaccia ritornerà, dopo il successo dellos corso anno, alla Festa del Formaggio nel cuore delle valli genovesi, proprio da dove proviene il latte utlizzato per la crescenza prevista dal disciplinare di produzione. Ai primi di giugno, importante trasferta per un sicuro ritorno d’immagine grazie alla Camera di Commercio di Pavia, che nella sua manifestazione “ Provaci Gusto” ha fortissimamente voluto inserire una giornata dedicata proprio alla capitale gastronomica della Liguria, in seguito alla collaborazione iniziata in occasione del trentennale delle serate recchesi. Sabato 4 giugno, sotto la Cupola Arnaboldi in Strada Nuova a Pavia - la Via Roma di Genova a titolo di esempio -, dinanzi alla sede della CCIAA Pavia, la focaccia col formaggio di Recco sarà l’indiscussa protagonista per culminare alla sera con una cena allestita sotto la cupola dagli chef dei ristoranti del Consorzio Recco gastronomica - pesto, trofie, acciughe ripiene, pesci del nostro mare nel cuore di una della città universitarie più eleganti della Lombardia. E poi ancora tanti appuntamenti importanti già programmati fino a ottobre dalle nostre Istituzioni preposte, con l’organizzazione Camera di Commercio di Genova e Union Camere Liguri, vedranno la focaccia col formaggio di Recco con le sue caratteristiche peculiari regina di ogni evento. |