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enogastronomiche Il Brunello a Villa Mozart 29 aprile 2005 seconda edizione, con Roberto Cipresso Via Mozart 9 Milano dalle ore 10,00 alle ore 20,00 Saranno 22 le aziende protagoniste di "BRUNELLO A MILANO: LE ANIME DI MONTALCINO", una grande degustazione aperta a curiosi, appassionati, operatori del settore, che si propone già dallo scorso anno di aggiornare la conoscenza di uno dei più grandi vini italiani nel capoluogo lombardo. La seconda edizione dell'evento milanese organizzato dalle associazioni NettaridiBacco e Vinealia, mette in mostra le diverse"anime" di questo grande vino, differenze che una volta evidenziate permetteranno anche ad appassionati e curiosi di capire meglio il grande, infinito, affascinante rapporto che esiste tra la terra, il vigneto, un vino. Perché la differenza è un'altra qualità del Brunello di Montalcino. Per approfondire questo aspetto la giornata si aprirà alle 11, quando è in programma un incontro-conversazione con il noto enologo Roberto Cipresso, consulente fra le altre di diverse cantine di Montalcino. Con lui parleremo de "I versanti del Brunello", sottolineando come questo vino pur nascendo dal un unico vitigno, il Sangiovese, coltivato in un territorio limitato e secondo un severo disciplinare presenti tali e grandi diversità tra azienda e azienda da sorprendere ogni palato, dal piu' fine al meno preparato. Al termine dell'incontro prenderà il via il banco di assaggio, che si chiuderà alle 20, durante il quale sarà possibile assaggiare i vini proposti dalle aziende Argiano, Bolsignano, Canneta, Casanova di Neri, Castello di Romitorio, Citille di Sopra, Colombina, Campi Di Fonterenza, Fattoria dei Barbi, Il Forteto, Il Marroneto, Innocenti, La Fiorita, Lambardi, La Pescaia, La Vigna, Mastrojanni, Paradiso di Fastelli, San Polino, Santa Lucia, Tenuta Oliveto, Uccelliera. L'assaggio dei vini sarà accompagnato dalla "Torta del Rosso", realizzata dall'Antico Forno di Carpi dal fornaio "biologico" Sandro Santolin con farina di castagne del Monte Amiata, quale abbinamento ideale con i vini rossi strutturati. Ma ecco l'elenco dei vini che saranno in degustazione: Argiano Brunello di Montalcino DOCG 2000 Rosso di Montalcino DOC 2003 "Solengo" 2002 Bolsignano Brunello di Montalcino DOCG 2000 Rosso di Montalcino DOC 2003 Canneta Brunello di Montalcino DOCG 2000 Sant'Antimo Rosso02 "Moresco" IGT 00 Casanova di Neri Brunello di Montalcino DOCG 2000 "Tenuta Nuova" Brunello di Montalcino DOCG 1999 "Cerretalto" Rosso di Montalcino DOC 2003 Castello di Romitorio Brunello di Montalcino DOCG 2000 Rosso di Montalcino DOC 2002 "Brio" IGT Toscana 2003 Citille di Sopra Brunello di Montalcino DOCG 2000 Rosso di Montalcino DOC 2003 IGT Rosso di Toscana Colombina Brunello di Montalcino DOCG 2000 Rosso di Montalcino DOC 2003 "San Martino" IGT 2000 Campi di Fonterenza Rosso di Montalcino DOC 2003 IGT Toscana 2003 Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino DOCG 2000 "Brusco dei Barbi" 2003 Rosso di Montalcino DOC 2003 Il Forteto Brunello di Montalcino DOCG 1999 Brunello di Montalcino DOCG 2000 Grappa Generali Il Marroneto Brunello di Montalcino DOCG 2000 Brunello di Montalcino DOCG 2000 selezione "Madonna delle Grazie" Rosso di Montalcino DOC 2003 "Ignaccio" Innocenti Brunello di Montalcino DOCG 2000 Rosso di Montalcino DOC 2003 "Vignalsole" IGT Toscana 2002 La Fiorita Brunello di Montalcino DOCG 2000 Lambardi Brunello di Montalcino DOCG 2000 Rosso di Montalcino DOC 2003 La Pescaia Brunello di Montalcino DOCG 2000 Rosso di Montalcino DOC 2003 "Oricalco" IGT Toscana 2003 Gelatina di Brunello; La Vigna Brunello di Montalcino DOCG 2000 Rosso di Montalcino DOC 2003 "Maritato" IGT Toscana 2002 Mastrojanni Brunello di Montalcino DOCG 2000 Brunello di Montalcino DOCG 1999 "Vigna Schiena d'Asino" Rosso di Montalcino DOC 2003 Paradiso di Fastelli Brunello di Montalcino DOCG 2000 Rosso di Montalcino DOC 2003 San Polino Rosso di Montalcino DOC 2003 Rosso di Montalcino DOC 2002 Rosso di Montalcino DOC 2001 Santa Lucia Brunello di Montalcino DOCG 2000 Rosso di Montalcino DOC 2003 Tenuta Oliveto Brunello di Montalcino DOCG 1998 Rosso di Montalcino DOC "il Roccolo 2001" Rosso di Montalcino DOC"Castelnovo 2002" Uccelliera Brunello di Montalcino DOCG 2000 Rosso di Montalcino DOC 2003 "Rapace" IGT Toscana 2002 |