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enogastronomiche La Franciacorta archivia la rassegna scaligera con molta soddisfazione La trentanovesima edizione del Vinitaly ha chiuso i battenti. I dati ufficiali sulle presenze dicono che l'affluenza è stata molto alta e confermano la presenza di esperti ed estimatori di prestigio, italiani e stranieri, del vino italiano. Molto affollata l'ampia area della Franciacorta dove si sono concentrati gli stand e le immagini di ventotto aziende franciacortine. "In totale sono state trentasette le aziende associate al Consorzio che hanno partecipato a Vinitaly - precisa il Direttore del Consorzio, Adriano Baffelli - : ventotto in un'unica area all'interno del Palaexpo Lombardia e nove presso altri Padiglioni con stand propri". La Franciacorta si è dimostrata ancora una volta la zona con la partecipazione più estesa in grado di catalizzare più di ogni altro l'attenzione e la curiosità degli operatori economici. Un risultato di gran lunga più esaltante dell'anno precedente. "Agli stand delle aziende dove si poteva degustare l'eccellente produzione franciacortina - continua il direttore del Consorzio - c'è stato un afflusso record di operatori qualificati e di appassionati, tra i quali molti giovani, presenti in numero davvero cospicuo già dal primo giorno della manifestazione: molti gli stranieri che desideravano degustare il Franciacorta. Per non parlare della grande qualità e presenza di riviste e di televisioni molto interessate alla Franciacorta e soprattutto al Franciacorta che ha avuto dal 1995, anno di nascita della DOCG, ad oggi le costanti attenzioni in quanto fenomeno che rapidissimamente è cresciuto in quantità e qualità al punto di imporre tale territorio quale realtà spumantistica italiana d'eccellenza. E questo Vinitaly non ha fatto altro che ridimostrarlo". Il Vinitaly 2005 viene quindi archiviato con soddisfazione. "La Rassegna scaligera ha mostrato aspetti decisamente positivi - aggiunge il Presidente del Consorzio, Ezio Maiolini. In primis, l'entusiasmo che sin dalle prime ore si registrava tra gli stand; la diminuzione del pubblico generico; l'incrementata presenza del pubblico professionale; il ritrovato interesse a livello nazionale ed oltre frontiera del sistema espositivo veronese. La manifestazione, inoltre, ha confermato quanta attenzione sia riservata dai consumatori alle bollicine, a conferma della situazione, per certi versi di controtendenza, che ha registrato anche nel 2004 incrementi intorno al dodici per cento del consumo di Franciacorta. D'altro canto la destagionalizzazione del suo consumo, legata soprattutto all'incremento di un utilizzo a tutto pasto di questo vanto della produzione enologica nazionale, si concretizza di mese in mese. L'auspicio è che, in tempi rapidi, si diffonda tale consapevolezza e cresca nell'immaginario collettivo la capacità di "pensare italiano" anche sul versante delle bollicine, così come accade in molti altri settori produttivi". Per informazioni: Consorzio per la tutela del Franciacorta Via G. Verdi, 53 - 25030 Erbusco Tel. 030 7760477 - Fax 030 7760467 |