Villa Favorita, bene la seconda edizione

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Iniziative enogastronomiche

Villa Favorita, bene la seconda edizione
A dispetto del maltempo e delle temperature invernali, migliaia tra visitatori, espositori, appassionati e giornalisti hanno gremito i saloni di Villa Favorita, a Sarego (Vicenza), per partecipare alla seconda edizione dell'omonima manifestazione (appunto "Villa Favorita") dedicata ai vini naturali.

Quasi 90 produttori da tutta Europa presentavano il frutto delle loro fatiche contadine in degustazione, per la gioia di addetti alla ristorazione, enotecari, sommelier ed appassionati.

Idea del Gruppo Vini Veri, un movimento di viticoltori contadini che non accettano compromessi con la chimica, ne in cantina ne in Vigna, Villa Favorita è una manifestazione senza fronzoli, che punta al concreto, alla sostanza, permettendo ai visitatori di esplorare la personalità ed il carattere di vini non costruiti, dove la stagione climatica, la natura, il terroir diventano nota distintiva di ogni millesimo.

L'idea di Angiolino Maule, viticoltore di Gambellara (VI) e presidente del gruppo VINI VERI è proprio questa: diffondere, comunicare, far conoscere una cultura del fare e bere vino in maniera VERAMENTE naturale, cosa che solo pochi perseguono e promuovono da decenni, evitando le lusinghe di un mercato che solo oggi vede nel "naturale" una moda che si va diffondendo, ma cercando quella integrità e quella perseveranza che i consumatori più attenti dimostrano di riconoscere ed apprezzare.

A parte il tempo come si è già detto, ha funzionato tutto bene, dal servizio ristorazione per gli espositori, curato in maniera quasi maniacale dal ristoratore emergente Daniele Piccinin del Ristorante La Pieve di Chiampo (VI), alle cene in villa per gli espositori organizzate in team dai più noti ristoranti del Vicentino. In particolare si è distinto il "genio" della pizza, Simone Padoan che ha allietato i palati dei presenti con alcune sue interpretazioni del classico piatto italiano, veramente degne di nota.

Angiolino Maule, presidente Vini Veri

Commenti soddisfatti da parte dei vistatori che ad un prezzo di 15 Euro hanno avuto accesso ad una degustazione di grandissimo valore. Per tutti un arrivederci al prossimo anno, per questa festa che punta a diventare un classico del calendario enologico.

Silvia Lombardi
Ufficio Stampa Villa Favorita 2005
info@villafavorita.it