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enogastronomiche Il MINISTRO ALEMANNO INAUGURA IL 39° VINITALY Sol ed Enolitech completano l’offerta fieristica Le manifestazioni si svolgono nel massimo rispetto del lutto per la morte di Giovanni Paolo II: venerdì 8 aprile, alle ore 10.00, nell’Auditorium Verdi, è possibile seguire in diretta le esequie del pontefice.  Apre giovedì 7 aprile, la 39ª edizione di Vinitaly, inaugurata alle ore 11.00 (nell’Auditorium Verdi – Centrocongressi Europa) dall’on. Gianni Alemanno, ministro delle Politiche Agricole e Forestali. L’edizione 2005 della rassegna si svolge nel massimo rispetto del lutto nazionale e del dolore del mondo cattolico per la scomparsa del papa Giovanni Paolo II. Venerdì 8 aprile, a partire dalle ore 10.00, nell’Auditorium Verdi (Centrocongressi Europa), è possibile seguire in diretta i funerali del pontefice. Alle ore 12.00 verrà anche rispettato un minuto di silenzio e raccoglimento. Grande attesa da parte del sistema vino per il 39° Vinitaly (presenti oltre 4.100 espositori da 30 Paesi, su una superficie netta di 72.600 metri quadrati; attesi 140mila operatori professionali da più di 90 nazioni), per una verifica commerciale dello stato dell’arte del comparto, che in Italia vale quasi 9 miliardi di euro dei quali 3 derivanti dall’export. Ad essi si aggiungono circa 2 miliardi di euro relativi alle tecnologie da cantina, di cui il nostro paese è leader nel mondo e in fiera si incontra , contemporaneamente a Vinitaly, nell’ambito di Enolitech (www.enolitech.it). Anche nel 2004 dal Salone internazionale dedicato al vino ed ai distillati, si è sviluppato infatti un rilancio in grande stile dell’export, accompagnato anche dalle iniziative legate al marchio Vinitaly sui mercati di Cina, India, Russia e Stati Uniti d’America. Iniziative che si ripetono nel 2005 a Mosca, Pechino, Shanghai, Los Angeles, Boston, Chicago e Mumbay. «L’edizione 2005 della rassegna punta in particolare su buyers e ristorazione con iniziative mirate, tra le quali un calendario di incontri, predisposti attraverso un database specifico, che consentirà a più di 500 aziende di entrare in contatto con compratori internazionali che hanno già manifestato interesse per i loro vini. Un sistema che permette di dare nuovo impulso all’attività imprenditoriale e all’export», afferma Luigi Castelletti, presidente di Veronafiere. «Tre le novità del 39° Vinitaly, in collaborazione con l’Associazione internazionale dei ristoranti d’Italia, vi sono il Concorso Internazionale Migliore carta dei vini, riservato ai ristoranti italiani di qualità all’estero; il Wine & Food Pairing, iniziativa organizzata con l’Associazione giovani ristoratori d’Europa, alla quale partecipano 4 chef di fama internazionale, che abbinano i piatti della loro cucina ai vini italiani; I viaggi di Gulliver, una degustazione (realizzata dall’Association de la Sommellerie Internationale) in cui aziende di varie regioni d’Europa (Francia, Germania, Ungheria, Grecia, Portogallo e Croazia), illustrano le virtù dei loro vini sotto la guida di sommelier di fama internazionale, per promuovere i vitigni legati al territorio di riferimento e controbattere l’omologazione internazionale del gusto», evidenzia Giovanni Mantovani, direttore generale di Veronafiere. Con il 39° Vinitaly, apre anche l’11^ edizione di SOL, Salone Internazionale dell’Olio d’Oliva Vergine Extravergine (www.veronafiere.it/sol). Ufficio Stampa Vinitaly |