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enogastronomiche FESTA ARTUSIANA Cultura Gastronomia Mostre mercato Spettacolo Forlimpopoli 18 - 26 giugno 2005 Torna il Premio Marietta 2005 Forlimpopoli, città Artusiana, invita i cuochi dilettanti a sfidarsi con ricette di pasta secca o fresca Anche quest'anno Forlimpopoli (FC) lancia il concorso dedicato ai cuochi per diletto, intitolato alla governante di Pellegrino Artusi. Le ricette vanno inviate entro il 26 maggio 2005 Spaghetti o ravioli, maccheroncini o garganelli, penne o cannelloni: se siete esperti nella cucina di primi piatti, secchi o freschi, fatevi sotto: il Premio Marietta vi aspetta. Anche quest'anno Forlimpopoli, patria di Pellegrino Artusi, celebre autore di "La Scienza in cucina e l'arte di mangiare bene", lancia il concorso intitolato a Marietta, fedele governante e cuoca, riservato ai cuochi per diletto. Giunto alla nona edizione, il concorso si concluderà nel corso della Festa Artusiana che si svolgerà dal 18 al 26 giugno prossimi. Per il vincitore un doppio riconoscimento: un premio di 1.000 euro e la possibilità di essere incoronato "re dei fornelli" fianco a fianco con i vincitori dei Premi Artusi 2005, i "Nobel della cucina", assegnati ogni anno a un grande cuoco di fama internazionale e ad un personaggio impegnato nella lotta alla fame nel mondo. Una bella sfida per chi, ogni giorno, destreggiandosi tra lavoro, figli da portare a scuola, spesa e i mille impegni della vita quotidiana, riesce a ritagliarsi un po' di tempo per dilettarsi in cucina tra fornelli e pentole e deliziare i palati di amici e familiari. L'invito è quindi quello di scatenare il proprio estro gastronomico, sull'esempio dei vincitori degli anni passati. Come la "Marietta" 2002, Antonella Liberatori di Pomezia, consulente di marketing per lavoro e chef dilettante per passione, che ha conquistato la vittoria con un piatto di "sellerini pajata e mammole"; o come i vincitori ex equo del 2003, il maresciallo di finanza di origine sarda Giovanni Fancello che propose i "ditalini con pesce spada, seppie, cozze in zuppa di fagioli Brenti Niedda" e la casalinga romagnola Rosanna Mambelli con la ricetta "piccione e maccheroncini in pasta"; o come infine la vincitrice 2004, Maria Rita Vivi, educatrice di Sassuolo di Modena, che ha conquistato il favore della giuria con i suoi "Maccheroni al piccione". Come partecipare al concorso Per partecipare al concorso occorre inviare una o due ricette originali di un primo piatto a base di pasta secca o fresca, eseguibile in un tempo massimo di due ore, che contenga riferimenti alla cucina regionale, alla filosofia e all'opera di Pellegrino Artusi, tanto negli ingredienti quanto nella tecnica di preparazione e presentazione. Le ricette dovranno pervenire al Comune di Forlimpopoli (P.zza Fratti 2, 47034 Forlimpopoli, indicando Premio Marietta) entro le ore 13 di martedì 26 maggio 2005. All'interno della busta l'autore dovrà indicare le proprie generalità, con numero di telefono e l'attività lavorativa che attesti lo status di "dilettante" di enogastronomia. Una giuria selezionerà, fra tutte le ricette pervenute, le cinque finaliste, i cui autori saranno invitati a cucinare i loro piatti a Forlimpopoli in occasione della Festa Artusiana. La finale si svolgerà nel pomeriggio di sabato 18 giugno nei locali del Centro Commerciale Bennet "Le Valli di Comacchio" (non molto distante da Forlimpopoli). Al termine della prova le cinque ricette finaliste potranno essere gustate anche dal pubblico presente. Al vincitore del "Marietta" 2005 verrà consegnato il premio di 1.000 euro nel corso della serata di gala dei Premi Artusi, che si terrà a Forlimpopoli domenica 19 giugno 2005. Tutti i finalisti riceveranno 15 Kg. di Pasta Bennet. Copia integrale del regolamento del Premio Marietta è disponibile sul sito: http://www.pellegrinoartusi.it Informazioni: Ufficio Cultura Comune di Forlimpopoli tel. 0543 749234-5-6 Ufficio stampa Agenzia PrimaPagina Federica Bianchi, Caterina Molari Via S. Sacchi 31 - 47023 Cesena tel. 0547 24284 - fax 0547 27328 e-mail: molari@agenziaprimapagina.it |