> Siti e blog del Network 
TigullioVino (Magazine)
Vinix (Social Network)
VinoClic (Pubblicità)
TigullioVino.it
© |
||||||||||||||||
Notizie e comunicati stampa dal mondo del vino Archivio
ultimi comunicati stampa Invia
un comunicato
Iniziative
enogastronomiche VINITALY, QUALITA' ED ESPERIENZA A SERVIZIO DI AZIENDE ED OPERATORI La 39ª edizione in programma dal 7 all'11 aprile 2005 a Veronafiere Dopo il successo dell'ultima edizione, la rassegna leader internazionale del settore amplia ulteriormente gli spazi espositivi e si rivolge ad una platea sempre più specializzata di operatori. Tra le novità, il Concorso internazionale sulla "migliore carta dei vini", le degustazioni "Wine & Food Paring" e Taste & Dream I Top Wines del 2001 "Odissea nel Terzo Millennio". Invitati alla rassegna diecimila ristoratori da tutto il mondo. Alla Gran Guardia, in piazza Bra, il Vinitaly for you per gli appassionati Una manifestazione sempre più selettiva, internazionale, a servizio delle aziende e dell'intera tipologia di operatori dell'universo vinicolo, siano essi produttori o importatori, distributori o ristoratori o professionisti del comparto. La 39ª edizione di Vinitaly, il Salone Internazionale del Vino e dei Distillati, in programma a Veronafiere dal 7 all'11 aprile 2005 (www.vinitaly.com), non solo è diventata la manifestazione leader mondiale del settore, un marchio riconosciuto che contribuisce a promuovere il meglio delle etichette made in Italy - anche nel 2005 Vinitaly sarà in Russia (Vinitaly Russia a Mosca il 26-27 maggio), Stati Uniti (Vinitaly US Tour a Boston il 24 ottobre, Chicago il 26 ottobre e Los Angeles il 28 ottobre) e Cina (Vinitaly China a Shanghai il 24-26 novembre) -, ma rappresenta ormai uno strumento commerciale indispensabile per le imprese, che riescono a raggiungere i vari segmenti di mercato grazie ad una rassegna pensata e realizzata per promuovere il meglio dei vini nazionali ed esteri. Non è un caso se da quasi quarant'anni è il punto di riferimento per il comparto, che ha aiutato a crescere, a farsi conoscere e a raggiungere vette di eccellenza sulle piazze più importanti del pianeta (in primis gli Stati Uniti), investendo anche su quelle del futuro, come Cina e India. All'edizione di quest'anno partecipano circa 4.200 espositori da più di 30 Paesi, su una superficie netta superiore ai 70mila metri quadrati. Sono attesi, come lo scorso anno, 140mila operatori professionali da 90 nazioni. NOVITA' 2005 La rassegna, accanto ai tradizionali appuntamenti, presenta una serie di importanti novità. Innanzitutto l'ampliamento del quartiere espositivo: vicino al padiglione 8 verrà allestita una tensostruttura di 16mila metri quadrati (padiglione 10), suddivisa equamente tra Vinitaly e Sol, Il Salone Internazionale dell'Olio di oliva vergine ed extravergine, che si svolge in contemporanea dal 7 all'11 aprile. La struttura è nuova, confortevole e modernissima, ed ha la possibilità di proporre stand su due livelli, senza ingombri interni. Un luogo molto accogliente, dunque, in grado di rispondere alle esigenze, di comodità, servizio ed immagine, delle imprese espositrici. Dal 2006, in base alle linee guida del Piano industriale di sviluppo dell'Ente, verrà sostituita da un nuovo padiglione espositivo, la cui realizzazione si inserisce nel più generale programma di riqualificazione urbanistica della Fiera, che nei prossimi anni cambierà volto per trasformarsi in uno dei quartieri più avanzati d'Europa (152 milioni di euro l'investimento complessivo). L'obiettivo è di assicurare agli operatori servizi completi ed elevati standard di efficienza, garantendo un elevato rapporto qualità-prezzo. Vinitaly, inoltre, si concentra in particolare su iniziative specifiche per assicurare agli espositori nuove opportunità di vendita dei prodotti. In collaborazione con Ardi, Associazione internazionale dei ristoranti d'Italia, Veronafiere lancia quest'anno un altro prestigioso appuntamento: il Concorso Internazionale "Migliore carta dei vini", riservato ai ristoranti italiani di qualità all'estero. Il premio, sponsorizzato da Acqua Panna, viene assegnato sulla base della valutazione dell'intera attività di servizio nei confronti della clientela che un ristorante svolge presentando un vino: la proposta delle etichette, la chiarezza nella loro identificazione, la completezza della gamma dei vini, la varietà, la tipologia di servizio al tavolo, la trasparenza nell'indicazione del prezzo, ecc. La giuria, di altissimo livello, è formata da esponenti di spicco del mondo della comunicazione enogastronomica, della ristorazione italiana (esclusa ovviamente dal concorso), dell'enologia e della sommelleria internazionale. Quattro sono le categoria individuate dal concorso: la migliore Carta dei vini, quella più creativa, la migliore selezione italiana, il servizio più innovativo. Sempre con Ardi, è stata creata una "direct mailing" di 10mila ristoratori in tutto il mondo, che sono stati invitati a partecipare alla manifestazione. Lo scopo è evidente: mettere in contatto queste figure, che costituiscono uno dei principali canali di vendita dei vini, con i produttori. Di notevole interesse si preannuncia poi il "Wine & Food Paring", un'iniziativa organizzata con l'Associazione giovani ristoratori d'Europa (Jeuneus Restaurateurs d'Europe) nel corso della quale quattro chef, provenienti da Francia (Jean-Jacques Daumy, ristorante La Cignette), Lussemburgo (Christian Franz, Belvedère), Olanda (Ivan Louer, De Eetkamer) e Belgio (Mario Holtzem, De Boote), abbineranno i piatti della loro cucina ai vini italiani. Sono previsti due eventi degustazioni per ogni giorno di manifestazione, tranne la giornata inaugurale del 7 aprile, dove ce ne sarà solamente uno il pomeriggio. Per difendere i vitigni legati al territorio di riferimento e controbattere l'"omologazione internazionale del gusto", Vinitaly e l'Associazione della sommelleria internazionale (Association de la Sommellerie Internationale), hanno realizzato, nel padiglione 10, "I viaggi di Gulliver", una degustazione in cui aziende di varie regioni d'Europa illustreranno le virtù dei loro vini sotto la guida di sommelier di fama internazionale: Enrico Bernardo, campione mondiale della categoria, Marcus Del Monego, tedesco, Philippe Faure-Braque, francese, e Kostas Toloumtzis, greco e presidente dell'Asi. L'intento è di compiere un ulteriore passo per trasformare e valorizzare la realtà dei vitigni, poco conosciuti dal consumatore internazionale. Vinitaly 2005, infine, sarà centrato sulla partecipazione dei più importanti operatori specializzati di ogni categoria del comparto e verrà riproposta la Vip Lounge Vinitaly con annesso il Buyers' Club Vinitaly, un luogo riservato e tranquillo, nel quale è possibile programmare e concludere affari in assoluto relax. Verrà anche replicata l'operazione "identificazione" da parte degli espositori: tutti gli operatori, suddivisi in macro-categorie, riceveranno all'ingresso un badge di riconoscimento per permettere alle aziende di capire chi si troveranno di fronte agli stand. INIZIATIVE TRADIZIONALI In merito alle iniziative più conosciute e di successo della manifestazione, Vinitaly offre una serie di appuntamenti ormai classici: il Concorso Enologico Internazionale (29 marzo - 4 aprile 2005), giunto alla tredicesima edizione, che con le sue 95 medaglie assegnate su oltre 3.376 vini provenienti da 31 paesi (nell'ultima edizione), si conferma la competizione più partecipata e selettiva al mondo, uno strumento di marketing e promozione per le aziende partecipanti. Accanto al concorso enologico figureranno poi una serie di altri premi altrettanto prestigiosi ed ambiti: la decima edizione dell'International Packaging Competition (18 marzo 2005), riservato alla veste "estetica" dei vini (aperto per la prima volta dal 2002 anche ai distillati); il Premio Internazionale Vinitaly, creato da Veronafiere come riconoscimento ai personaggi o alle aziende italiane ed estere arrivate a ricoprire, grazie alla loro attività, ruoli di eccellenza nella produzione enologica mondiale; l'International Wine and Spirit Competition (IWSC) che assegna il premio di Communicator of the Year a quanti operano nel settore dei media e della comunicazione, del giornalismo, dell'editoria, della radio, della televisione e del cinema particolarmente distintisi nella divulgazione, a livello internazionale, della cultura enologica, viticola e dei prodotti della distillazione. Tra le degustazioni di ogni genere si segnalano il Grappa Tasting e il Tasting Ex…Press, che coinvolge direttamente le più conosciute e autorevoli testate del settore a livello internazionale e permette agli operatori di scoprire, conoscere e degustare i migliori vini ed i distillati del mondo. Vinitaly 2005 proporrà poi due momenti ben definiti: uno, Taste and Dream, destinato ai produttori già affermati; l'altro, Trendy Oggi Big Domani, a quelli emergenti. Il primo presenta i grandi vini italiani, scelti col criterio dell'eccellenza, in una degustazione esclusiva e in un ambiente particolarmente curato. Il secondo, che si avvale della consulenza di Luca Maroni, è invece il nome dell'iniziativa che interessa il top delle aziende nazionali emergenti, ovvero i grandi di domani, raggruppati in un sistema omogeneo altamente competitivo e largamente rappresentativo delle più attraenti novità del nostro panorama enologico. Da non perdere poi l'appuntamento Taste & Dream: I Top Wines 2001 "Odissea nel terzo Millennio", organizzato in collaborazione con la rivista "Civiltà del Bere" nel corso del quale verranno presentati i vini di un'annata eccezionale da Piemonte, Lombardia, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Toscana, Umbria, Campania e Sicilia. Tra i produttori figurano Michele Chiarlo, Pio Boffa, Emilio Pedron e Nino Negri, Sandro Boscaini, Gianni Zonin, Piero Antinori, Vittorio Frescobaldi, Nicolò Incisa della Rocchetta, Chiara Lungarotti, Franco Biondi Santi, Piero Mastroberardino, Josè Rallo e Carlo Casavecchia. Ritornano infine gli appuntamenti con la Cittadella della Gastronomia, che mette in evidenza qualità e caratteristiche della cucina regionale, ed i Ristoranti d'autore, in cui i grandi chef italiani danno libero sfogo alla loro fantasia e creatività in cucina. Per coinvolgere gli innumerevoli operatori presenti in città, allungando idealmente le giornate di fiera, Vinitaly ha ampliato il proprio raggio d'azione realizzando degli eventi specifici in città all'interno di Vinitaly for you e Sol for you, gli appuntamenti per gli appassionati di vino ed olio che si svolgono alla Gran Guardia, in piazza Bra. In particolare sono da segnalare l'Enoteca del Vinitaly, con la possibilità di degustare i vini premiati al Concorso enologico internazionale, ed il Wine Bar del Beregiovane, un progetto, realizzato in collaborazione con Agivi (Associazione giovani imprenditori vinicoli italiani), che vuole avvicinare i giovani al vino di qualità. In contemporanea con Vinitaly si svolgono l'11° Sol, Salone Internazionale dell'Olio d'oliva vergine ed extravergine, e l'8ª edizione di Enolitech, il Salone delle Tecniche per la viticoltura, l'enologia le tecnologie e olivicole ed oleari. Comunicato Stampa del Servizio Stampa Veronafiere Tel.: + 39.045.829.82.42 - 82.85 - 82.90 - 83.78 Fax: + 39.045.829.81.13 E-mail: pressoffice@veronafiere.it |