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enogastronomiche Torna la Wine Tour Cup, dal 5 marzo al 19 novembre 2005 Il torneo che unisce golf, agricoltura ed enogastronomia Il Circuito organizzato da Città del Vino con la partecipazione di Coldiretti quest'anno farà tappa anche all'estero. Nei circoli degustazioni di vini e prodotti tipici, serate a tema, presentazione di libri, week end enogastronomici e un concorso, il Top del Golf, tra i ristoratori delle Club House. La finale a novembre 2005 in Puglia. Wine Tour Cup è un'idea originale e con forti potenzialità per promuovere l'enogastronomia tipica all'interno di un circuito nuovo, quello del golf, con il quale condivide molti punti in comune: rapporto con la natura, ricerca del buon vivere, gusto per le cose belle e buone. L'abbinamento golf e vino è ben riuscito anche sotto il profilo turistico: questi due mondi possono rappresentare un contenitore ideale per una vacanza alternativa e divertente, non il solito viaggio mordi e fuggi, ma una vera immersione nel verde, nei sapori e nella storia di un territorio.Wine Tour Cup è un campionato dilettanti che unisce sport, tradizioni locali ed enogastronomia tipica. L'edizione 2004 34 le tappe svolte, oltre 3.500 i golfisti che hanno partecipato, circa 150 le aziende coinvolte. Questi i numeri della prima edizione della Wine Tour Cup. Da marzo a ottobre, senza pause estive, tappa dopo tappa, su ogni campo sono state organizzate ogni volta manifestazioni sempre nuove. Complessivamente sono stati presentati oltre 600 vini, più tantissime specialità dei territori visitati. Le novità del 2005 La principale novità dell'edizione 2005 del Torneo è la partecipazione di Coldiretti come partner organizzativo. Durante ogni tappa i produttori associati a Coldiretti presenteranno infatti le specialità enogastronomiche del territorio all'interno di uno stand dedicato. Quest'anno sono già 39 le tappe italiane in calendario, più una in Austria, nella splendida cornice di Kitzbuhel, in una delle strutture del gruppo Cordial; ma altri circoli aspettano di essere inseriti nel circuito della Wine Tour Cup. Alcune tappe saranno precedute da serate a tema con degustazioni, musica e presentazioni di libri all'interno delle Club House dei circoli del Golf. I week-end "enogolfgastronomici" permetteranno un coinvolgimento ancora maggiore delle imprese locali e offriranno ai produttori un'occasione in più per presentare i loro vini. Altre novità riguardano il Top del Golf, il concorso tra fornelli che vedrà impegnati i ristoratori dei circoli golfistici. La finale della Wine Tour Cup 2005 si giocherà a novembre 2005 presso il circolo Riva dei Tessali, in Puglia. La guida eno golfgastronomica Sarà redatta anche una guida dei maggiori campi da golf italiani che valorizzi il territorio di appartenenza mettendo in risalto le sue attrattive turistiche ed enogastronomiche. La guida sarà distribuita nelle principali librerie e sarà tradotta in inglese per permetterne la diffusione anche durante le tappe estere. Gli sponsor Il Wine Tour Cup, organizzato in collaborazione anche con Professional Golf, è sostenuto dai seguenti sponsor: Regione Siciliana; Cordial Alberghi; Meridiana; Ilg Travel; Kia Motors; Arval Argenti. I ristoratori del Golf si sfidano tra i fornelli Per il secondo anno consecutivo torna il Top del Golf, il concorso enogastronomico tra le Club House della Wine Tour Cup. Le novità del 2005 Ogni locale dove farà tappa la Wine Tour Cup dovrà presentare una ricetta a tema libero alla quale abbinare un vino. E' previsto inoltre un premio speciale per la migliore Carta dei Vini. E ancora: il punteggio conseguito da ogni singolo locale sarà riportato su un'apposita 'guida', che negli anni permetterà di verificare quale ristorante avrà effettuato il balzo del 'canguro' (in avanti) o del 'gambero' (indietro). "La filosofia del Top del Golf - spiega Claudio Zeni, responsabile del concorso - è di valorizzare quei locali che producono cultura e conservano tradizioni all'interno del circuito. Saranno premiati quei ristoranti che pur applicando nuove e moderne tecniche del management della ristorazione hanno saputo preservare antiche tradizioni, ricerca e cultura del buon mangiare e bere". Il concorso premia quei locali che meglio rappresentano le tradizioni enogastronomiche del territorio. I ristoranti in gara oltre che per la qualità della cucina e degli abbinamenti vengono valutati in base ai seguenti criteri: - decoro del locale; - servizio di accoglienza; - servizio a tavola delle pietanze; - menu impostati, anche in maniera non esclusiva, sui piatti tipici del territorio e sulla valorizzazione delle produzioni agricole, artigianali ed industriali del territorio nazionale; - bonus per la qualità dei piatti proposti, vini serviti, carta degli oli, delle acque minerali e di quanto propone la moderna e qualificata ristorazione. La giuria è composta, oltre che dal responsabile nazionale del Top of Golf, da un sommelier, da un cuoco della Federazione Italiana Cuochi e da un giornalista enogastronomo. I vincitori saranno proclamati durante la finale della Wine Tour Cup 2005, a Riva dei Tessali, in Puglia. Alla scorsa edizione sono stati premiati ex equo "Il Ristorante del Golf Città di Perugia" e "Le Cerretelle" del Golf Club Toscana. WINE TOUR CUP - Trofeo Città del Vino CALENDARIO GARE 2005 Sab. 05 Marzo - Golf Club Garlenda (SV) Sab. 12 Marzo - Golf Club Bergamo l'Albenza (BG) Dom. 20 Marzo - Golf Club Verona (VR) Dom. 27 Marzo Sab. 02 Aprile - Golf Club Villa Carolina (AL) Sab. 09 Aprile - Olgiata Golf Club (Roma) Dom. 10 Aprile - Castelgandolfo Golf Club (Roma) Dom. 17 Aprile - Franciacorta Golf Club (BS) Sab. 23 Aprile - Golf Le Madonie (PA) Lun. 25 Aprile - Il Picciolo Golf Club (CT) Sab. 07 Maggio - Golf Club Le Fonti (BO) Sab. 14 Maggio - Golf Club Cherasco (CN) Sab. 21 Maggio - Le Pavoniere Golf & Country Club (PO) Dom. 29 Maggio - Salsomaggiore Golf & Country Club (PR) Gio. 02 Giugno - Conero Golf Club (AN) Sab. 04 Giugno - Golf Club Bologna (BO) Sab. 11 Giugno - Golf Club Perugia (PG) Dom. 19 Giugno - Pescara Golf & Country Club Miglianico (CH) Sab. 25 Giugno - Golf Club Lignano (UD) Ven. 01 Luglio - G.C. Kitzbuhel (Austria) Dom. 03 Luglio - Golf Club Padova (PD) Sab. 09 Luglio - Golf Club Asiago (VI) Dom. 10 Luglio Sab. 16 Luglio - Golf Club Punta Ala (GR) Dom. 17 Luglio - Golf Club Toscana (GR) Dom. 24 Luglio - Adriatic Golf Club Cervia (RA) Sab. 30 Luglio - Golf Club Cervinia (AO) Dom. 31 Luglio Ven. 05 Agosto - Circolo Golf Is Molas (CA) Mer. 10 Agosto - Pevero Golf Club (SS) Lun. 15 Agosto - Riva dei Tessali Golf Club (TA) Mar. 16 Agosto - Golf Club Metaponto (MT) Dom. 21 Agosto - Montechiarello Golf Club (RC) Sab. 27 Agosto - Castello di Tolcinasco Golf & Country Club (MI) Dom. 04 Settembre - Golf Club Ugolino (FI) Sab. 10 Settembre - Golf Colline del Gavi (AL) Sab. 17 Settembre - Golf Club Villa Condulmer (TV) Dom. 18 Settembre Sab. 24 Settembre - Modena Golf & Country Club (MO) Sab. 01 Ottobre - Circolo Golf Bogogno (NO) Sab. 08 Ottobre Sab. 15 Ottobre - Circolo del Golf di Roma Acquasanta (Roma) Dom. 16 ottobre - Golf Club Parco Dè Medici (Roma) Sab. 22 Ottobre - Golf Club Margara (AL) Sab. 29 Ottobre - GardaGolf Country Club (BS) FINALE Riva dei Tessali Golf Club (TA) Gio. 17 Novembre Prova campo Ven. 18 Novembre GARA Sab. 19 Novembre GARA Ufficio Stampa Città del Vino Tel. 0577/27.15.79 Massimiliano Rella (347/88.72.490) Emanuela Panke (329/22.18.331) |