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enogastronomiche 1° Salone dell'Agroalimentare Ligure di qualità Giovedì 3 febbraio c.a. alle ore 11, nella sala stampa della Regione Liguria, si è tenuta una conferenza stampa per la presentazione della prima edizione del Salone dell'Agroalimentare Ligure "Liguria Qualità", che si terrà a Finale Ligure Borgo dall'11 al 13 marzo prossimo. Una manifestazione che porrà in mostra il meglio dell'agroalimentare ligure. Oltre 100 espositori (tra aziende, consorzi, associazioni e cooperative) con una vasta gamma di prodotti che spaziano dall'aglio di Vessalico allo zafferano dello Spezzino, dagli ortaggi alle erbe aromatiche, dal pesto alle altre salsi liguri, dalla pasta fresca al pesce, dalle castagne alle conserve, dal vino Doc e non all'olio extravergine d'oliva, dal formaggio alla frutta, dal miele agli sciroppi e ai dolci. Il tutto racchiuso in un autentico scrigno qual è il complesso monumentale di Santa Caterina: stands colmi di specialità regionali, articolati tra chiostri e sale medievali. Tra gli espositori, anche Slow Food, con i suoi presidi liguri.  Da sinistra: Flaminio Richeri, Giancarlo Grasso, Piero Gilardino, Maurizio Scajola e Marcello Storace. L'iniziativa, promossa dalla Regione Liguria e dall'Unioncamere Liguri, con la collaborazione del Comune di Finale Ligure, ha come obiettivo la valorizzazione di prodotti tipici di alta qualità, i quali a sua volta, conferiscono alla gastronomia ligure caratteristiche organolettiche esclusive, pregne di aromi e sapori. Uno dei mezzi più efficaci per valorizzare un territorio, e quindi un sicuro traino dei flussi turistici. Ad illustrare la manifestazione in ogni dettaglio, il Presidente dell'Unioncamere Liguri Giancarlo Grasso, l'Assessore all'Agricoltura della Regione Liguria Piero Gilardino, il Direttore dell'Unioncamere Maurizio Scajola, il sindaco di Finale Ligure Flaminio Richeri Vivaldi Pasqua e il primo dirigente dell'Assessorato Agricoltura Regionale Marcello Storace. Tra le varie iniziative collaterali di maggior interesse, la tavola rotonda "Le Qualità della Liguria", che si terrà sabato 12 marzo alle ore 11, e sarà condotta dal noto giornalista enogastronomo Bruno Gambacorta. Ecco gli orari della manifestazione (firmata Oatour): venerdì 11 marzo, dalle 16 alle 20; sabato 12 e domenica 13 marzo, dalle 10 alle 20. L'ingresso sarà gratuito, così come tutte le altre iniziative collaterali. Virgilio Pronzati |