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enogastronomiche Salone dell'Agroalimentare Ligure 11-12-13 Marzo 2005 Complesso Monumentale di Santa Caterina - Finale Ligure Borgo (SV) A marzo si inaugurerà Liguria Qualità, il primo salone interamente dedicato alle produzioni enogastronomiche liguri. Giovedì 13 gennaio a Milano si è tenuta la conferenza stampa di presentazione del Salone Liguria Qualità. Dall'11 al 13 marzo 2005 la Regione Liguria ed Unioncamere Liguri organizzeranno il primo Salone Regionale dedicato alle produzioni agroalimentari di Qualità liguri: Liguria Qualità. La manifestazione si svolgerà a Finale Ligure, nel prestigioso Complesso Monumentale di Santa Caterina. La manifestazione sarà un evento che si pone l'obiettivo di valorizzare le peculiarità enogastronomiche regionali attraverso l'esposizione, la vendita e l'organizzazione di eventi collaterali dedicati ai prodotti di Qualità. La Regione Liguria e l'Unioncamere Liguri da diversi anni stanno portando avanti un programma di promozione del territorio attraverso le produzioni agroalimentari di Qualità, le stesse produzioni che rendono la cucina ligure una tra le più apprezzate, non solo tra il turista-consumatore, ma anche tra gli addetti ai lavori. Si pensi all'olio extra vergine d'oliva, al Pesto, alla focaccia, tre prodotti che hanno reso celebre la Liguria non solo a livello europeo, ma anche oltreoceano. Il salone Liguria Qualità, vuole rendere omaggio a tutte le produzioni presenti sul territorio che si sono distinte per la continua ricerca della Qualità e del recupero delle secolari tradizioni enogastronomiche liguri. Liguria Qualità sarà una manifestazione espositiva articolata in due parti: La Rassegna espositiva Un'ampia area di spazi espositivi, in cui gli operatori specializzati presenteranno prodotti della tradizione ligure caratterizzati da elevati livelli qualitativi. Le iniziative culturali e didattiche Un fitto programma di laboratori, seminari e corsi sarà a disposizione dei visitatori e degli espositori. Tra le iniziative collaterali segnaliamo l'evento che inaugurerà il salone: la Tavola Rotonda "La Qualità e la Liguria" che si terrà venerdì 11 marzo alle ore 16.30 e sarà moderato dal notissimo giornalista enogastronomo Bruno Gambacorta. Liguria Qualità si terrà dall'11 al 13 marzo 2005 a Finale Ligure nel prestigioso Complesso Monumentale di Santa Caterina ubicato nel borgo medievale e seguirà i seguenti orari: ¢ venerdì 11 marzo dalle ore 16.00 alle ore 20.00 ¢ sabato 12 marzo dalle ore 10.00 alle ore 20.00 ¢ domenica 13 marzo dalle ore 10 alle ore 20.00 LIGURIA QUALITÀ È UN EVENTO CHE INTENDE SODDISFARE UN CONSUMATORE, SIA PROFESSIONALE CHE PRIVATO, SEMPRE PIÙ ESIGENTE E ALLA RICERCA DI PRODOTTI DI QUALITÀ, PERMETTENDOGLI DI PROVARE SAPORI E PROFUMI ATTRAVERSO CORSI DI DEGUSTAZIONE E LABORATORI OLTRE CHE ATTRAVERSO LA VISITA DEGLI SPAZI ESPOSITIVI. La filosofia dell'evento si può sintetizzare nei seguenti punti: Privilegiare la dimensione culturale delle produzioni enogastronomiche, intese come momento di scoperta, confronto e conoscenza; Riconoscere l'esigenza di un consumo responsabile di prodotti enogastronomici; Porsi come una risposta credibile alle esigenze di un pubblico che non si percepisce come "consumatore tradizionale", ma che sa "degustare" i prodotti che acquista; Valorizzare il territorio attraverso l'esposizione dei suoi prodotti di Qualità. La manifestazione sarà ad ingresso libero, così come gli eventi collaterali. Per informazioni: Segreteria Organizzativa Tel. 019 6898607-8 - Fax 019 5293112 info@oatour.net |