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Notizie e comunicati stampa dal mondo del vino

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Iniziative enogastronomiche



Si è costituita l'Associazione Osterie Italiane
Lunedì 6 dicembre 2004, si è costituita l'Associazione Osterie Italiane,
A.O.I. (C.F. 92007850) con atto ufficiale e relativo Statuto.


L'Associazione Osterie Italiane si è costituita con lo scopo di diffondere
la cultura dell'Osteria, difenderne le qualità, la storia, approfondire le
tradizioni, gli usi e i costumi collegate ad essa.

Promotore dell'idea è il Presidente, enologo, Walter Perotti, attualmente
oste, nato in una osteria nonché artista e scrittore.

Punto fermo dell'Associazione è quello di sviluppare concretamente la
conoscenza dell'Osteria attraverso antichi sapori, leggende, ricercarne la
tipicità valorizzandola in ogni libera forma di espressione artistica al
fine di salvaguardare il patrimonio esistente tramandato dai nostri "vecchi"
quindi incoraggiare e sostenere gli operatori del settore.

L'Associazione come strumento di promozione parteciperà a tutte le
iniziative correlate mediante fiere, incontri, corsi, per rendere partecipi
ad un sempre più rilevante numero di persone che amano il mangiare tipico e
il territorio di cui esso è bandiera e al tempo stesso farli protagonisti
della buona tavola.

Per contattare l'Associazione:

A.O.I. Associazione Osterie Italiane
Via XXV Aprile 5
26020 Formigara (CR)
telef. 0374-78078

Walter Perotti 347-5736987
Antonio Catellani 340-6829281