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Iniziative
enogastronomiche ItaliainTavola A Brescia la prima Fiera della Ristorazione Italiana di Qualità e dei Prodotti Tipici La Fiera della ristorazione italiana di qualità e dei prodotti tipici, ideata da Brixia Expo (Divisione di Spa Immobiliare Fiera Brescia), e da ViaBagutta Comunicazione di Milano, ha l'obiettivo di promuovere al pubblico e agli operatori del settore il comparto enogastronomico italiano di qualità, con particolare attenzione alla ristorazione regionale. Attraverso la manifestazione si porterà a conoscenza dei visitatori e degli operatori del settore italiani e stranieri la grande realtà agroalimentare ed enologica italiana, presentata dalle Regioni italiane,dai Consorzi di Tutela e dalle aziende più significative . La novità sarà costituita dalla proposta dei prodotti tramite ampie aree di ristorazione elegantemente allestite in cui le Regioni potranno presentare quanto di meglio esprime il loro territorio. Le aree ristorazione saranno dotate di strutture espositive per rendere visibili tutti i prodotti di eccellenza, posizionati con un'ottica che faciliti la consultazione del pubblico dei buongustai,dei ristoratori e dei buyer della grande distribuzione per la collocazione nella GDO. Gli altri spazi espositivi verranno occupati dai Consorzi di Tutela, Associazioni, Enti e dalle aziende più significative del panorama enogastronomico nazionale. Hanno già dato la loro adesione alcune delle regioni più significative e in particolare, la Lombardia darà anche il suo patrocinio alla manifestazione. Di grande prestigio i "main partners",che oltre ad essere presenti con il loro spazio espositivo, accompagneranno tutte le inziative e manifestazioni collaterali: Barilla Food Service. Da oltre 120 anni Barilla è riconosciuta come ambasciatrice della grande tradizione gastronomica italiana. La continua ricerca della qualità e la grande attenzione alla cultura alimentare hanno fatto affermare Barilla come azienda leader mondiale .In occasione di Italia inTavola il comparto Food Service presenterà agli operatori e ai visitatori le ultime novità prodotte attraverso dimostrazioni e degustazioni. Il Consorzio di Tutela del Formaggio Grana Padano, è la più importante struttura del suo genere in Europa. Racchiude oltre duecento caseifici produttori che immettono sul mercato circa quattro milioni di forme all'anno.Il principale mercato di commercializzazione è quello italiano ma, negli ultimi anni, sta puntando molto sull'export visto il sempre più ragguardevole seguito di estimatori che ne apprezzano le qualità organolettiche e le virtù nutrizionali. Zanussi Professional. Marchio leader mondiale nelle apparecchiature professionali e nei sistemi di preparazione, cottura, refrigerazione, distribuzione e lavaggio. Nata dall'esperienza maturata dalle due più grandi aziende fondatrici dell'elettrodomestico italiano, la Zanussi e la Zoppas, unitesi all'inizio degli anni 70, ha visto la propria crescita ed espansione a livello internazionale con l'entrata nel 1984 nel Gruppo Svedese Electrolux, la prima realtà mondiale del settore. ItaliainTavola verrà inaugurata nel 2005 al Polo fieristico di Brescia e si svolgerà dal 20 al 23 maggio Ufficio stampa ItaliainTavola: Giuseppina Garavaglia 3387972271 Ufficio stampa Brixia Expo 030 110300 |