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enogastronomiche Premiati a Genova i migliori vini Doc del Genovesato Se circa trent'anni fa i vini liguri erano in generale di limitata qualità e poco noti al consumatore nostrano e non, negli ultimi tre lustri, migliorati nella vinificazione, sono oggi presenti nelle carte dei vini di prestigiosi e stellati ristoranti italiani. Un cammino lungo e irto che ha però ripagato giustamente. Quasi Cenerentola nel comparto produttivo nazionale (penultimo posto), la Liguria dei vini vanta, come poche altre, un ricco bagaglio storico. Nell'400 il Cinque Terre Sciacchetrà era già servito sulle tavoli dei nobili londinesi, il Dolceacqua fu apprezzato anche da Napoleone Bonaparte, all'inizio del 900 il Vermentino di Pietra Ligure della Ditta Accame, veniva esportato nell'America Latina. Mentre il Coronata, il più noto vino dell'antica Genova, aveva perlopiù notorietà locale e tra la gente del popolo.  Antonella Casanova, Sergio Carozzi, Germano Gadina, Nello Capris, Carlo Ravanello, Marcello Storace (Foto Studio Agosto) Attualmente, anche se di minor lignaggio rispetto a quelli delle altre tre provincie, i vini del Genovesato stanno sensibilmente crescendo sia nella qualità che nella diffusione. Tra i motivi di questa ascesa, l'uso di tecniche razionali e il miglioramento dell'attrezzatura di cantina da parte dei produttori, e l'ottenimento delle Doc Golfo del Tigullio (1997) e Valpolcevera (1999), volute fortemente dalla Camera di Commercio di Genova che, tramite la propria Sezione Agricola allora presieduta da Francesco Bruzzo e diretta dal dr Sergio Carozzi, per meglio valorizzare e diffondere questi vini, varò nel 1998 il 1° Palio dei Vini D.O.C del Genovesato.  Antonella Casanova, Sergio Carozzi, Germano Gadina e Nello Capris (Foto Studio Agosto) Un'iniziativa con cadenza annuale, che vuole premiare la migliore produzione enologica provinciale. Questa settima edizione, superando il successo delle precedenti, si è tenuta lo scorso 26 ottobre nell'ampia e fascinosa Sala del Camino dello storico Palazzo Doria (della CCIAA genovese) di Via Garibaldi. A dare avvio alla riuscita manifestazione il saluto del presidente della Sezione Agricola Germano Gadina, a cui hanno fatto seguito gli interessanti interventi di Nello Capris, Presidente della Commissione di Assaggio dei Vini Doc della provincia di Genova, del suo vice dr Carlo Ravanello, del dr Sergio Carozzi della CCIAA genovese, del dr Marcello Storace dirigente della Regione Liguria e della dr Antonella Casanova dell'ente camerale.  Germano Gadina premia Pierluigi Lugano. (Foto Studio Agosto) A questo punto, il momento clou con la premiazione dei sette vini (su 28 in concorso) e i rispettivi produttori, vincitori del 7° Palio dei Vini Doc del Genovesato: Golfo del Tigullio Bianchetta Genovese Pastine 2003 dell'Enoteca Bisson di Chiavari; Golfo del Tigullio Moscato 2003 dei F.lli Parma & C. di Ne; Valpolcevera Bianco Assuie 2003, Valpolcevera Bianchetta Genovese 2003 e Valpolcevera Rosso Treipaexi 2003 tutti dell'Enoteca Andrea Bruzzone di Genova; Golfo del Tigullio Ciliegiolo 2003 e Golfo del Tigullio Moscato 2003 dell'Az. Agr. Pino Gino di Castiglione Chiavarese. Tutti premiati con la targa di merito della Camera di Commercio. Mentre il riconoscimento per il Vino dell'Anno, non è stato assegnato. A confermare la riuscita della manifestazione, la significativa e folta presenza di esponenti delle maggiori associazioni del settore dell'ospitalità, nonché enotecari e ristoratori di vaglia, e giornalisti di importanti testate e di tv regionali. Aziende partecipanti Az. Agr. Pino Gino di Pino Maria Antonella - Castiglione Chiavarese Cantine Bregante snc di F. Bregante & C. - Sestri Levante Enoteca Andrea Bruzzone - Via Bolzaneto, 94 - Genova Enoteca Bisson di P. Lugano & C. sas - Chiavari Coop. Viticoltori Coronata-Valpolcevera - Genova Coop. Agricola Lavagnina srl - Lavagna F.lli Parma Daniele e Simone & C. - Ne La Giuria Presidente: dr Nello Capris Membri: Mario Giacompol, Virgilio Pronzati, Carlo Ravanello, Luigi Poletti, Maria Teresa Muccioli e Adriano Silvestrin. Segretario: dr.ssa Antonella Casanova. Virgilio Pronzati |