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enogastronomiche Slowfood Approda in TerradeiForti E' approdato in TerradeiForti, Slow Food, associazione fondata ad Asti nel 1986 per diventare nel 1989 movimento internazionale e contare attualmente 80mila iscritti, amanti della buona tavola e della riscoperta e valorizzazione dei prodotti tipici. Come quelli della TerradeiForti degustati presso la trattoria Al Ponte di Belluno Veronese, da viticoltori del Consorzio, operatori della Strada del Vino e dei Prodotti Tipici della TerradeiForti, simpatizzanti, alcuni dei quali soci della nuova Condotta. Il menù: crema di mais con fonduta di Monte Veronese e tartufo nero del Monte Baldo; bigoli al sugo di anatra e faraona; tagliatelle al ragù di coniglio; stracotto d'asino con finferli e polentina. Il tutto accompagnato da Enantio, Pinot Grigio, Chardonnay e Moscato Giallo delle locali cantine TerradeiForti. Durante la serata Lorella Gisaldi, fiduciario della nuova Condotta, ha anticipato programmi, iniziative ed i membri della nuova Condotta che sarà presentata ufficialmente durante Buon Gusto d'Autunno, la manifestazione autunnale organizzata dal Consorzio e dalla Strada del Vino e dei Prodotti Tipici della Terradeiforti, in programma da giovedì 11 novembre. Il Comitato della Buona Tavola della Condotta è presieduto dal giornalista enogastronomico Morello Pecchioli, i consiglieri sono Giampiero Nadali, Rita Zanoni, Francesca Provera e Luca Castelletti. Presente alla Maratona Internazionale di canoa sul fiume Adige del 24 ottobre, Slow Food TerradeiForti ospiterà, venerdì 12 novembre al ristorante Al Ponte di Belluno Veronese, Gioacchino Cataldo, il "rais" della Tonnara di Favignana. Sabato 13 novembre, in collaborazione con l'associazione medici pittori "Arte e Scienza" e l'associazione donne artiste "Arte Donna", Slow Food TerradeiForti organizzerà una gita a Venezia per visitare il ricostruito teatro La Fenice e la mostra di Salvatore Dalì a Palazzo Grassi, dove si terrà il pranzo. Chiusura d'anno, in dicembre, con degustazioni di formaggi e marmellate...insolite. Per informazioni: 347.228.27.78; 348.660.31.77. |