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IL “NASO ELETTRONICO” PER LA SALUTE DELLE PIANTE E LA QUALITA’ DELLA FRUTTA.
A CURA DELL’ACCADEMIA NAZIONALE DI AGRICOLTURA, UNA CONFERENZA SULLE TECNICHE ‘NON DISTRUTTIVE’ DI ANALISI.

Per determinare le caratteristiche qualitative dei frutti e per compiere diagnosi precoci di importanti malattie delle piante oggi c’è anche il ‘naso elettronico’ (simile a quello già sperimentato anche per la valutazione dei vini). E’ un esempio delle sempre più diffuse tecniche ‘non distruttive’ basate su principi ottici, meccanici o elettromagnetici.

Il tema sarà al centro della conferenza dell’Accademia Nazionale di Agricoltura :
“METODI NON DISTRUTTIVI PER VALUTARE LA QUALITA’ DEI FRUTTI E LA SANITA’ DELLE PIANTE”
che si terrà venerdì 12 Novembre 2004, alle ore 15.30, nella Sala delle Adunanze dell’Accademia Nazionale di Agricoltura presso il palazzo dell’Archiginnasio (Bologna, Piazza Galvani 1).
Relatore sarà il prof. Gugliemo Costa, ordinario di Arboricoltura Generale all’Università di Bologna.
Il “naso elettronico” è in grado di leggere le sostanze volatili emesse dai frutti, riuscendo così a indicarne il grado di maturazione. Per quanto riguarda la diagnosi precoce delle fitopatie, il “naso elettronico” distingue fra i diversi ceppi di batter, anche della stessa specie, che hanno una loro specifica impronta odorosa, ed è in grado di individuare un’infezione su piante asintomatiche.


INFORMAZIONI:
Accademia Nazionale di Agricoltura
tel. 051.268809, tel. + fax 051.263736
segreteria@accademia-agricoltura.it
www.accademia-agricoltura.it