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Iniziative enogastronomiche


AUTUNNO IN CANTINA: 100 AZIENDE DA VISITARE IL 7 NOVEMBRE IN OCCASIONE DI CANTINE APERTE AL NOVELLO. UN'INIZIATIVA DEL MOVIMENTO TURISMO DEL VINO.

Le geometrie dei vigneti ormai ingialliti nella luce radente dell'autunno, i profumi intensi del vino in maturazione… C'è un'atmosfera speciale, in questo periodo, in campagna. E c'è la ghiotta occasione dell'anteprima dei vini novelli…
E allora, quale miglior scusa della prima edizione di Cantine Aperte al Novello, in programma domenica 7 novembre 2004 (dalle 10 alle 18), per un tour 'da azienda ad azienda'? L'iniziativa, organizzata dal Movimento Turismo del Vino in collaborazione con 'Civiltà del Bere' e Fiera di Vicenza (dove il 4-5 novembre si tiene il Salone del Novello), vedrà una nutrita rappresentanza di cantine (quasi 100) sparse in tutta la penisola con le 'porte aperte' ai visitatori. Protagonista degli assaggi, appunto, il vino novello. Magari in abbinamento con prodotti di stagione tipici del territorio, con le castagne sicuramente in prima fila. E' anche una bella occasione di entrare in contatto con il mondo delle cantine, nella fase calda della vinificazione, a breve distanza dalla vendemmia.

Cantine Aperte al Novello per il Movimento Turismo del Vino costituisce anche una sorta di appendice al famoso evento primaverile di Cantine Aperte (in programma ogni ultima domenica di maggio, nel 2005 il 30 maggio).
Ma perché il Movimento Turismo del Vino dedica un'intera manifestazione al novello? Non è solo un 'vinello' per palati senza pretese? Tutt'altro: il novello, ottenuto con uve rosse mature per macerazione carbonica (per legge non può essere commercializzato prima del 6 novembre di ogni anno), non perdona i difetti della 'frutta' d'origine e dice molto sulla qualità dell'annata. Anche perché si può fare novello con decine e decine di varietà diverse di uve (se ne contano ben 59!), autoctone e non: una ricchezza tutta italiana, questa, perché i 'primeurs' stranieri sono a base di una sola varietà.
Fresco, fruttato e morbido, con la sua piacevolezza il novello stuzzica decisamente l'attenzione di chi si avvicina al mondo del vino per la prima volta. Dunque, Cantine Aperte al Novello, sarà un appuntamento attraente anche per i più giovani.
In questi ultimi anni, peraltro, il novello si dimostra più 'vinoso' e complesso, e viene prodotto da molte aziende titolate, guadagnando quota anche nel difficile comparto della ristorazione. Non a caso, al novello è dedicata una fiera specializzata come il Salone del Novello, di cui la domenica di Cantine Aperte al Novello si rivela una sorta di gran finale.
Che quella del novello non sia una produzione minore, lo dicono poi i dati che 'Civiltà del Bere' presenta ogni anno in occasione del Salone: nel 2003 la produzione nazionale era di quasi 19 milioni di bottiglie, da 326 produttori, per un fatturato vicino ai 90 milioni di euro.
Veneto, Toscana, Trentino, seguite da Friuli Venezia Giulia, Emilia Romagna e Sardegna sono le regioni in cui il novello è maggiormente diffuso. Si trovano però produttori in tutte le 20 regioni. Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese sono i vitigni più utilizzati fra i 59 'censiti' nel comparto.

Con Cantine Aperte al Novello, insomma, il Movimento Turismo del Vino (1000 cantine socie in Italia, tutte attrezzate all'accoglienza dei turisti) continua e potenzia la sua attività di promozione alla visita dei territori del vino al motto di 'vedi cosa bevi'.


ELENCO CANTINE PARTECIPANTI ALLA MANIFESTAZIONE
CANTINE APERTE AL NOVELLO

REGIONE CANTINA INDIRIZZO TELEFONO REFERENTE
ABRUZZO AZ. AGRIVERDE Via Stortini, 32/A - Fraz. Caldari - 66026 ORTONA (CH) 085 9032101 Giannicola Di Carlo
AZ. ALFIERE EVANGELISTA Via Trignina, 97 66050 SAN SALVO (CH) 0873 54126 Angela Evangelista
FATTORIA BUCCICATINO Via Fontanelle, 6 - 66010 VACRI (CH) 0871 720273 Umberto Buccicatino
CANTINA SOCIALE FRENTANA Via Perazza, 32 - 66020 ROCCA S.GIOVANNI (CH) 0872 60152 Carmelita Ucci
CANTINA SOCIALE COLLE MORO Via Del Mare, 35/37 - 66030 GUASTAMEROLI DI FRISA (CH) 0872 58128 Diamante Zulli
AZ. AGR. CHIUSA GRANDE C.da Casali – 65010 NOCCIANO (PE) 085 847460 Ombretta Petrella
AZ. AGR. FARAONE Via Nazionale, 290 - 64010 GIULIANOVA (TE) 085 8071804 Giovanni Faraone
FATTORIA LICIA Via Val Di Foro, 64 - 66010 VILLAMAGNA (CH) 0871 300252 : Erika De Luca
SOC.COOP. MADONNA DEI MIRACOLI A.R.L. C.da Termine, 38 - 66021 CASALBORDINO (CH) 0873 918107 Alberto Tiberio
AZ. VITIVINICOLA S. LORENZO C.da Plavignano, 2 - 64035 CASTILENTI (TE) 0861 999325 Gianluca Galasso
CANTINE SPINELLI C.da Piana La Fara, 90 – Loc. Piazzano - 66041 ATESSA (CH) 0872 897916 Donato Tucci
TENUTA I FAURI Strada Corta, 9 – 66100 CHIETI 0871 332627 Domenico Di Camillo
AZ. AGR. VALLE MARTELLO C.da Valle Martello - 66010 VILLAMAGNA (CH) 0871 300330 Katia Masci
CALABRIA STATTI CANTINE E FRANTOIO TENUTA LENZI 88046 - Lamezia terme 0968456138 - 453655  
AZIENDA ZITO Via Scalaretto 88811 Ciro' Marina - Calabria 0962 318553  
CAMPANIA I VINI DELLA SIBILLA DI DI MEO LUIGI Via Ottaviano Augusto, 19 80070 – BACOLI (Napoli) 081 8688778  
FATTORIA TORRE GAIA Via Boscocupo 82030 – Dugenta (Benevento) 0824 978172  
VAL CALORE SOC. COOP. A.R.L. Via Donato Riccio, 30 84049 - CASTEL SAN LORENZO (Salerno) 0828 - 944035 0828 - 944036  
EMILIA ROMAGNA FATTORIA CA' ROSSA Via Cellaimo, 735 - 47032 Bertinoro (FC) 0543/445130  
CASALI VITICULTORI Via Delle Scuole, 7 Pratissolo - 42019 Scandiano (RE) 0522/855441  
TENUTA DEL MONSIGNORE Via Patarino, 154 - 47842 San Giovanni in Marignano (RN) 0541/955128  
VENTURINI BALDINI Via Turati, 42 - 42020 Quattro Castella (RE) 0522/887080  
FRIULI VENEZIA GIULIA TENUTA CA' BOLANI Via Ca' Bolani, 2 - 33052 Cervignano del Friuli - Udine 0431.32670    Direttore Costantini Lorenzo
CONTE D' ATTIMIS - MANIAGO Via Sottomonte 21 - 33042 Buttrio - Udine 0432.674027    Alberto D'Attimis Maniago Marchiò
I MAGREDI Via del Sole, 15 - 33090 San Giorgio della Richinvelda Pordenone 0427-94720    Michelangelo Tombacco
ISOLA AUGUSTA Aperti dalle ore 13 alle 21 nel pomeriggio Castagnata con Fisarmoniche Casali Isola Augusta 4 33056 Palazzolo dello Stella Udine - 0431 58046    Dott. Massimo Bassani
SAN SIMONE Srl Via Prata 30 - 33080 Porcia Pordenone 0434.578633    Famiglia Brisotto
TENUTA DI ANGORIS Loc. Angoris 7 - 34071 Cormons Gorizia 0481 60923    Dott. Luciano Locatelli
CANTINA NON ASSOCIATA BANEAR Via Cocul, 2 - 33010 Treppo Grande - Udine 0432 961016  
LAZIO - PROVINCI DI ROMA AZ. AGR. DONNARDEA Via Fosso di Valle Caia, 7 00040 Ardea loc.S.Palomba (RM) 06/9115435  
CANTINA VILLAFRANCA Srl Via Villafranca, 14 00040 Cecchina di Albano (RM) 06/9344277-278  
PROVINCIA DI FROSINONE CASTELLO DI TORRE IN PIETRA Via di Torre in Pietra, 247 00050 Torrimpietra (RM) 06/61697070  
PROVINCI DI LATINA AZ. AGR. CASALE DELLA IORIA Località La Gloria 03010 Anagni (FR) strada Prov. Anagni-Paliano 0775/56031 0775/744282 335/6403079  
AZ. AGR. CANTINA SANT' ANDREA Via Renibbio, 1720 Borgo Vodice Fraz. Sabaudia 04010 Terracina (LT) 0773/755028  
AZ. AGR. CASALE DEL GIGLIO Strada Cisterna - Nettuno km 13 04010 Le Ferriere (LT) 06/92902530  
PROVINCIA DI VITERBO AZ. AGR. GANCI E MILONE Via Isonzo, Km 5,300 04010 Borgo Grappa (LT) 0773/208219  
AZ. AGR. FALESCO Loc. Artigiana Le Guardie 01027 Montefiascone (VT) 0761-834011 825803 825669  
LOMBARDIA CASA VINICOLA PIETRO NERA Via IV Novembre, 43 23030 CHIURO VALTELLINA 0342 482631  
AZIENDA VITIVINICOLA “TERRAZZE DI MONTEVECCHIA” Via Alta Collina, 12/bis 23874 MONTEVECCHIA 0399 331111  
AZIENDA AGRICOLA TALLARINI Via il Fontanile, 7/9 - GANDOSSO VALCALEPIO 035 834003  
CONTI TERZI Via Sopramura n.8 25038 ROVATO - FRANCIACORTA 030 7721037  
AZIENDA AGRICOLA BOSCHI S.r.l. Via Iseo, 44/a 25030 ERBUSCO - FRANCIACORTA 030 7703096  
AZIENDA VINICOLA EMILIO FRANZONI Via Cavour, 10 25082 - BOTTICINO 030/2691134  
AZIENDA AGRICOLA LA TORRE Via Torre, 3 25080 – MOCASSINA DI CAVALGESE – GARDA CLASSICO 030 601034  
AZIENDA AGRICOLA MASSERINO Via Masserino, 2 25080 - PUEGNAGO - GARDA CLASSICO 0365 651757  
PASINI PRODUTTORI Via Videlle, 2 25080 - RAFFA DI PUEGNAGO – GARDA CLASSICO 0365 651419  
CANTINA E FRANTOIO AVANZI Statale Desenzano Salò 25080 MANERBA DEL GARDA GARDA CLASSICO 0365 551309  
AZIENDA AGRICOLA RICCHI Strada Festoni, 13/D 46040 - MONZAMBANO COLLI MORENICI MANTOVANI 0376 800238  
AZIENDA AGRICOLA RICCARDI NETTARE DEI SANTI Via Capra, 17 20078 SAN COLOMBANO AL LAMBRO 0371 897381  
PIETRASANTA VINI E SPIRITI Via Sforza, 55 20078 - SAN COLOMBANO AL LAMBRO 0371 897540  
CANTINA STORICA IL MONTÙ Via Marconi, 10 27040 - MONTÙ BECCARIA - OLTREPO PAVESE 0385 262252  
AZIENDA AGRICOLA VERCESI DEL CASTELLAZZO Via Aureliano Beccarla, 36 27040-MONTÙ BECCARIA - OLTREPO PAVESE 0385 60067  
AZIENDA AGRICOLA ISIMBARDA Loc. Castello 27046 - SANTA GIULETTA - OLTREPO PAVESE 0383 899256  
MOLISE BORGO DI COLLOREDO Loc. Nuova Cliternia 86042 Campomarino CB 0875 5745  
MASSERIE FLOCCO C.da Difensuola 86040 Portocannone CB 0875 590032  
AZIENDA AGRARIE D'UVA C.da Ricupo 86040 Larino CB 0874 822320  
AZIENDA AGRICOLA COLLE SERENO C.da Colle Sereno 86100 Petrella Tifernina CB    
DI TULLIO VINI C.da Ramitelli, 86042 Campomarino 0875 539258  
FEUDO SAN FELICE C.da Montagna 86030 San Felice del Molise 0874 874535  
PUGLIA CASTELLO MONACI LECCE Contrada Monaci Case Sparse 73015 - Salice Salentino 0831 665700  
AZIENDA AGRICOLA CONTI ZECCA LECCE Via Cesarea 73045 – Leveranno 0832 925613  
CANTINA DEL LOCOROTONDO BARI Via Madonna della Catena, 99 70010 – Locorotondo 080 4311644  
TOSCANA FATTORIA ROCCA DELLE MACIE Spa Loc. Le Macie 53011 - CASTELLINA IN CHIANTI 0577 7321 Sergio Zingarelli SIENA
CASTELLO D'ALBOLA Via Pian D'Albola, 31" 53017 - RADDA IN CHIANTI 577738019 Ss Paolo Fornasiero SIENA
FATTORIA IL PALAGIO SPA SIENA Loc. Il Palagio 53030 – CASTELSANGIMIGNANO 0577 953004  
TRENTINO ALTO ADIGE AZ. AGR. BARONE DE CLES Via Mazzini, 18 - 38017 MEZZOLOMBO (TN) 0461/601081 0461/602673  
AZ. VIN. ENDRIZZI Loc. Masetto, 2 - 38010 SAN MICHELE A/A (TN) 0461/650129 0461/662672  
AZ. AGR. GAIERHOF Via IV Novembre, 51- 38030 ROVERE' DELLA LUNA (TN) 0461/658514  
VENETO AZ.AGR.VILLA MAGNA DI NOVELLO GRAZIELLA VIA REPUBBLICA, 26 - 36066 SANDRIGO (VI) 0444 659219 NOVELLO GRAZIELLA
AZ.AGR.VINCENZO TOFFOLI VIA LIBERAZIONE, 26 - 31020 REFRONTOLO (PD) 0438 894240 TOFFOLI GABRIELE O LUCIANO
AZ.VITIV.FACCHIN DI FACCHIN ENRICO, RENATO E ANDREA VIA G.MARCONI, 1465 - 35030 VO' EUGANEO (PD) 049 9940482 FACCHIN ALESSANDRO
BORIN VINI E VIGNE VIA DEI COLLI, 5 - 35043 MONTICELLI DI MONSELICE (TV) 0429 74384 TERESA BORIN
BOSCO DEL MERLO VIA POSTUMIA, 12 - 30020 ANNONE VENETO (VE) 0422 768167 ALESSANDRA GORGATO /ORAZIO FRANCHI
CANTINA MONTELLIANA E DEI COLLI ASOLANI S.c.r.l. VIA CAONADA, 2/A - 31044 MONTEBELLUNA (TV) 0423 22661 MONTAGNER GIUSEPPE
CANTINA SOCIALE DEI COLLI VICENTINI SCARL VIALE EUROPA, 107 - 36041 MONTECCHIO MAGGIORE (VI) 0444 491360 GRAZIANO MARCHIONI
CANTINA SOCIALE DI CAMPODIPIETRA SCRL VIA ARZERI, 6 - 31040 SALGAREDA (TV) 0422 744018 COSTANTIN AMELIO
CANTINA SOCIALE DI GAMBELLARA SOC.COOP. A R.L. VIA MAZZINI, 2 - 36053 GAMBELLARA (VI) 0444 444012 VENTURI SANTE
CASA VINICOLA ZONIN VIA BORGOLECCO, 9 - 36053 GAMBELLARA (VI) 0444 640111 BORTOLOMUCCI ALESSIA - ZORZO ALESSANDRA
DOMINIO DI BAGNOLI P.ZZA. MARCONI, 63 - 35023 BAGNOLI DI SOPRA (PD) 049 5380008 LORENZO BORLETTI
IL PIANZIO AZ.VITIV.SELMIN GUGLIELMO E VITTORIO VIA PIANZIO, 66 -35030 GALZIGNANO TERME (PD) 333 9261851 AMBROSIN MARIAGRAZIA
MIONETTO VIA COLDEROVE, 2 - 31049 VALDOBBIADENE (TV) 0423 9707 NICOLETTA SANTI
PERLAGE SRL VIA CAL DEL MUNER, 16 - 31020 SOLIGO (TV) 0438 900203 CALLEGARI MARCELLA
VILLA SANDI VIA ERIZZO, 112 - 31035 CROCETTA DEL MONTELLO (TV) 0423 665033 MANUELA OREGNA
AZ.AGR.LA DI MOTTE VIA CALLUGA 9 31045 MOTTA DI LIVENZA TV 0422 863815  
AZ. AGR. LE CONTRADE DI SAVIAN ARNALDO VIALE VITTORIA 22 30020 LONCON DI ANNONE VENETO VE 0422 864068  
AZ. AGR. PEGORARO VIA CALBIN 24 36020 MUSSANO VI 0444 886461  
CANTINA NON ASSOCIATA CANTINA SOCIALE DI SOAVE VIALE DELLA VITTORIA 100 37038 SOAVE VR 045/ 6139811  
CANTINA NON ASSOCIATA AZIENDA AGRARIA CASA CORNOER DI DEL BIANCO MARCO VIA BOSCO 4 31013 CODOGNE' TV 0438 / 794869  


INFORMAZIONI
MOVIMENTO TURISMO DEL VINO
tel. 0432.26339, www.movimentoturismovino.it