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La Rassegna Stampa di Tigulliovino
| Da sabato 11 settembre a lunedì 13 settembre 2004 nel
veronese si terrà il singolare "Torneo dei Vini" organizzato dall’Associazione
Soave Versus Tornano a sfidarsi i cavalieri del Soave Sarà il pubblico a scegliere le etichette che andranno a difendere la Coppa del Soave da agguerriti forestieri ad aprile. Le degustazioni offriranno 90 vini e abbinamenti con i piatti preparati dagli chef de “Le tavole del Soave” Torna l’11 settembre 2004 nel veronese "Soaveversus" il singolare torneo che vede protagonista assoluto e cavaliere in gara il vino Soave. Sabato 11, domenica 12 e lunedì 13 settembre, dalle 18 alle 22 nello splendido chiostro del Palazzo del Capitano, sede del Comune di Soave, sarà possibile degustare le espressioni del Soave e votare per il cavaliere che andrà a difendere la “Coppa del Soave” nell’appuntamento di aprile. Sarà possibile degustare 30 vini per ognuno dei 3 percorsi: "pronta beva", "da invecchiamento" e "dolce" e completare l’esperienza gustativa con gli abbinamenti con piatti tipici della tradizione proposti dagli chef aderenti a “Le tavole del Soave”, 14 cuochi tra i più noti del veronese. (L’ingresso costa 35 Euro a persona). "E’ un gioco, ritrovare storia e cultura di cibo, vino e territorio", racconta Carlo Colla, Presidente dell’Associazione Soaveversus, "l’idea è quella di sostituire alle figure dei nobili Cavalieri medievali il nostro Vino Soave ed alle figure dei Principi i produttori del vino. Un momento importante per il Soave, dove le aziende presentano il meglio della produzione, perché il pubblico sa essere il giudice più severo ed esigente". Inoltre sabato 11 alle ore 11 alla sala consigliare del Comune di Soave del “Palazzo del Capitano" si terrà una degustazione guidata davvero unica che condurrà alle origini del Recioto. L’appuntamento, dal titolo "Dall’acinatico di uva retica del V secolo al Recioto di Soave" costa 30 Euro ed è necessario prenotarsi. Per info e prenotazioni: Luca Elettri: cell. 3481312482- tel. 0456103885 |