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Iniziative enogastronomiche
La Rassegna Stampa di Tigulliovino
| TORNA LA "SETTIMANA DEL GUSTO" Vota la migliore ricetta tipica e vinci i prodotti dell'enogastronomia lucana L'Unioncamere Basilicata, in collaborazione con il dipartimento regionale all'Agricoltura e l'Azienda di promozione turistica, organizza la terza edizione della "Settimana del Gusto". L'iniziativa, che si svolgerā dal 31 luglio al 7 agosto, ha lo scopo di promuovere il territorio e i prodotti agroalimentari della regione attraverso la degustazione di ricette tipiche tratte dalla tradizione gastronomica lucana. Saranno oltre 40 i ristoratori che si contenderanno la palma di miglior ristorante della regione a colpi di ricette elaborate rigorosamente con i prodotti tipici della Basilicata. Attraverso la formula del "Vota e Vinci" saranno poi i clienti-turisti a votare la migliore ricetta tipica utilizzando un'apposita scheda a punti. A dieci fortunati buongustai andrā un cesto di prodotti tipici dell'enogastronomia lucana, mentre i voti espressi concorreranno a selezionare la migliore ricetta tipica per il 2004, che verrā premiata nel corso della manifestazione "Naturalmente Lucano", la mostra mercato dell'agroalimentare tipico, tradizionale e biologico della Basilicata, che si svolgerā negli ultimi giorni di settembre presso il quartiere fieristico EFAB di Tito Scalo (PZ). "Vogliamo legare fortemente l'anello della produzione a quello della ristorazione - ha spiegato il presidente di Unioncamere Basilicata, Pasquale Lamorte - per giungere a fare "sistema" e presentarsi nel migliore dei modi ai turisti. Negli ultimi anni č cresciuta la sensibilitā da parte di produttori, ristoratori, addetti alla commercializzazione. Io credo che dovremo dare continuitā a questo percorso. I risultati delle prime due edizioni della Settimana del Gusto, del resto, ci spingono decisamente in questa direzione". Link: www.bas.camcom.it www.agroalimentarepotenza.it |