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Iniziative enogastronomiche
La Rassegna Stampa di Tigulliovino
| DE.CO. & DEMO Convegno Nazionale su Denominazioni Comunali, tracciabilità dei prodotti agroalimentari, democrazia partecipata Sabato 29 maggio 2004 Centro Sociale Leoncavallo via Watteau 7, Milano Le De.Co. Attraverso le Denominazioni Comunali (più breve: De.Co.) il Sindaco, con una semplice delibera consigliare, certifica la provenienza d’ogni prodotto della sua terra.Va contrastato il tentativo comunitario e ministeriale di annullare i giacimenti gastronomici a favore dei prodotti industriali. La De.Co consente ai Comuni di valorizzare le proprie risorse nel campo dei prodotti dell’agricoltura e dei suoi manufatti. In pratica restituisce agli abitanti le ricchezze del territorio. La De.Co. una realtà cui hanno aderito più di duecento Comuni. Un grande risultato raggiunto da cittadini che hanno dimostrato rispetto di storia, cultura, e natura. La loro tutela privilegia, chi il territorio lo vive: la Comunità. Contro la colpevole assenza dei media, chiedono ora coordinamento e considerazione nazionali. Non a caso, in tempi di scandali finanziari legati a industrie alimentari. Non sono accettabili industrie che possano impedire ai produttori, ai Sindaci e ai cittadini consapevoli, di riportare all’attenzione – con incontestabili vantaggi sul piano economico e turistico - il nome del Comune in cui il prodotto agricolo e artigianale ha avuto origine. Obiettivi di De.Co&Demo: fare chiarezza sulle questioni legislative; soddisfare la continua richiesta di aggiornamento/informazione sulle potenzialità di questo nuovo strumento di gestione del territorio; creare reti di contatti; riflettere sulla dimensione solidale e di democrazia partecipata; elaborare progetti sinergici di comunicazione e di commercializzazione; diffondere le esperienze a tutti i Comuni. Alcuni esempi di De.Co.:, il pasticciotto di Lecce, la cipolla bianca di Comiso, il cioccolato tradizionale di Modica, le patate di Martinengo, i limoni di Procida, gli amaretti di Strevi, l’acqua di Recoaro, il peperone quadro di Francolise, la farina di Castegnato, u vucciddatu di Castronovo di Sicilia, continua continua. Programma h.9.00 Luigi Veronelli e Beppe Bigazzi, “Il perché delle Denominazioni Comunali” h.9.30 Aspetti legislativi della De.Co. – Problemi e soluzioni, Giuseppe Guarino, Armando Botteon, Ettore Mancini, Orazio Olivieri h.11.00 De.Co. & Demo: Cultura e Pratica del territorio cultura e territorio: Daniele Farina, Giorgio Ferraresi (Rete Nuovo Municipio), Paolo Ferrero, rappresentante Confederation Paysanne; pratiche di produzione: Corrado Barberis, Massimo Angelini, Riccardo Lagorio, Vittorio Pozzati, Roberto Delli, Angelo Pagliaro. h.13.00 Pausa pranzo h.14.30 Opportunità di commercializzazione: Pino Tripodi, Sergio Cusani (Banca della Solidarietà), Carlo Barbieri (Coop Italia), Roberto De Donno (Lum Jean Monnet Casamassima), Gruppi d’Acquisto Solidale. h.15.30 Interventi di Sindaci, Assessori, Cittadini, rappresentanti: ANCI, Città del Vino, Città dell’Olio, altri. h.19.00 Chiusura lavori Organizzazione: C.S.Leoncavallo, Carta/Cantieri Sociali, DeriveApprodi, Rete Nuovo Municipio, t/Terra e libertà/critical wine, Veronelli Editore |