> Siti e blog del Network 
TigullioVino (Magazine)
Vinix (Social Network)
VinoClic (Pubblicità)
TigullioVino.it
© |
||||||||||||||||
Notizie e comunicati dal mondo del vino
Archivio comunicati stampa
Invia un comunicato
Iniziative enogastronomiche
La Rassegna Stampa di Tigulliovino
| DIST - Rassegna internazionale dei distillati di eccellenza Centro Sociale Leoncavallo, via Watteau 7, Milano 29 – 30 maggio 2004 Sabato 29 maggio dalle h.17.00 alle 22.00 I produttori presentano i propri distillati h.22.00 Il parto delle nuvole pesanti, in concerto Domenica 30 maggio dalle h.15.00 alle 22.00 h.17.00 conferenza/dibattito su “Qualità organolettica e aspetti legislativi della distillazione” con Luigi Veronelli, Gianni Vittorio Capovilla, Wolfram Ortner (già ideatore di Destillata, la più prestigiosa manifestazione del settore, e ora di World Spirits Award, evento e guida che presenterà in anteprima mondiale). h.18.00 “Elementi di degustazione e conoscenza”, seminario con la partecipazione dei distillatori presenti Le grappe: composizione e provenienza delle vinacce; monovitigno e no. I distillati d’uva, di frutta, di bacche: tipo di vitigno o cultivar di frutta e bacche, provenienza. Metodo di distillazione; caratteristiche dell’alambicco; uso di impianti con o senza colonna di demetilizzazione; annata di distillazione; periodo d’invecchiamento o meglio d’elevazione (se in legno - in quale tipo di legno - o no); data d’imbottigliamento; eventuali aggiunte/correzioni dei distillati… sabato e domenica: mostra “Il Grappaiol’angelico”, presentazione del libro “le Etichette di Romano Levi” “Distillatori di parole”, letture poetiche. |