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Iniziative enogastronomiche
La Rassegna Stampa di Tigulliovino
| In 5000 brindano ai 70 anni dell’Enoteca Italiana Molto forte la partecipazione dei giovani all’iniziativa che sarà riproposta anche nei prossimi anni per valorizzare al meglio il patrimonio enogastronomico del nostro paese Circa 5000 persone hanno affollato le sale dell’Enoteca Italiana alla Fortezza Medicea di Siena in occasione della grande degustazione libera organizzata per festeggiare i 70 anni dell’Ente Vini. Un grande successo dunque per l’iniziativa che ha proposto un itinerario attraverso le migliori produzioni enogastronomiche del paese: circa 500 vini di tutte le regioni in abbinamento ai grandi prodotti dop come Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala campana, Aceto balsamico tradizionale di Modena e ad alcune tipicità del Molise. In particolare durante la giornata si è registrata una forte presenza di giovani, che dalle 16 fino a mezzanotte hanno festeggiato il compleanno di questa grande istituzione del vino e l’eccellenza del nostro paese. “Nessuna meraviglia per questa massiccia e straordinaria presenza di giovani alla degustazione per i 70 anni dell’Ente Vini – spiega Pasquale Di Lena Segretario Generale di Enoteca Italiana- E’ da una anno che con il progetto “Vino e giovani” l’Enoteca è in contatto con questi che io chiamo i “consumatori di domani”. Un’esperienza importante che mi ha portato più volte ad affermare che i giovani hanno, non solo recepito il messaggio “bere poco per bere bene”, ma anche dimostrato che il loro interesse per il vino è reale, com’è reale il bisogno che essi hanno per la cultura. E il vino prima di essere una bevanda è un prodotto culturale molto particolare che ha anche il merito di testimoniare il territorio di origine”. Visto il grande successo e l'apprezzamento da parte del pubblico l’iniziativa verrà proposta anche l’anno prossimo: il primo sabato di dicembre diventerà il giorno dell’Enoteca italiana, un giorno dedicato al gusto, al patrimonio enogastronomico delle regioni e alla cultura del vino. Ufficio stampa: Marzia Tempestini, 3356130800 Agenzia Freelance, 0577 219228 |