> Siti e blog del Network 
TigullioVino (Magazine)
Vinix (Social Network)
VinoClic (Pubblicità)
TigullioVino.it
© |
||||||||||||||||
Notizie e comunicati dal mondo del vino
La Rassegna Stampa di Tigulliovino
Archivio comunicati stampa
Invia un comunicato
Iniziative enogastronomiche
| Mangiar Sano 27-28 settembre 2003 Nella splendida cornice medievale di Montefiore Conca, uno tra i "Borghi più belli d’Italia", nell’entroterra di Rimini, si svolgerà dal 27 al 28 settembre p. v. "Mangiar Sano", manifestazione nata tre anni fa con l’obiettivo di far conoscere al consumatore le peculiarità dei prodotti agroalimentari italiani di qualità, con particolare riferimento ai prodotti da "Agricoltura Biologica" DOP-IGP marchi regionali e privati. La manifestazione, nonostante il taglio divulgativo, mantiene un approccio tecnico scientifico coinvolgendo personaggi di spicco dei vari settori interessati, tra cui Luigi Veronelli, famoso enologo e esperto gastronomo, che interverrà alla tavola rotonda di sabato 27. Gli argomenti trattati nei due appuntamenti sono: sabato 27 Il marchio De.Co., una opportunità di valorizzazione delle piccole produzioni tipiche locali e una garanzia per il consumatore; e domenica 28 I prodotti zootecnici di qualità. Particolare riferimento verrà fatto alle razze pregiate "Romagnole" di bovini e suini e al Marchio "QC Agnellone e Castrato" che tutela una produzione tipica del Ravennate, con informazioni sulle tecniche di allevamento estensivo come l’allevamento semibrado e l’allevamento biologico, nonché sulla lettura delle etichette che li identificano. Altro argomento trattato sarà il miele italiano con riferimento alle tecniche di allevamento e confezionamento in confronto con i mieli provenienti da altri paesi e alle possibili frodi commerciali. Non mancheranno, naturalmente, anche i momenti di degustazione di carne, salumi, miele e vino, tutti prodotti oggetto del convegno (a cura dell’Enoteca Belfiore), una esposizione di prodotti tipici e biologici locali, nonché una mostra di animali di razze pregiate come, il Bovino Romagnolo e Marchigiano, il suino Mora Romagnola e Cinta Senese, ovini di Razza Biellese, Bergamasca , Suffolk, e animazione e intrattenimento con musica medievale itinerante nella piazza del paese. Ufficio di comunicazione Comune di Montefiore Conca CreaTTiva - Tel.054170 97 92 - creattiva@creattiva.info |