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Iniziative enogastronomiche
| IL 26 GIUGNO 2003 ALLA CITTA' DELLA SCIENZA, S'INAUGURA
LA I EDIZIONE DI : "AGRICULTURA - IL SAPERE E I SAPORI DELLA CAMPANIA". SLOW FOOD PROPONE TRE LABORATORI DEL GUSTO AL GIORNO E' prevista per giovedì prossimo alle ore 19, alla Città della Scienza, l'inaugurazione della I edizione di "AGRICULTURA - il Sapere e i Sapori della Campania", in programma dal 26 giugno al 6 luglio dalle ore 18 alle 24, con esclusione dei giorni di lunedì e martedì. L'iniziativa, tesa alla valorizzazione dei prodotti agroalimentari della Campania, è promossa dall'Assessorato all'Agricoltura della Regione Campania e curata dall'ERSAC e dal SeSIRCA, su un'area di circa 10.000 metri quadrati dove sono presentati non solo i prodotti delle aziende campane, ma anche la grande cucina tradizionale campana. Slow Food, in tale ambito, propone ogni giorno ben due laboratori del gusto per adulti (dall'olio ai vini, dalla pasta alla carne, dai salumi ai formaggi) e un laboratorio per bambini (Dire, Fare, Gustare); mentre, per il 4 e il 5 luglio, promuove due convegni sulla tutela della biodiversità, con relazioni di Silvio Barbero (Segretario Nazionale Slow Food) e Piero Sardo (Presidente Fondazione Slow Food per la Biodiversità). Del fitto cartellone, inoltre, fanno parte tavole rotonde sui temi della promozione e valorizzazione del comparto agroalimentare con discussione e approfondimento da parte di esperti, operatori e giornalisti; cui bisogna aggiungere, ogni sera negli spazi attrezzati: degustazioni, mostre, spettacoli e dimostrazioni dal vivo sulle tecniche di lavorazione dell'artigianato tipico campano, quali oro, coralli, pietre, ceramiche, arte floreale. L'ingresso è gratuito. Per informazioni e prenotazioni si può telefonare al 333307198, oppure inviare un'e-mail a: slowfoodcampania@libero.it |