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Notizie e comunicati dal mondo del vino
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Iniziative enogastronomiche
| Enopolis 2003: conclusioni Domenica 15 giugno si è chiusa con successo la manifestazione Enopolis, promossa e organizzata dalla sezione Sicilia dell'Associazione Italiana Sommeliers. Fortemente voluta dal Presidente Camillo Privitera e sostenuta dall'Assessorato Regionale Agricoltura e Foreste e dell'Istituto Regionale della Vite e del Vino , nella persona dell'Assessore Giuseppe Castiglione, con la partecipazione dell'Assessorato all'Agricoltura della provincia di Catania , nella persona dell'Assessore Ignazio Gambino, la manifestazione, nata per la valorizzazione del vino siciliano, ha raggiunto quest'anno l'apice del successo grazie anche alla presenza su giornali e televisioni che hanno trasmesso l'entusiasmo degli organizzatori: Rai 2, Rai3 Sicilia, Telecolor, La Sicilia ed il Giornale di Sicilia, solo per citare le principali testate che hanno seguito passo passo la manifestazioni con servizi ed inviati, nonchè molte altre testate locali e satellitari che non hanno voluto perdere l'appuntamento con i professionisti del vino. La manifestazione sarà ancora presente sulla rete televisiva nazionale con un passaggio conclusivo - Domenica 29 giugno alle 13.45 e martedi 1 Luglio alle 10.45- nella rubrica del TG2 Eat Parade , curata dal giornalista Bruno Gambacorta. Oltre la sezione espositiva rivolta al grande pubblico che, nonostante il caldo, ha partecipato numeroso alle degustazioni e agli incontri con i produttori presenti a Enopolis, la manifestazione ha assunto ormai un ruolo importante per la sensibilizzazione su temi inerenti i vini e quelli siciliani in particolare. L'incontro - degustazione per la presentazione alla stampa del "Progetto NERO D'AVOLA", ha visto una attenta e numerosa, nonchè altamente qualificata, partecipazione sia di importanti giornalisti di testate regionali e nazionali, nochè degli Assessori Castiglione e Gambino, che hanno recepito l'importanza di approfondire studi e ricerca su uno dei prodotti regionali d'eccellenza. Nei due giorni di ENOPOLIS ben 4 incontri sono stati dedicati all'Olio d'oliva extravergine siciliano, promossi e sostenuti dalle Unità Operative dell'Assessorato Regionale agricoltura, per la promozione e valorizzazione di un'atro prodotto della nostra terra, antico come il vino, che può sicuramente rappresentare, oltre che una riscoperta del gusto, anche una interessante fetta di economia isolana. Di altissimo livello anche gli interventi degli Chef che hanno meravigliato e deliziato i pochi fortunati che hanno potuto partecipare alle Cucine d'Autore a Enopolis, l'esperienza gastronomica, abbinata al servizio dei vini a cura dei Sommeliers AIS, ha rivelato una grandissima professionalità ed una crescita, ormai assodata, della cucina siciliana, felicemente rivisitata, che con l'utilizzo di materie prime d'eccellenza raggiunge armonie gustative eccellenti. L'appuntamento è per il prossimo anno, in un periodo più "fresco", con numerose novità , e sempre con una attenta e professionale presenza dei nostri Sommeliers. Ancora un grazie a coloro che hanno reso grande questa edizione di ENOPOLIS. Camillo Privitera Presidente AIS sezione Sicilia Tiziana Gandolfo Relazioni esterne AIS sicilia |