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Iniziative enogastronomiche
| 7° Palio dei Vini Frizzanti Matilde di Canossa - Ghirlandina d'Oro Reggio Emilia Giovedì 5 - venerdì 6 - sabato 7 giugno 2003 REGGIO EMILIA: TRA POCHI GIORNI TERMINA LA RACCOLTA DEI CAMPIONI DI VINI FRIZZANTI IN LIZZA PER IL 7° PALIO NAZIONALE DEI VINI FRIZZANTI Già superato il record della raccolta di vini del 2002 di 450 campioni provenienti da 9 regioni italiane e 16 province. Fervono i preparativi per la grande manifestazione dedicata ai vini frizzanti che si svolgerà nel cuore d'Emilia dal 5 al 7 giugno 2003, organizzato con professionalità e rigore dalla Camera di Commercio di Reggio Emilia, assieme all'Associazione Enologi ed Enotecnici Italiani, i Consorzi di Promozione dei Lambruschi a D.O.C. di Modena e Reggio Emilia, l'Associazione Italiana Sommelier, l'Enoteca Regionale dell'Emilia Romagna e la Provincia di Reggio Emilia. << Finalmente i produttori hanno compreso - dice Franco Artoni, presidente del Consorzio promozione marchi storici dei vini reggiani - che il Palio è una soglia importante per far conoscere e pubblicizzare i loro vini di qualità >> . La graduatoria finale del Palio, - che verrà stilata dal lavoro di 10 commissioni composte ciascuna da 5 enologi ed enotecnici italiani - , avrà infatti come di consueto un'ampia risonanza sulla stampa specializzata e non. L'elenco con la menzione del vincitore e i nomi delle aziende classificate con medaglia d'oro sarà pubblicato per esteso su 36 testate giornalistiche nazionali e locali, garantendo una grande visibilità. Del resto i vini frizzanti italiani sono una componente importante del sistema vitivinicolo italiano, composto nel suo complesso da oltre ottocentomila ettari di vigneto e circa cinquantacinque milioni di ettolitri di vino prodotti ogni anno. E il Palio nazionale dei vini frizzanti "Matilde di Canossa - Ghirlandina d'Oro", è la platea ideale per "sentire il polso" dell'enologia italiana con le bolle, dal Lambrusco al Prosecco, dal Brachetto alla Bonarda. << Quest'anno abbiamo spostato per la prima volta la data del Palio a giugno per esigenze organizzative, - precisa Gianmatteo Pesenti, direttore del Consorzio reggiano e responsabile del concorso - ma dal 2004 ritorneremo alla fine di maggio >>. Come è stato recentemente ribadito a Modena alla manifestazione "Lambrusco mio", la stessa immagine del Lambrusco - il frizzante emiliano per antonomasia - negli ultimi anni è notevolmente cresciuta. Lo dicono le riviste specializzate, le graduatorie delle guide, i severi pareri dei critici, le scelte di sommelier e di ristoratori, e gli stessi consumatori. Il Palio nazionale in questa fase è quindi un passaggio obbligato per consolidare le posizioni raggiunte e far conoscere gli sforzi tesi verso la qualità durati anni. Da regolamento, possono partecipare al Palio di Reggio Emilia soltanto le partite di vino prodotte in almeno 2000 bottiglie da 0,750 l , vini da uve delle vendemmie 2001 e/o 2002, classificati "frizzanti" secondo le norme in vigore, ovvero con una pressione tra 1 e 2,5 atmosfere. Come recita il regolamento del concorso(che si può richiedere alla Segreteria con iscrizioni entro il 19 maggio tel. 0522796244 - 3355423956 info@vinireggiani.it o vedere sul sito www.vinireggiani.it). Ufficio Stampa: Pier Giorgio Oliveti fax 0763395092 oliveti@tin.it Segreteria Palio: c/o Consorzio Promozione Marchi Storici dei Vini Reggiani, CCIAA p.zza Vittoria,1 42100 Reggio Emilia tel. 0522796244 fax 0522796300 e-mail: info@vinireggiani.it |